有这样一句话：大部分产品身边并没有一个推销员，包装就是那个负责推销的人。
FBIF也一直认为，好的包装设计，应当做到“商业与艺术的平衡”，不仅美观、体现品牌特色，更能直击消费者痛点，促进产品销售。换句话说，好的包装，一定是“叫座又叫卖”。
在盘点了2020、2021年全球食品饮料行业发布的数千款新品后，我们从中总结出了2022年食品饮料行业中可能流行的五大包装设计趋势，期望为2022年的食品饮料包装创新提供全新的思考。
01
旧世界魅力
2021年4月份，深圳文和友（现名：老街蚝市场）开业。当天，#深圳文和友开业超4万人拿号#的话题便登上热搜，引起了超8000万网友的围观。
深圳文和友（老街蚝市场）
图片来源：微博@文和友
它将老深圳最真实的夜生活搬到了大家面前。让消费者发现：哦！原来深圳不只有大都市的光鲜亮丽，也有藏在巷子里的市井人文。
还有最近大火的新中式烘焙品牌“虎头局”和“墨茉点心局”，前者已完成5000万美元的A轮融资，后者在一年之内连续获得五年融资[1,2]。它们为何会成为这届消费者的心头好，掀起一场场流量盛宴？
两大热门新中式烘焙品牌
图片来源：虎头局渣打饼行、墨茉点心局
其中一个原因，便是它们的设计很好地迎合了Z世代的审美喜好。浓厚的中式风格，极具复古国潮特色，给消费者留下了深刻的情感记忆点。
近两年，复古怀旧的包装在食品饮料行业越来越多地涌现。怀旧的包装赋予了产品有质感的外观，同时也向消费者诉说着一个时代的故事，展示着旧世界独一无二的魅力。在超快节奏的内卷社会中，人们对于潮流审美日趋疲劳，年轻人渴望回到相对无忧无虑的旧世界，复古怀旧由此成为了一种对他们极具吸引力的风格。
贝瑞甜心与东北大板联名的冰淇淋风味奶酒，直接将90年代的小卖部搬上包装。旧时小卖部的冰柜、条纹棚顶、广告立牌，唤醒了大家儿时夏天的乐趣。让人打开礼盒包装的下一秒想要大喊：“老板，来一支五毛钱的冰棍！”
贝瑞甜心x东北大板 冰淇淋风味奶酒
图片来源：贝瑞甜心官方公众号
百事可乐于21年9月推出的这款“汽水饮料站 (Soda Shop)”复古款可乐，极力打造一种经典复古的氛围感。罐身的设计风格以双色拼接，其中上半部分采用了略微泛黄的乳白色，复刻出饮料机的怀旧感觉；中间用一种复古衬线体拼写“百事可乐”的字样，但Logo采用最新款品牌标志，让人在回忆与怀旧的同时，也能感受到包装设计的潮流感。
正如产品宣传语所描述的：“经典的现代复刻 (A Modern Take On A Classic)”。
Pepsi Soda Shop包装
图片来源：Pepsi官网
复古并不意味“土”，并不一定与流行相悖。因为它的包容和多样性，使得复古风在一定周期内反复出现，形成了“复古式流行轮回”。
时间轮转，2022年，我们又来到了复古风的当口。
新的一年，食品饮料行业会出现怎样复古又时髦的优秀包装？让我们拭目以待。
02
数字浪潮
在营销行业中有一句广为流传的话：销售永远是一个有关数字的游戏。
产品吸引消费者驻足的时间只有0.2秒[3]。在这么短的时间内，比起笔画繁复的文字、色彩丰富的图案，简单的数字往往更容易抓住消费者的眼球，让产品在货架上脱颖而出。
日本作家深泽真太郎在他的畅销作《用数据说话》中写到，数字可以让人产生“75%的认同感”，以驱动自己或他人来行动[4]。
通过合理地运用数字视觉，不仅可以在第一时间吸引顾客，也能大大增加他们对产品产生认同感的几率，从而吸引他们下单。
在数字主义成为潮流的当下，越来越多的品牌选择将产品指标以简洁的数据形式呈现。将产品特质“数字化”、最大化，让冰冷的数字成为了产品最独特的卖点，不失为一种营销巧思。
