2022汽水正“疯狂”,新鲜出炉的汽水选品攻略奉上!

食品 2022-03-13 23:36 
近两年来,本土汽水发展进入上扬曲线,百家争鸣,“气势”不输同期任何饮料品类。但是大量企业争相涌入,卖点趋同,也让有意选品的经销商们无从分辨,哪个是“宝”,哪个是“雷”。
从市场需求看,汽水品类仍然是增长的,这一点很容易得到印证:2021年太古可口可乐中国内地业务营收为287.74亿港元,其中主力产品汽水收益同比增加了14%。有了明确的需求基础,品牌商们要比拼的就是“消费引导”了。那么,到底什么样的汽水值得关注合作,什么样的汽水才能长线动销?
2022汽水正“疯狂”,新鲜出炉的汽水选品攻略奉上!

2022年伊始,雅客集团推出“新派汽水”雅客V汽水,短短几个月内渠道热度和消费热度都有了极大提升。带着上述问题,食品板以雅客V汽水为样本进行了终端走访,“民族认可”“健康+好喝”“打款灵活”“空瓶不回收”“营销力度大”等成为集中反馈,我们总结为四点选品攻略:

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攻略一:选择有信任背书的知名大品牌

阿里研究院发布的《2021中国品牌发展报告》显示国货正在成为90后、95后、00后消费的首选,2020年天猫“双11”期间360个细分行业冠军中超过90%是有知名度的国货品牌;抖音电商发布的《2021抖音电商国货发展年度报告》数据显示,2021年抖音电商平台国内市场份额高达89%,国货销量同比增长667%。在搜索引擎中,国货的搜索人气上升43%,为近三年来最大增幅。

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这是所有本土汽水得以快速发展的重要原因,尤其雅客扎扎实实深耕中国市场近30年,是土生土长的民族品牌代表,有庞大深厚的认知基础,在这次的“汽水热”中也有了先入为主的好感。河南商丘的代理商李总表示,“卖了一段时间,雅客V汽水走量越来越好,而且大部分都是年轻人在购买,以日常饮用。”
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攻略二:选择符合健康趋势的品牌

国人对健康的重视程度是和消费认知、消费能力同步成长的。近期发布的国民经济和社会发展统计公报显示,2021年我国人均国内生产总值(GDP)80976元,比上年增长8.0%,按年平均汇率折算达1.25万美元,超过世界人均GDP水平。
当国人有能力又有意识对自己的健康负责时,我们应该提供什么样的产品?雅客V汽水的答案是:首先,延续雅客在维生素食品方面的权威认知,产品添加维生素C,夯实健康定位;其次,主打0蔗糖、0脂肪、0磷酸的“三零概念”,健康无负担;最后,配方升级,添加烟酰胺、GABA等新原料,为产品赋能……
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主营泉州市场的代理商蔡总表示,“雅客做的产品,出发点都是基于‘健康+创新’,把维生素C、烟酰胺、GABA加入到汽水里很有创造性,也符合现如今消费风向。销量很不错,准备第二柜迎接旺季到来!”
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攻略三:选择口感至上的品牌

“好看的皮囊”固然重要,但“好喝”才是饮料的本质,是产生复购的决定因素。加量的气泡感+橙蜜、海盐凤梨、桃花荔枝、巨峰葡萄四种流行风味,组成了雅客V汽水的“口感武器”,终端反馈十分可观,在伴餐场景加成下更加火爆。“雅客V汽水在餐饮配合度好,流通量大,零售还不错,希望继续强化市场认知度。”山东省菏泽市单县代理商关总表示。
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攻略四:选择终端能打硬仗的品牌

产品再好,也需要有效触达才能产生感知,尤其在信息碎片化的年代,在产品数量爆炸的年代,必须用充足的终端曝光吸引消费者的关注。一定程度上,这也是品牌商实力和决心的体现,是战斗气势的体现,这方面雅客V汽水的表现可圈可点。
据雅客中原区负责人表示,“一定要给经销商打胜仗、打硬仗的底气,在陈列和推广上不遗余力,雅客也会全力支持和配合,比如利润空间的设置,比如打款政策的力度,终端费用的申请等等,凡是有利于终端排面占领的,我们都尝试去做,经销商前期费用可以申请全部前置,不用核销,方便客户放心操作,灵活使用;而且,我们不回收空瓶,放大了产品的渠道操作空间。”
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任何持久的消费,都是以信任为基础的,对消费者如是,对经销商也如是。在雅客的大力支持下,经销商可以放心对终端发起“攻势”,让消费者随处可见雅客V汽水。“产品动销已经不是问题,价格利润也能达到大部分客户预期。目前通过市场走访,中小型餐饮渠道和特通渠道的终端动销最好,回转率最高,学校、便利、流通部分终端也都有很好的动销表现,总体形势让人充满信心。”
纵观以上四点攻略,雅客V汽水全部满足实属难得,这也是其定位“新派汽水”的底层逻辑,尤其“健康”和“好喝”同时兼顾已经让产品处于行业领跑位置:是对新消费时代“品类重做”的精准诠释,让新消费人群不用面对选择、自在生活,而这将是品牌最坚实的壁垒。
汽水的发展曲线仍然会向上延伸,但这期间会有大量不符合长期消费需求的“蹭热度”品牌失去位置和空间。对经销商而言,在热品类中选到热品牌,是当务之急,上述四点选品攻略可以作为参考,当然,雅客V汽水也不失为一个可靠的选择。
来源:食品板(tyjspb)
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