“创新”是近年来食品行业提及频率最高的词汇之一，尤其是在竞争加剧时期，创新被许多企业看做是寻找增长新动力和赢得市场先机的关键。
创新就需要企业投入研发费用去开发符合消费趋势的新品，纵览一众A股上市食企，为创新一掷千金的大有人在，海天味业195万/天、伊利股份133.5万/天、安琪酵母105.8万/天......今天，食品板为大家整理了60家A股上市企业的研发费用，下面就一起来看看众食企的最新研发情况。
1、研发投入金额：平均投入上涨超700万，6家食企费用过亿
60家A股上市食企2020年的研发平均投入为5886.37万元，相比2019年的5176.87万元上涨超过700万元。而由图表可以看出，2018-2020年的三年间众食企对研发的投入基本上都处于稳步攀升中。
此外，2020年有41家食企的研发投入都超过了千万，占比超过68%，其中，海天味业、伊利股份、安琪酵母、梅花生物、中炬新高以及西王食品6家食企在研发上的投入都超过了亿元，分别为7.12亿、4.87亿、3.86亿、1.73亿、1.54以及1.03，大幅度领先其他上市食企。而双汇发展、煌上煌、安井食品等另外7家食企的研发投入也高于平均水平。
2、研发投入增速：梅花生物增速达185.97%，登顶首位
60家A股上市食企2020年的研发投入平均增速为17.33%，有43家食企都比2019年投入了更多的研发费用。梅花生物2020年的研发投入增幅更是高达185.97%，在其业绩报告中指出，2020年持续加大各项研发费用投入,增强研发实力。随着各产品的技术指标持续稳步提升,多项自主研发成果落地,在企业整体生产水平提升、利润创造中发挥了重要作用。
此外，盐津铺子、祖名股份、维维股份3家企业的研发投入增幅也几近翻倍。但从2017年开始，连续3年研发投入增幅位居首位的涪陵榨菜在2020年的研发投入却跌幅超过30%，不禁让人惋叹。
3、研发投入占营收比重：李子园、安琪酵母、西王食品分列三甲
如果说研发投入的金额平均值容易受到极端值的影响，那么占营收的比重则更能显示出企业对研发的重视程度。
由图可知，60家A股上市食企2020年研发投入占营收平均比重为1.22%，相比去年略有提升，其中21家食企的占比超过了平均水平。占比最高的是今年2月刚刚上市的李子园，达到了4.38%；安琪酵母和西王食品紧随其后，分别达到了4.32%和3.61%，与李子园共同位居三甲，而这也是安琪酵母连续两年入围三甲，足见企业对研发的重视；不仅如此，海天味业、中炬高新、煌上煌、百润股份、仲景食品5家企业的占比也超过了3%。
4、重研发企业类别：调味品企业最重研发，10家超平均占比
从21家研发投入占营收比重超过平均水平的食企构成中我们可以看出，调味品企业更重研发，海天味业、安琪酵母、中炬高等10家调味品企业都超过了平均占比，占据半壁江山。休闲企业、乳企等类别也均有上榜，但并未像调味品企业一样如此集中。
创新并不是说说那么简单，好的概念变成好的产品需要研发人员日复一日地潜心研究。只有重视创新研发才能让企业在不断变化的市场中，适时地推出符合消费需求的创新产品，这也是一个企业领先于竞争对手的核心竞争力。
