新香型的酒企,最大的难点不是能不能酿造出好酒,而是能不能提高消费者的决策效率问题,但消费决策是建立在信任基础之上的,没有消费者的信任基础就没有快速决策下的购买与复购,更别说分享和推荐了。所以新香型酒企的营销一定是品牌营销,用专家品牌解决“信任”问题+用营销解决认知效率问题=成功新香型的密码。
01
好名字好基因密码
无论是品牌还是香型、产品,一个好名字,就是企业好命运的基因。品牌名、品类名、产品名三者之间有什么区别?品牌名:解决我是谁的问题,让受众分辨你是谁?是茅台还是五粮液。香型名:解决是什么的问题,让受众认知你属于什么香型?你是酱香还是浓香。产品名:解决差异化的问题,是飞天还是八代普五。
品牌名公式:有用+有趣=好名字
第一要“有用”,让人一听到就能知道你的公司是干什么的,你的产品能实现什么功能。第二要“有趣”,名字要特别有意思,让人印象深刻,容易记住,而且能自动滋生话题,让人愿意主动传播,主动聊起,带来自传播效果。比如、六个核桃,一听就知道是干什么的,还会让消费者产生联想,为什么叫六个核桃,而不是三个核桃或者九个核桃?这样就会加深记忆。
品牌名是听觉的,有用、有趣、响亮会缩短记忆系统的基础认知。
香型名公式:要求通俗易懂+具有通用性;消费者首先要知道你是什么?然后进一步了解你是谁?所以香型名需要直观、简洁、易懂。比如浓香型、酱香型、清香型、老白干香型、米香型这些香型名消费者容易理解,知道是什么?如果香型名让消费者很陌生,消费者难以理解,也就没有进一步了解的欲望。比如泉香、雅香就容易让人一头雾水了。对于初创品牌命名可以采用品牌名+品类名的方式命名,降低受众认知成本,比如清香典雅20年等等。
产品名:产品名主要告诉受众,产品叫什么?有什么特点。一个恰如其分的好产品名,能够大大降低受众的认知。产品命名原则:简单直白、容易理解、有趣。比如,什么15年,就是年份酒。歪嘴郎就是独特瓶型等等。
02
专注领域定位密码
人们只相信某人能成为某一个领域的专家,而不是两个领域。哪怕确实具备在两个方面都很专业,也不符合人们的认知,认知驱动行为,行为决定结果。品牌也同样如此,成为专家品牌的第一条就是聚焦于单一的业务,如果品牌试图兜售的多个领域、概念、产品,那么就会失去成为专家品牌的根基。
消费者会把专注于研究特定领域,专注于生产、经营某一特定产品的企业品牌视为专家。认知产生的专家,人们会想当然的认为专家品牌必定有更多的知识和经验,进而能生产出更好的产品。
03
创新支撑信任密码
专家品牌能消除消费者在购买产品时的不安全感,是基于新香型有不少专业性的知识,是消费者不完全了解的,所以专家品牌一定是该新香型、品类的市场教育和培育,最终也是最大的受益者。专家的价值是相对于非专家而言的,怎么能快速体现出专家品牌的价值:

这个是开山的产品宣传,就是在用创新成果和传播阈值相结合的方法,在一步一步夯实专家品牌的身份,因为只有在专业领域有自己独特的见解或创新,才能让人信服。在实践中,由于缺乏专业指导,大多数“专家品牌”建设的过程艰难而漫长,其中就是因为信任状的能力不够。从可信度的角度来看,技术创新,专业见解,技术标准制定,专业受众认可,是建立“专家品牌”确实可信的四大指标。
04
略高价位势能密码
去医院看病,专家和非专家的挂号费是不一样的。在大众的认知中,“专家”因其经验和专业度被赋予更高的价值,从而获得跟高一些的回报。基于相同的认知,“专家品牌”同样会被赋予,用最专业的的技术生产出的更好的产品或者更好的服务。所以专家品牌适当的高价更有助于“专家品牌的建立,”也能直接提升品牌的势能,一旦企业建立了专家品牌,基本上都能在高价位市场上收获更多。
