10月27日，2021胡润百富榜出炉。在食品行业，钟睒睒以3900亿元位列中国首富。食业家梳理发现，卫龙辣条的刘卫平、刘福平兄弟首次上榜，以280亿身家并列总榜单的第223位，成为河南第二富豪（注：河南首富牧原股份秦英林1700亿元身价），并成功超越双汇万隆家族的90亿身家，成为漯河首富。
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估值达700亿的巨头
2021年5月，卫龙辣条宣布正式启动香港IPO，招股书显示，腾讯、高瓴资本、红杉、云峰基金均为其拥趸。这是卫龙成立二十多年来首次拥抱资本，也是上市前唯一一轮融资。
在创投圈，能被腾讯和阿里同时“看上”，那都是“天之骄子”。投资业人士表示，卫龙此轮融资投后估值高达700亿元。这甚至超过洽洽(277亿)+三只松鼠(164亿)+良品铺子(164亿)截至10月28日收盘市值的总和。
公开发行前，刘卫平家族持有92.17%的股份，公众持股不足8%，而刘卫平与刘福平两兄弟在公司成功上市后，将纷纷斩获超百亿的身家。
根据招股书披露的信息，2020年，卫龙在国内辣味休闲食品中占据第一的位置，其市场占比达到了5.7%，不仅如此，在调味面制品以及蔬菜制品市场中，卫龙的市场份额也都排在了第一的位置上。
2020年，卫龙营收41.2亿，线下渠道销售37.39亿，占比90.7%。目前，卫龙拥有深入下沉中国市场的全国性经销网络。截至2020年12月31日，卫龙与超过1900名经销商合作，覆盖超过57万个零售终端，约70%的该等零售终端位于低线城市。2020年，卫龙线上渠道销售3.82亿，占比9.3%。其中，线上经销2.31亿，线上直销1.51亿。
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卫龙辣条的诞生
辣条发源地在湖南岳阳市平江县，全国1000多家辣条企业90%以上是由平江人创办，其中就包括创办卫龙的刘卫平。
刘卫平1978年出生在湖南平江县，高中毕业之后便四处摸索求生。直到21岁那年，他来到600公里之外的河南腹地漯河，开启了他的创业之旅。
因为有制作美食的手艺，刘卫平开了一家小作坊，用老家带来的豆皮、辣椒等原材料制作成麻辣食品，在当地进行售卖。尽管售卖反响不错，但刘卫平并不满足于现状，总想着能做的再好一些。
刘卫平在漯河河堤上吃了一碗牛筋面，感觉味道很不错。经过一番询问，刘卫平找到了牛筋面的小作坊，并一口气要了6包面粉的产品，而小作坊平时一星期才能卖完1包面粉做出来的产品。
与此同时，刘卫平让店主改进模具。一星期后，产品出来了，刘卫平特意添加了焦糖和湖南辣椒面，因产品形似鳝鱼，所以叫“鳝鱼条”，后被简化成“鱼条”，这就是卫龙辣条的前身。
不过，相比于很多小打小闹的竞争者，刘卫平的野心很大，希望有更大的工厂规模、更高的知名度，在行业里建立自身地位。2002年前后，经改进设备，卫龙辣条牛筋面的生产量猛增。
2001年，刘卫平创办平平食品加工厂。据传刘卫平特别喜欢成龙，便把自己名字中的“卫”和成龙的“龙”一拍即合，2003年带着“卫龙”商标的辣条卖往全国各地小卖部。
刘卫平深谙营销之道，创业初期他雇佣大量农民搞地推，把卫龙的海报从家乐福沃尔玛大型超市，到学校旁边小卖部贴了个遍。卫龙担纲起辣条推广员重任，举办辣条健康常识讲座。为了能让小学生把辣条藏口袋里，推出卫龙mini版，硬生生把12厘米的包装改小一号。
功夫不负有心人，几年时间，卫龙食品就在漯河、驻马店、周口等地建立了多家工厂和基地生产休闲食品。20多年来，一个小小卫龙辣条，将许多不可能变为可能。继老干妈之后，中国的辣条能否变成世界的辣条，值得期待。
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结语
成立22年的卫龙，2020年销售收入41.2亿元，净利润则高达8.18亿元，是良品铺子的2.37倍，三只松鼠的2.71倍。如此“赚钱”的能力，正是这些资本所青睐的。
2020年，农夫山泉上市首日，钟睒睒做了“半小时首富”。蓦然回首，当年5、6毛钱的记忆已经估值700亿。刘卫平与刘福平两兄弟在公司成功上市后，能否续写首富传奇？