近期，食品商陆续开启走访陕西10个地级市超商/大商，对陕西地区休闲零食商业情况展开调研，最终形成真实可靠的《商业地图报告》在会议现场正式发布。
今天让我们走进西安市超商代表：陕西章锋商贸有限公司王章峰。
陕西章锋商贸有限公司董事长 王章峰（中）
2008年，王章峰从糕点加工转行从事商贸生意，成立了陕西章锋商贸有限公司（以下简称”章锋商贸”），从一开始就给自己做下这样的规定：要么不做，要么就成为引领者，绝对不能跟从。
在过去的十几年，王章峰也确实是这样做的，不盲从，敢尝试，用过人的眼光和超群的胆识，聚集了国内上百家休闲零食优质企业资源，精选全球上千种优质产品，通过大胆涉足休闲零食电商平台，成功打造出从厂家到零售商、从厂家到消费者的全渠道直供平台。如今，章锋商贸已经成为西北地区赫赫有名的零食商贸公司。
2014年，王章峰在一片反对声中，接手港荣蒸蛋糕。“当时我要接港荣这个产品时，身边99%的人都在反对，我认为这样的短保产品是趋势，因此决定尝试一下。”
在推广初期，他发现港荣的短保特点和水果很相似，因此决定把水果店作为切入点。王章峰给水果店提供展柜、试吃品，并亲自带队帮其进行终端促销，仅用4个小时，就卖出14箱货。之后，王章峰加大对此类店的开拓，做好每一个点的陈列和促销。
经过6个月的努力，港荣在终端逐渐有了一定的自然销量，并最终进入华润系统20家店。在华润系统的影响和带动下，港荣蒸蛋糕又成功的进入了当地的人人乐，永辉系统，王章峰用结果证明了自己独到的眼光和胆识。
近年来，新零售趋势越来越热，王章峰精准把握市场发展脉搏，将目光瞄准了自建终端，打造了囊括多种资源和服务体验的综合体——章锋零食小镇，颠覆了传统商贸公司固化的运作思维与模式。
与常规旗舰店相比，章锋零食小镇面积更大，内容更广——一楼聚集了业内的主流休闲食品，从糕点到坚果，从散称到定量装，应有尽有，满足客户一站式进货需求；
二楼是休闲体验区，为厂家人员、进货的客户提供休息交流区，甚至可以提供雨天送伞、应急接送等增值服务。
再加上运作多年的线上购物平台，章锋零食小镇切切实实做到了集购物、体验、服务于一体，同时成为一个整合上游企业和下游分销商的资源平台。
相约西北大会现场
寻求质优、差异化休闲食品
在王章峰看来，近年来肉类零食的发展趋势较为明显，同时西北市场对于麻辣零食品类的关注度更高，糕点品类也在稳步增长。
“西北市场中重口味零食更受欢迎，长久不衰的两大品类是锅巴和馍片。”王章峰如是说。
7月31日-8月1日，章锋商贸董事长王章峰将出席“2021中国糖酒食品全渠道增长大会暨2021大西北高端零食创新合作大会”活动现场，寻求感兴趣的产品，并与众多对西北市场感兴趣的厂商进行深度沟通。