例如,空调中的专家品牌格力,一般情况下是不是价格比海尔空调、美的空调略高。SUV越野车汽车中的专家品牌,是不是正常情况下,比长安、吉利出的同类型车,价格略贵。白酒中无论大小香型的开创者,都比同香型跟随者的价格略贵等等。价格应该与认知相匹配,贱卖“专家”身份,反而让专家受到质疑。
05
专业好故事密码
每个品牌的背后都站着一群人,这群人的人格决定了这个品牌的品格和调性,决定了品牌与消费者的相关性。消费者不会在乎你的品牌有多优秀,他们只在乎你的品牌是否和他们相关,以及是否在乎他们,但企业不能只讲态度,要将品格放进故事里,因为这是最快改变消费者认知的方式。
品牌不怕小,也不怕新,就怕没有故事,在这消费主权崛起、消费者“专家化”的时代,不要想着在像以前一样,搞一堆自己员工都搞不懂的东西,去花钱做单向传播,想单纯依靠传播声势来做品牌传播,就走岔路了。
例如,企业气质鲜明的做出“真酿造,滴滴都真”,有一滴外购酒或者酒精酒,一旦证实,奖励100万,并且去做公正,去宣扬这个事情,请全社会监督。
这个时候,会有三种群体,1、粉企业的,坚定的支持,这些人在体验过产品后,体验还不错的话,大概率会成为企业的重视客户。2、黑企业的,各种笑话、讽刺、嘲笑,但这些人有多“黑”,那些体验产品的消费者就会多“粉”。品牌有没有知名度,就看多少人知道你,谈论你,企业产品又不差,这些黑粉如果跟企业没仇的话,也会慢慢转化成红粉的。3、无感的,这类群体天生理性,是各种企业都很难搞定的,不要作为重点或者直接放弃就好。
06
一致性致胜密码
怎么才能和一个人迅速拉近关系,并且保持行为和语言的一致性,其实最简单的方式,就是找到一个共同的敌人。共同敌人衍生出共同立场,共同立场要想长久必然要有共同利益=一致性的同盟。
对于品牌来讲,寻找共同敌人的办法就是:让消费者看到“最不想成为的样子”。一些不良的某系医院会讲不按时去他那消费,患者疾病发作,耽误治疗的案例,疾病严重就是共同的敌人,也是消费者最不想成为的样子。健身房会把身材肥胖、变形的图片和健身达人的帅哥美女图片放到一起,肥胖和身体走样就是共同的敌人,也是消费者最不想成为的样子。
消费者最痛恨的敌人谁?假酒、酒精酒还是?找到和消费者,一样痛恨的敌人,就会吸引来朋友。
07
专业IP人设传播密码
对于新创香型、知名度不高的香型或者从大浓香、大清香、大酱香里分化出来的“个性化”小香型来讲,要让潜在的客户转变为真正的客户之前,必须让客户信任你的企业、产品。
从消费者的角度,去做消费者认可的“专家品牌”:1、专业酒知识的讲座。将你掌握的酒的酿造、储存、勾调、品鉴、饮用场景等专业知识,传播给目标受众,形式可以多种多样,短视频、文章、讲堂等都可以。也可以以品鉴沙龙的形式,做传播。
2、和行业KOLKOC合作进行媒体传播。行业专家、媒体的观点可以帮助企业,获得更多的曝光度和赞赏。也能确认企业品牌“专家”的地位。外也可以多参加行业会议,在专业媒体发表专业文章,对一些行业热点发表自己的观点,多给人们对一些有价值的免费建议,做个让消费者喜欢、信任的“专家”品牌,当消费者需要产品的时候,就会首先想到你了。
结语:企业的红利,就是时代趋势的红利,也就是谁能抓住消费者认知趋势的变化的商业洞察,谁就是下一个红利的受益者。