尽管曾经凭借银鹭花生牛奶、八宝粥等大单品，一路成为风光无限的国民品牌，但在之后的很长一段时间内，银鹭都被贴上了“产品老化”、“品牌传统”的标签，成Z世代消费者眼中“过时”的存在。
不过，自从银鹭回归创始人手中，又提出“重回百亿”的目标之后，银鹭似乎想一扫这种刻板印象，在短短几个月内便接连推出了各类新品。有很多经销商也表示：“银鹭，似乎和以前很不一样了。”
1牛奶花生新装上市，踏进“罐头饮料化”风口
银鹭家的花生牛奶家喻户晓，但有很多人不知道，银鹭还有一款产品叫做“牛奶花生”。尽管名字相似，产品却大不相同，银鹭牛奶花生是在牛奶中添加了整粒花生而非磨浆花生，增加咀嚼的饮用体验。2021年，银鹭对这款产品进行了包装升级，重点推广，并且提出了“大粒扛小饿”的口号。
很多本地人对牛奶花生倒是熟悉，纷纷表示:“这不就是我们闽菜系中著名的花生汤吗?”事实上，无论是有意要重点推广，还是“无心插柳”，今年这款“牛奶花生”似乎已经精准地踏进了大热的“加料”风口，得到了更多人的关注。
“加料”是业内通俗易懂的说法，最早源于街边的奶茶店。此前就有很多人笑称：“如今奶茶加料之丰富，简直都加成了‘八宝粥’！”不过，以葡口为代表的大果粒果汁的崛起和风靡，也让饮品中添加果肉等元素成为了潮流。
泽润食品研究所创始人张卫泽对此提出了一个新的概念“罐头饮料化”。他指出，银鹭曾经跨界饮料（银鹭花生牛奶）和罐头（银鹭八宝粥）两个大品类，在这两个赛道上都具有深厚的基础。而未来，银鹭也可以将二者进行融合，开拓出一条“罐头饮料化”的新赛道。事实上，银鹭推出的这款牛奶花生，就是在植物蛋白基础上，进行的“罐头饮料化”升级。
目前，市场上的不少经销商对这款牛奶花生寄予了厚望，也围绕着这款产品提出了建议。有经销商提出：“牛奶花生可以改进一下包装和规格，比如将360g改为280g、200g，偏小型和便携的包装更适合年轻人。”也有人希望能更发挥“加料”的优势：“除了加花生之外还可以加椰果，做多联包”。
除了已上市的牛奶花生之外，根据“企查查”显示，银鹭也已注册成功了“大粒扛”等商标。在“罐头饮料化”的道路上，银鹭似乎还有更多的准备。
在饮品圈中，有人曾提出过：“不和奶类挂钩，比较难成就超级大单品”。
这种说法虽然绝对了些，但乳品相关的消费潜力确实巨大，蒙牛、伊利等乳品巨头自然是绝佳的案例。当然，和牛奶“挂钩”的花生牛奶也推动着银鹭登上了百亿巅峰，如今，银鹭要开始做真正的乳品，和乳业巨头打擂台了。
2021年6月，银鹭正式进入了常温酸奶赛道，推出了一款银鹭丹麦风味酸奶新品。这款产品不光定位于“高端+健康”，还推出了礼盒装，补充银鹭在馈赠市场的布局。
很多人都知道，银鹭的“三大品类”指的是“花生牛奶、八宝粥、雀巢茶饮”，在很长的一段时间里，提到银鹭推出的茶饮，大部分仍然带着雀巢的影子。
不过，从2019年开始，银鹭已经开始做自己的茶饮，不仅陆续推出了“十趣草堂”草本植物饮料系列和“山云茶画”即饮茶系列等新品，也在储备乳茶类产品，相继申请了“银鹭轻乳茶”、“撞乳茶”、“银鹭厚乳茶”、“犇乳茶”等商标。
如果谁在办公室里带来一罐银鹭八宝粥，八成是要引来周围人“老古董”的眼神的。没办法，八宝粥确实是公认的老产品了。但若说年轻人里“没人喝粥了”？事实却并非如此。
2021年银鹭推出了顶粥道冻干粥，据反馈在市场上动销回转一直很顺畅，口碑也很好，甚至有经销商提到：“顶粥道才是引领速食粥的机会所在”。
此外，很多经销商都反馈，受2021年夏季高温影响，银鹭旗下的绿豆汤当地销量一直在上升，更有人期待，银鹭可以“把红豆汤、绿豆汤杀出一条路来”！
不少人都对银鹭产品的老化十分遗憾，同时也对其新品抱有期待，在提及“未来希望银鹭推出什么产品”时，很多经销商都提到了一个名字：燕麦奶。
在食品板的调研过程中，有经销商表示：“银鹭在花生牛奶升级到核桃牛奶的时候没有坚持推广下去，错失了核桃品类发展机遇，下一步需要抓住燕麦等植物蛋白发展机会 ”，更有人催着“银鹭要赶紧研发推出燕麦奶，不然又要错失一个好的机会了！”
事实上，尽管目前银鹭还没有明确表明有燕麦奶的推新计划，但其在植物基领域的布局已经显而易见。银鹭不仅已推出了一款植悠活植物奶，定位现代健康植物轻食。还先后申请了“植‘醇植荟’植物酸奶”、“醇植荟好吃不怕晚”、“别样植物”、“BEYOND PLANT”等多个商标，将“植物”作为2021年发展的重点概念。
如此来看，银鹭确实和之前不一样了。大家希望银鹭未来能够在哪个品类中推出新品呢？欢迎大家在评论区留言，与我们一同讨论！
