4月29日晚间，莲花健康发布2021年年度报告。报告显示，公司实现营业收入18.15亿元，同比增长9.69%；实现归属于上市公司股东净利润0.44亿元，受到原材料价格上涨等各种影响，同比下降40.28%。
莲花健康自成立以来，一直致力于食品与调味品的研发、生产与销售，已形成以味精、鸡精为主导，以其他调味品系列、小麦面粉系列产品组合的绿色产品结构。近年来，味精业务板块已向购买半成品加工方向转变，半成品主要为谷氨酸钠。鸡精、复合调味料、小麦面粉、面包糠等产品基本保持全产业链生产模式。料酒等液态调味品及其他新产品采用OEM生产模式。
报告期内，莲花健康销售味精11.86万吨，鸡精2.53万吨，面粉12.12万吨。分产品来看，味精等氨基酸调味品实现营收11.43亿元，同比增长24.14%；鸡精等复合调味品实现营收2.19亿元，同比下降1.45%；面粉和面制品营收3.97亿元，同比增长3.37%。