农产品区域公用品牌建设对产业的四种作用

常规的做法包括：提高产业知名度，抢占消费者心智，拓展销售渠道，扩大市场份额，追求更高溢价，为产业建立“护城河”，增强“免疫力”。

“隰县玉露香梨”就是这一类型的代表。2016年底，隰县经人介绍找农本咨询合作，时任隰县县长王晓斌一见我，就开门见山地说：“隰县玉露香梨不愁卖，但我们希望卖高价，并且一直卖得好。”后来在农本咨询的帮助下，2017年4月隰县玉露香梨区域公用品牌正式推出，产品知名度大幅提升，电商等新零售渠道陆续打开。连年来，其批发和零售价格领先同行。2021年9月上市季，隰县玉露香梨产地收购价每斤6元左右，远高于周边产区2-3元每斤的收购价。这近3元的价差就是隰县玉露香梨品牌溢价，也是品牌建设提高产业价值的真实写照。

现实中，许多产业曾经“先进”，但因为消费需求或竞争格局的变化，以及随着更多后来者的入局，失去了原有竞争力，就有必要通过品牌建设重振产业。这时候，农产品区域公用品牌建设通过“结构调整”“价值重塑”等一系列手段助推“产业更新”，赋予产业新动能，激发产业活力，重新赋予产业“先进性”。

农本咨询在2019年合作的“上党党参”就是这样一个典型。山西长治，古称上党，是党参的原产地。长治“上党党参”曾经是道地药材的代表。然而，近年来，甘肃陇西等新崛起的产区凭借规模、成本、品相等优势，不断抢占药材市场，山西上党党参被“边缘化”。与农本咨询合作后，我们为上党党参切换“跑道”，提出“进军滋补品市场”的战略目标，规划了一套推动上党党参从“道地药材”到“滋补上品”转变的方案。该战略不仅为上党党参开辟了蓝海市场，而且提高了上党党参产品溢价，明确了产业升级发展的方向。类似的还有“砀山酥梨”“辛集黄冠梨”等，它们都是品牌建设助力产业更新的典型案例。

“缺乏主导产业”或“产业优势不明显”是全国许多地区的现状，这些地区需要以品牌建设为契机，培育“有先进潜力的产业”。这些年农本咨询合作过不少这种类型的地区，“邱县蜂蜜红薯”就是其中之一。

红薯是河北邱县的传统产业，近年来由于邱县新农人的带动，种蜜薯成了邱县农业的新热点。为助推邱县红薯产业发展，邱县人民政府邀请农本咨询为邱县红薯品牌化进行顶层设计。通过研究，我们制定了“精品化、鲜食化、品牌化”的邱县红薯产业发展战略，创意了有溢价能力的“邱县蜂蜜红薯”品牌名称和“邱县蜂蜜红薯 蒸煮烤样样好”的价值口号，设计了打造“中国优质薯”的系列举措。在品牌战略助推下，邱县红薯种植面积从2018年的几千亩扩大至2021年的五万多亩。同时，由于效益带动和示范引领，邱县红薯品种不断优化，改变了当地人以往红薯种植“重数量不重质量”的习惯，引领邱县红薯产业朝着“先进薯业”的方向稳步发展。

除上述三种功能外，“产业发掘”也是近年来我们在实践中发现的品牌建设的一个突出功能。许多时候，一些地区来找我们合作，说也想做“一牌一品”、“一县一业”，但奈何当地没有主导产业，似乎不具备这个条件。在这种情况下，当地就邀请我们去调研，考察当地产业，希望借助农本咨询的洞见，帮助选出适合当地发展的“朝阳产业”。

2019年我们应邀考察河南舞阳和延津，发现“舞阳胡辣汤”、“延津高筋面粉”分别是两地“有先进潜力”的好产业。因此，建议当地聚焦资源，通过品牌建设重点培养这两个产业。“洞察”和“发现”是农产品区域公用品牌战略经常发挥的作用，许多时候也是农产品区域公用品牌建设的第一步。

当然，农产品区域公用品牌建设发挥的作用不是单一的，以上分类只是为了方便讲述和理解。实践证明，农产品区域公用品牌建设具有多重作用，是深化农业供给侧结构性改革和推动产业高质量发展的有效手段，也是助推乡村振兴和促进共同富裕的战略抓手。