在中华美食难度金字塔里，入门简单的是番茄炒蛋，中等难度的是各派爆炒，高阶挑战就是炖、煨、煲了，正所谓做熟食材很容易，做入味、出香味，才见厨艺真水平。
作为盖浇饭的max pro版，煲仔饭确确实实是个难活儿。同样是有菜有饭，前者是大锅炒普装，后者是独一份儿定制，从下锅那一刻，食物就此分为俩level。
精细的煲，与时间耗力才能出一碗好饭，好像永远不可能与速食产生联系，可在2021，又似乎没什么不可以。
町芒君这就发现了饭乎煲仔饭，号称“15分钟煮出锅巴饭”？嗯？兴趣来了~
町芒君醒悟了——有些中华料理是永远离不开厨师的。妄想还原现做煲仔饭，差的还有点距离。
就算省去淘米、加水、倒油、加菜，也不止15分钟，保守也要20分钟才能出饭。First kill.
滋味上，3款的米都还可以，拌开后咸、咸、还是咸。广式腊味咸感＞烟笋熏肉＞剁椒银鱼。Double kill.
对标的是广式、湘西、湖南三地风味，如果没那么咸，还是比较正宗的。提醒不能吃辣的人剁椒酱建议最后放（或者压根就别放），和菜焖在一起会激发辣味。
广告图里的锅巴是这样，记住这个样子
slogan里吹的烧出锅巴，实际上锅巴效果很不咋地。Trouble kill.
仅明火烧制这种方式才会出锅巴，但不是焦黑就是没个“锅巴样”，也不知道是哪里打开方式不对……期待锅巴的要做好失望准备。
不论哪一种口味的肉，风干、晾晒、烟熏所花费的时间都不止一天，所以限量添加剂必不可少，广式腊味和剁椒银鱼均含有亚硝酸盐，三款也都有防腐剂，介意的朋友知悉下。
作为主食，饭量很勉强，瓦罐只有巴掌大，量最多的烟笋熏肉也只有256.5g，町芒君一碗都吃不饱……说到这，包装上规格还能印错，都标的是216.5g，配料里还有错别字。。。替人尴尬的毛病又要犯了。
绝对、绝对、绝对不适合厨房小白。那些炒葱姜蒜都要举锅盖躲三米远的炸厨房er们，请不要轻易尝试明火煮法，町芒君实在担心你会被烫伤。
但除了真火真锅有在沉浸式做饭外（还有期待的信心），微波炉和电饭煲都差点儿意思，不过冲着准备了3种烹饪方式，这种考量的全面还是值得点个赞。
创新上来说，在煲仔饭市场属于独一份儿，无对比也就无…敌？也不是。默认和现做煲仔饭比基本哪哪都不行，卖点“出锅巴”也不到位，有点儿雷声大雨点小。
吃腻自热米饭的话，倒是可以考虑肉量来改善下伙食。