卡士的这款007家庭装酸奶，把强化产品的数据卖点作为设计核心亮点。包装版面最大限度地突出数据做主视觉的中心，每瓶酸奶的正反两面都贴着含有数字0和7的标签，让首要的卖点展示变得极具冲击力。
该产品共有红色和蓝色两款。红色款中0代表产品0添加，7则代表产品中含有7种益生菌；蓝色升级款则在此基础上增加了0蔗糖的属性。
「卡士」007无蔗糖益生菌家庭装酸奶
图片来源：卡士京东旗舰店
卡士酸奶将食品标签中的产品成分作为主打卖点，而还有的品牌则是将食品标签中的卡路里指标作为了宣传点。
Hartley’s这款“10卡果冻”，经过精心的设计，“10Cal”的产品特征被放在标签上最显眼的位置。特殊的字体设计，让它显得像是一个Logo一般，并且一点也没有影响美观。消费者对这款健康的美味产品产生了明确的印象，享受美味的同时也不会有长胖的心理负担。
Hartley's10卡果冻
图片来源：Packaging of the World
不得不佩服食品饮料包装的设计师，简简单单0-9这十个数字，通过不同的排列组合，能产生无数种新奇的表现形式。
期待在2022年，数字能被他们玩出更多种花样来！
03
她力量崛起
根据第一财经商业数据中心（CBNData）发布的《2021女性品质生活趋势洞察报告》，20-60岁女性消费人口数量有5.3亿，女性消费市场规模破十万亿[5]。
“她力量”正在慢慢崛起，万亿级“她经济”浪潮席卷而来...
女性喜欢什么样的包装？粉色？可爱？或者印有明星图片？也许传统的包装形态已经不能满足新时代女性的需求。那什么样的包装可以吸引女性消费者的注意并推动她们购买下单呢？也许可以从以下食品包装趋势中找到答案。
比起传统的“不生病”健康需求，控制体重、精致变美、睡眠好、不焦虑等成为了女性的新时代健康需求。除了通过运动保持健康美丽以外，越来越多的女性消费者希望通过食物能“吃”出美丽，外在保持形体，内在饮食美颜，达到内外兼修的效果。[6]
在“颜值”当道的年代，女性不仅追求外在美，更追求的是“由内而外”散发的美。来自SMEAL司缪的这款即食型乳酸菌产品“SMEAL司缪益生菌”，主打女性私处护理场景，产品为蔓越莓口味，包装采用类似蔓越莓果实的清新渐变色，让人联想到天然的水果成分，给消费者一种健康的感觉。
SMEAL司缪益生菌 蔓越莓味
图片来源：SMEAL司缪
“独立、有主见、精明干练”是新时代女性的三大标签[6]。来自华熙生物的这款定位于小杯情绪饮品的“休想角落”玻尿酸果酒，在包装上打破了传统食品包装的刻板印象，利用女性对于“小包装”偏爱，打造了一款精致小巧果酒包装，精致小巧也是“她力量”的核心趋势点。在工作之余，喝杯小憩美酒，可以缓解女性在工作中的压力。
休想角落玻尿酸果酒
图片来源：休想角落天猫旗舰店
“她力量”的崛起，使得女性成为了消费的主力军，根据益普索Ipsos发布《女性健康食品饮料消费趋势报告》，有57%的女性在关注食品创新的同时也更加关注食品包装的创新[6]。
越来越多的女性从“悦人”到“悦己”，实现“高品质”和“宠爱自我”为核心的生活，聚焦“她力量”或许将成为2022食品行业包装新趋势。
04
趣味拼图范
因为社交网络的发达，人们喜欢把货架上有趣的东西拍照分享。“成图率”也在一定程度上反映了产品的受欢迎程度。
线下超市的货架渠道，是食品行业快速增长销量的一个重要的铺货渠道，但面对许许多多的竞品，除了将产品摆在货架的“C”位，还有什么方法能让产品在货架上脱颖而出？
