新店商突进

默认 2021-11-15 09:46 
摘要:

在杭州做社区团购地方团平台的水总,别地市场研究对付社区电商平台美团多多兴盛淘菜菜,我们连锁商超同样可以顾客拼团做社区团购“我们将这种实体店为发起人反向收割社区团购的商业模式命名为新店商?永辉、中百、天虹、步步高、新华百货等6家企业都在积极布局便利店/社区店、仓储会员店等新业态,超市百强通过提升线上商品SKU、开展社区团购、直播业务,连锁商超+社区团购“新店商可简单理解为实体店拼团:

在杭州做社区团购地方团平台的水总,遇到了其他市场不一样的竞争对手,别地市场研究对付社区电商平台美团多多兴盛淘菜菜,而水总的竞争对手是盒马生鲜分化出来的盒马邻里。

数月的光景,老菜候毅杭州一地差不多布局了200家盒马邻里自提点店面,地球人都知道,淘菜菜与盒马系都是阿里嫡系。

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商超嫁接团购

据悉,今年三季度,多家连锁商超仍处于严重亏损中:北京京客隆净亏损403万元,同比由盈转亏;人人乐Q3净亏损2.73亿元,同比下降78.53%;永辉超市第三季度净亏损10.95亿元,前三季度净亏损21.78亿元。

比之第一季度与第二季度,商超不约而同一股脑甩锅都给“社区团购”,声称都是社区团购电商惹的祸,这次相当多的连锁商超开始自省,对于社区团购发出另外一种声音,既然“夫妻店+社区团购”=社区电商,那么“我们连锁商超同样可以顾客拼团做社区团购?

我们将这种实体店为发起人反向收割社区团购的商业模式命名为新店商,与地方团社区团购、资本团社区电商、物业团社区团购构筑泛社区团购大族群。

在18家头部上市商超之中,永辉、中百、天虹、步步高、新华百货等6家企业都在积极布局便利店/社区店、仓储会员店等新业态,并与社区电商紧密结合,希望提升盈利能力,缩短新业态的投入周期。另外有16家已经接入到家平台或开展到家业务。

CCFA发布的《2020年中国超市百强》榜单也提到,超市百强通过提升线上商品SKU、开展社区团购、直播业务,提升线上销售额。超市百强平均线上单品数由8300余个上升到11000余个;六成企业开展了社区拼团业务,组建了以自有员工为主体的团长队伍。

社区团购研究院陈海超高级研究员将“连锁商超+社区团购”归为典型的新店商业态,在此前开曼4000发布的《永辉巨亏、喜玛特倒闭,都是社区团购惹的祸?》一文中,就给新店商做了定义:

“新店商可简单理解为实体店拼团,复用实体店现有供应链、人力与空间等资源,为其加上预售自提功能,实现实体店线上线下业务的兼容互补”。

其中还提到了新店商的六大特征,即:本地化生意,辐射门店周边步行15分钟生活圈;门店即商品自提点;长年商号口碑积累,线下客流转私域流量;供应链强大,可延伸本地生活服务品类;线上预售,可复用的仓配履约体系。

订单兔创始人连杰老师认为社区团购是一种普惠制的零售模式,新店商是对传统社区团购模式的迭代进化其中的又一个版本,平台可以“直控店,直控流量,直控商品”。

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新店商四大玩家

目前,根据平台运作主体的特征,这一细分赛道已经集结了四大玩家。

(1)传统连锁商超布局

新店商突进

除了上述连锁商超头部玩家积极布局以外,深耕下沉市场的腰部及长尾连锁商超,积极抱团布局实体店拼团,其中的代表便是小爱联盟(数十家地方性中小连锁超市运作新店商联盟组织)。

小爱优选是小爱联盟统一平台商号,核心代表为济宁爱客多连锁超市,有近百家直营店,其上线拼团业务前五个月,门店社群粉丝数量沉淀达数十万,门店员工即团长,运营半年,月销售额从460万增至约2000万,这个数据与大型地方团平台相当,关键是交易成本并未增加多少。

