4月28日晚间，佳禾食品发布2021年业绩报，报告显示营业收入达到23.99亿元，同比增长28.02%；归属于上市公司股东的净利润1.51亿元，同比下降 30.19%。
从营收与利润变化的原因来看。营业收入增长主要系植脂末（粉末 油脂）、咖啡、植物基等产品销售增加所致；而利润的下降则主要系原材料价格上涨所致。报告表明，2021年营业成本较上年同期上涨46.44%。
据了解，佳禾食品是统一、娃哈哈、香飘飘等知名饮料品牌的配料供应商，一直在食品配料领域深耕发展，20年来通过持续的品牌建设，已形成包括核心品牌“晶花”，两个重要品牌“ERIC爱立克”、“卡丽玛”和数十个产品系列的品牌体系布局，是国内饮品配料领军者。
面对未来，佳禾食品将从几个方面持续发力：
一是，持续提升主营产品的市场地位。
公司是国内较早进入植脂末（粉末油脂）产品领域的企业，自成立以来始终深耕于以植脂末（粉末油脂）为核心的食品原料及配料的研发、生产和销售。未来，将持续不断地继续加强粉末油脂的市场地位，通过研发投入、客户服务、品牌推广等方 式强化现有的市场领先格局。
二是，基于较强的研发能力，不断推出满足市场需求的新产品，进一步拓宽产品线。
佳禾食品将重点发展植物基食品、咖啡、创新食品产业，满足多元化的市场需求。同时，研发燕麦奶、精品速溶咖啡、冷萃咖啡等C端产品，布局C端产品产业，把C端产品推向市场，大力发展C端产品的渠道。
三是，不断扩充计划。
随着重点推进“年产十二万吨植脂末生产基地建设项目”，未来三年植脂末业务产能将得到显著提升，有利于巩固在行业内的领先地位；同时，“年产冻干咖啡 2,160吨项目”的建成，也将明显提高公司精品咖啡的 生产规模；此外，为紧跟植脂乳化产品的市场需求，公司拟投资建设“年产十二万吨植脂乳化制品（含蛋白饮料、调制奶、植脂奶油、冰淇淋浆）智能生产线新建项目”，扩充植脂乳化产品产能，公司还将结合植脂末、咖啡及其他固体饮料业务的新产品研发和市场推广工作推进相应产品的产能扩充工作。
四是，加强市场拓展能力。
未来将以客户需求为导向，注重互惠互利，与优质客户建立长期合作关系，增强现有客户粘性；加快营销网络建设，合理布局销售区域，加大市场覆盖面和客户群体的开拓力度，进一步提升公司市场份额。