在Pentawards发布《2021-2022包装趋势报告》中发现，拼图式包装或在包装上绘制连环画，在社交媒体和线下货架销售中越来越火，通过“拼图”来向消费者传达品牌故事，加深消费者对产品的印象和购买欲望。
从去年业内非常火的一款牛奶产品“Milgrad牛奶”的“拼图式”包装案例中，也许我们能发现其中产品爆火的奥秘。趣味的拼图包装，可以快速的吸引消费者注意，让产品在琳琅满目的货架上脱颖而出。
来自Mirinda Unexpected Combo（美年达）的这款限量版系列饮料，把六个独特的英雄人物印在六个不同的罐子上，消费者不仅可以混合匹配来组合出意想不到的英雄人物形象，还可以打造属于他们自己的Mirinda英雄形象。
Mirinda Unexpected Combo限量版系列饮料
图片来源：Marking Awards官网
在你印象中，传统的鸡蛋包装是怎样的？来自Bnavan鸡蛋的这款包装也许能颠覆你对鸡蛋包装的传统看法，设计师以鸡作为故事的主角，将它们的一天变成充满冒险的游戏，通过趣味的拼图包装，展示了它们在农场的故事。通过包装彷佛看到了：是谁站在我的头上？围栏边偷听的奶牛等有趣的故事，洋溢着动物们在农场生活的快乐气息。
Bnavan鸡蛋
图片来源：Packaging of the World
期待2022货架上出现越来越多好玩有趣的“拼图式”包装！
05
强互动
何为互动？互动的含义是彼此联系，相互作用。
强互动的包装产品指的是，包装不仅仅只是产品的附庸品，而是作为产品的一部分。普通的产品包装作用是保护商品，免受日晒、雨淋、灰尘污染等自然因素的侵袭，而强互动的包装，不仅具备普通产品的包装功能，还会为产品附加更大的价值，使产品体验变得更加丰富完整。
食品饮料如果能通过包装创造出和消费者的“互动体验”，不但可以增加消费者对品牌的记忆点，也可以成为消费者购买产品的理由。
来自汉口二厂在2021年3月份推出的这款趣味新品嘿冻果冻汽水，包装的互动性就十分出彩。消费者在打开汽水前，是一整块果冻，直接打开喝会导致只能喝到汽水喝不到里面的果冻，爆摇9次后就可得到果冻混合汽水的碎块，怎么摇、摇几次全凭心情，好玩又解压！
汉口二厂嘿冻果冻汽水
图片来源：汉口二厂
叮叮袋推出的新品元气揉揉袋，是一款黑科技微波调味料，采用了创新的压力调理袋。和普通调味料传统的烹饪方式不同，只需将生鲜排骨等放入其中，揉捏按摩之后放入微波炉内加热7分30秒左右即可食用，让消费者省却了开火做饭用器具烹煮的繁杂流程，但也能享受到美味的餐食。
元气揉揉袋
图片来源：叮叮袋
那些好看、有创意、实用又好玩的“宝藏”食品包装，谁能不喜欢呢？
总结完2022食品包装设计趋势，让我们重新把目光聚焦到食品包装上，不难发现，它们的设计的确越来越好看了，无论是包装造型、整体风格，还是配色、字体等细节元素，食品包装正走向更精致、更年轻的阶段。
[1] 企查查，《新中式点心潮牌虎头局完成A轮融资》，2021年7月1日，亿邦动力网
[2] 企查查，《墨茉点心局再获数亿元投资，“烘焙界喜茶”要来了？》，2021年9月2日，今日头条
[3] [日]笹田史仁，《0.2秒设计力》，2012年4月，大智通出版社
[4] [日]深泽真太郎，《用数据说话：决策、说服、表达中的数字力》，2019年9月，人民邮电出版社
[5] 《2021女性品质生活趋势洞察报告》 2021年3月24日，第一财经商业数据中心
[6] 《女性健康食品饮料消费趋势》2021年9月1日，益普索Ipsos
策划：FBIF x YANG DESIGN
作者：Susu，Tiantian
编辑：Tutu，Chain
来源：FBIF食品饮料创新