其实,在2019年,上市零售企业步步高也推出了“小步优鲜”团购平台,遗憾的是,因为经营等综合原因偃旗息鼓。

(2)传统互联网巨头探索

新店商突进

今年4月底,盒马邻里第一家店在上海开业,到了9月份,淘菜菜首家店在社区团购宇宙中心长沙开业,自此,阿里马校长布局社区团购的两驾马车形成合围之势,大有全面押注的阵仗,即便盒马掌门人老菜侯毅不认为自己是社区电商,很显然,这个模式仍属于带有社区电商属性的新店商范畴。

盒马邻里自下而上,以盒马系为核心支撑(盒马邻里导入了盒马鲜生所有生鲜品、盒马云超所有快消SKU),以终端店为抓手,直接触达用户,货品由中心仓配送直达终端,同样是次日自提模式,盒马邻里更被侯毅视作盒马系三驾马车之一(另外两驾马车是盒马鲜生和盒马X会员店)。

(3)生鲜互联网新贵衍生

新店商突进

借势褚橙一炮而红的生鲜电商平台本来生活,孵化社区生鲜连锁店“本来鲜”,早在2017年7月,首家店即在成都开业,目前已经在全国布局数百家门店。

本来鲜以社区生鲜店为支点,主打线上线下一体化运营,主打“线下到店+线上到家(及时达+B2C)”模式,商品源头直控占比超70%,近期通过收购天津本地社区团购平台乐乐生鲜,本来鲜新店商开始加速探索“社区生鲜店+社区团购”交互融合模型。

(4)地方团进化

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源于老牌地方社区团购平台——河北顿洁社区团购平台,蝌蚪精选社区仓店加速社区团购业务向新店商的转型,目前发展不同面积店进行测试中。

蝌蚪精选社区仓储会员店通过门店粉丝社群,每日上午发布3-4款预售商品,用户次日可到店自提,一个典型场景是,门店早上迎来的是一波大妈到店提货,主要是蔬菜水果品类,晚上则迎来年轻用户集中提货时间,主要品类则变成了休食和水饮。

新店商突进

原生态社区团购平台“东北挂王”大庆九佰街,通过爆品直供终端,大规模“收编”小b类团点(夫妻店等),前期对于优质团长进行门头编号翻牌,用商品供应链击穿渠道通路,强势链接平台与团点,增强与小b类团长(小店老板)合作紧密度,有力推动平台团长一体化,加强对终端的把控力,最终实现直达用户。

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新店商会到哪里去

随着各路玩家开始持续集结,新店商基本盘日益扩大,新店商未来会到哪里去?

未来,打通线上线下的数字化运营、BC一体化运营是不可逆的趋势,由于互联网改造了商业基础设施,商业已经从地段经济升级为注意力经济,各路玩家的战场从商圈战场转换到了时间战场,零售业态重心也从远场零售走向近场零售。

如果说线下零售体量取决于客流量,那么线上零售体量就取决于用户在线总时间,当用户变成粉丝,自然愿意为线上平台停留更多时间,这时候,无论是消费、留存、拉新等都有了基础条件。

因此,实体店必须从地段思维转化为流量思维(线上线下多流量来源)或粉丝思维(用户粉丝化),在这里,一个代表性案例便是天津嘿嘛仓储购,嘿嘛仓储购是从经营水果品类的微商社群转型而来,因为粉丝集聚,因此线下落地门店就有了基础条件,这就是嘿嘛仓储购在“人场货”中对“场”的改造,可谓“人仓合一”。

新店商突进

而国际巨头山姆会员店一类的仓储店资深玩家,是基于对“人场货”中“货”的改造(货价更低,规格更大),以及对“人”的扩容(从个人即时消费扩容到家庭囤货消费),当然这是对传统商超卖场的升级。

当数字化已经全面渗透用户的生活,交易的“场”自然会碎片化,这就需要新店商这样的创新零售业态,给实体店插上社群的翅膀,重新将用户注意力拉回到实体门店,重新激活复活门店。

新店商,正是未来仓储店、连锁商超、社区便利店等传统零售业态的转型方向,正如社区团购研究院陈海超高级研究员研判:“新店商,一定会成为传统零售的标准配置”。

如此一来,社区团购模式迭代和传统零售升级殊途同归九九归一,盒马邻里、本来鲜、蝌蝌精选、九佰街等新店商,也与美团、多多、兴盛、淘菜菜等社区电商花开两朵,共同书写社区团购的新传奇。

本文创作感谢社区团购研究院高级研究员陈海超老师指导

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