万亿零食市场复苏，并迎来快速增长。据凯度消费者数据显示，零食市场已在今年出现全面回暖趋势，零食厂商正竭力寻求快速增长的多元途径。其中，休闲卤制品、方便速食、烘焙饼干、植物蛋白类食品正领跑行业。
与此同时，行业升级加速，开启西北首发之争。目前零食行业正因产品、渠道、人群变革而竞争加速。7月份又是传统零食上新季，积极抢夺区域首发优势成为下半年销售的重要战役。
零食突围，区域食品亟待走向全国。从整体来看，西北地区具有丰富的零食特产，突围区域、借助新国货之风走向全国需求旺盛，而西安市场也正是战略窗口。
甘肃、青海、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区五省市场。同时年轻人群基数庞大，教育资源丰富，据了解西安在校学生人数居全国第三。商业活力大力释放，《2021城市商业魅力排行榜》，西安位列第四名。
维度一：在2021中国糖酒食品全渠道增长大会暨2021大西北高端零食创新合作大会现场，主打轻展示、轻参会模式，主办方将为参会企业提供三种规格的个性化陈列，助力现场签约；
