一年一度的世界食品全产业链大会——第二十二届SIAL China国际食品展（以下简称“中食展”）正在上海火热进行中。作为世界级行业盛会，中食展成为众多企业发布新品、展示核心产品的重要平台。本届中食展期间，国内“打造一人食标准餐饮”的自嗨锅品牌，凭借新颖的设计，众多新品亮相吸睛无数！
1、新颖展位设计+系列新品推出=引领中食展
上百款新品的同时推出极大的彰显了自嗨锅作为新消费品牌的“效率”。一方面是新品研发效率，从洞察消费需求到把握多元消费口味再到产品包装美学设计，自嗨锅将互联网精神发挥到极致；另一方面则是对供应链的强大整合能力，新品的上市是环环紧扣的，从统筹物料、原料选择、工艺创新、生产迭代等各个生产环节。据悉，为做好产品的创新和系列产品的快速推出，早在去年已在重庆永川打造了占地3万平米的全球味觉中心，并在浙江、河南、江苏等10余地大力建设智能化工厂，添加全自动组装流水线。
除了被推出的系列新品震撼到外，展位的设计新颖，也是颠覆了传统“展位”的概念。本届中食展自嗨锅品牌更是在外观上大胆采用了双层集装箱样式搭建呈现，整体外观独树一帜。颜色上以醒目的品牌色玫红色为主色调，创造出一个造型独特、色彩夺目的自嗨馆。从现场来看，在众多展位中脱颖而出，不仅整体设计独特新颖，细节之处创造力十足。为了兼顾美观与实用性，展位屏幕采用了外观透明，像冰晶一样透明的“冰屏”，其全新的结构设计，自由的DIY设计、可满足各类产品的模块化需求；展位背面则采用流水式灯管设计，求科技感与美感的共存；展位内部采用箭头灯以及工业管道风格的结构设计，让现场一番观众沉浸于270°逛展体验中内部分区合理，同时能够容纳1000余款产品展出，同时又能给予视觉带来强大冲击感，吸引了一波又一波的厂商驻足参观。
2、从自嗨锅到自嗨锅出品，引领一人食
从自嗨锅到自嗨锅出品，标志着自嗨锅品牌正式开启多品牌发展战略，未来发展空间更加广阔。此次中食展期间自嗨锅不仅带来100多款新品，更是推出了小七厨房、臭臭螺、罐罐、玩蒸的、画面、自嗨袋、自嗨粽、自嗨点等系列品牌。系列品牌推出和100余款产品的重磅推出，背后隐藏的是自嗨锅品牌对100个细分机会的洞察与看好，立足系列新品牌和创新产品的发展，将以新的发展战略和商业逻辑谋划更大的发展。赢得市场，归根结底，需要以产品创新及品牌温度赢得消费者的认同。
1.画面：全新煮面系列新品牌
聚焦预包装餐饮渠道即食爆款小食，满足消费者对街边美食的消费需求和免去排队等待的苦恼，常温保藏风味不变，随时随地美味可享。
3、全渠道布局、全业态发展，自嗨锅引领全行业
对于产品的创新，自嗨锅的创始人、首席产品经理蔡红亮有着超高要求与标准。一款产品，不仅要吃起来很醇厚，还要视觉的“好吃”，嗅觉的香，以及入嘴之后的回香、爽滑、下咽等等。以自嗨锅自热火锅为例，其使用了FD宇航冻干技术，并在-68摄氏度下低温干燥的食材，遇水可以还原95%以上的口感，非高温下处理的食材，营养成分也能完整地保留。
当然，对于自嗨锅而言产品创新是其在市场中脱颖而出的“杀手锏”，但要想实现对市场的持续占领，则离不开产品的稳定供应。为保证产品的品质如一和新品快速推出。在上游，自嗨锅投资了十余家工厂，建立长期深度的合作关系。上游的投入是一笔不小的开支，但自嗨锅品牌愿在这些"看不见的地方"花钱。据自嗨锅创始人蔡红亮介绍，一方面，能最大程度上控制食品安全的防范；另一方面，和工厂的合作能在主食品类上控制性价比；更重要的是，深入参与菜品等食材的上游，才有机会在研发上有更多优化的可能。
自嗨锅品牌的走红，不仅是搭上了方便自热品类爆发及互联网营销的顺风车。更在品类赛道广阔、营销模式领先之外，品牌的产品创新速度与能力、渠道开拓的多元和高效、供应链的稳定与升级，这才是自嗨锅品牌迅速成为品类翘楚的秘诀。从网红品牌到长红品牌，从打造一人食标准餐饮到中华美食料理品牌，以大赛道、小品类、高频次打造出N个新品牌，完成从自嗨锅到自嗨锅出品的跃层迭代，未来自嗨锅的发展空间和想象力将无可限量。