王老吉推出荔小吉品牌,打响荔枝深加工品牌的“第一枪”

食品 2022-06-02 17:37 
摘要:

农产品加工业、大健康产业迎来发展新机遇。该产业园作为全国最大的荔枝饮料生产基地,未来将进一步延长荔枝产业链、提高产品附加值、形成特色品牌,助力广东千亿荔枝产业打造。助力乡村振兴荔枝作为广东农业中的支柱产业,但目前广东荔枝产业97%以鲜果销售为主,王老吉选择做那只带领产业发展的“该产业园以荔枝原浆及荔枝灌装饮料生产加工为主,拥有全国目前唯一能加工荔枝清汁的生产线。

当下,我国消费已经进入了“小康+健康”阶段,近年来消费者的健康意识不断发展,消费时愈发倾向于选择营养、健康等功能性产品,农产品加工业、大健康产业迎来发展新机遇。

各大企业纷纷紧抓机遇、动作不断,通过小切口持续加码布局,这其中就包括王老吉大健康公司。5月28日,广药王老吉广东荔枝(茂名)产业园正式投产。该产业园作为全国最大的荔枝饮料生产基地,未来将进一步延长荔枝产业链、提高产品附加值、形成特色品牌,助力广东千亿荔枝产业打造。

王老吉推出荔小吉品牌,打响荔枝深加工品牌的“第一枪”

01

百果之王炙手可热,发展前景可观

荔枝,作为百果之王,既有“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的名句,也有苏轼“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的感叹.....今有“荔枝一上市,百果让路”的民间俗语。

可见,荔枝在消费者心中的地位是何等重要。值得一提的是,2021年广东全省种植荔枝面积超400万亩,荔枝产量超140万吨,全省荔枝种植(鲜果)总产值超140亿元,产品销售克服“大年丰产”和疫情影响逆势上扬,连年增长,其发展前景可见一斑。

王老吉推出荔小吉品牌,打响荔枝深加工品牌的“第一枪”

世界荔枝看广东,广东荔枝看茂名。茂名是世界闻名的荔枝主产区,素有“世界荔都”之称,茂名的荔枝种植面积达140万亩,总产量接近60万吨, 拥有3个国家地理标志认证产品,盛产白糖罂、妃子笑、桂味等荔枝品种。其荔枝产量约占广东省荔枝产量一半、中国产量的四分之一、世界产量的五分之一。也就是说,世界上每5颗荔枝,就有一颗产自茂名。预计,2022年茂名荔枝总产量将达到54.77万吨,占全省荔枝产量的43%左右。

王老吉推出荔小吉品牌,打响荔枝深加工品牌的“第一枪”

不过,对消费者而言,荔枝却是一种美好又短暂的存在。无论受到消费者何种程度的欢迎,它仍受到保鲜期短、保鲜技术有局限、运输条件受限制等局限,导致只有在夏季进行品尝消费。

02
技术赋能破解季节性难题,助力乡村振兴

荔枝作为广东农业中的支柱产业,产量占全国荔枝产量的5成以上,占世界荔枝产量的三分之一,但目前广东荔枝产业97%以鲜果销售为主,产品附加值低、市场较为单一。

如何提升产品附加值,激活市场新活力?这是荔枝产业亟待解决的问题。王老吉选择做那只带领产业发展的“头雁”,在茂名这个“中国荔都”建设产业园,以茂名优质荔枝为原材料,延长荔枝精深加工产业链,以龙头企业引领整体行业发展,实现企业效益与社会发展的同频共振。

王老吉推出荔小吉品牌,打响荔枝深加工品牌的“第一枪”

据悉,该产业园以荔枝原浆及荔枝灌装饮料生产加工为主,年规划产能900万箱,拥有全国目前唯一能加工荔枝清汁的生产线,该生产线单线产能、自动化程度均排在国内前列,每天可处理200吨荔枝鲜果,填补了国内荔枝加工技术的空白。

通过先进技术的带动,王老吉打响了荔枝深加工的“第一枪”,不仅为其产品矩阵带来新生血液,还通过荔小吉系列新品改变广东荔枝区域性、季节性的生产与消费传统,将全年食荔枝变为现实。

王老吉推出荔小吉品牌,打响荔枝深加工品牌的“第一枪”

近年来,众多企业都纷纷参与助力乡村振兴的进程之中,在探索过程中,简单、粗放式的帮扶模式逐渐淡出,可持续性的模式成为主流。

乡村要振兴,产业必振兴,在带动特色区域产业发展方面,王老吉很早就以“输血+造血”的产业帮扶模式实践出一条可复制、可持续、有特色的新路子。其中,刺梨从野果变为“金果”,刺梨产业一跃成为百亿级特色优势产业,王老吉推出的刺柠吉功不可没。

王老吉推出荔小吉品牌,打响荔枝深加工品牌的“第一枪”

这种模式不仅带动帮扶地区脱贫致富,还有力地促进企业自身高质量发展。去年,广药集团进入了《财富》世界500强,规模排名468位,利润排名390位,成为全球首家以中医药为主业进入世界500强的企业。

王老吉推出荔小吉品牌,打响荔枝深加工品牌的“第一枪”

在这种可持续性帮扶模式的延伸应用下,通过三产融合与“种植端-工厂端-市场端”的全面打通,今年推出的 “荔小吉”系列产品,将在王老吉持续的品牌赋能和科技赋能下,进一步带动广东荔枝深加工全产业链发展,搅动一池春水,激发市场活力,助力打造广东荔枝千亿时尚产业,为乡村振兴带来更为实在的成果。

03
延伸品类布局,构建多元化产品矩阵

当需求的多元和个性日益呈现,新人群、新需求的涌现正在催生饮料行业走向一个全新的变革时代。以多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群构成的多元化布局,才能构建起企业的增长路径。

根据英敏特发布的《2022年全球食品饮料趋势》,消费者越发追求健康、个性的食品饮料,尤其重视饮料的健康功能。未来十年,在供给侧一端提供更为健康、多元的产品,是撬动增量市场,赢得未来饮料市场先机的必然选择。

已经让“怕上火喝王老吉”深入人心的王老吉,近年来在持续做大做强凉茶主业的同时,始终致力于打造多元化的健康植物饮料,在“单品多元化、品类多元化”策略的指导下不断进行探索。目前,王老吉不仅拥有无糖凉茶、黑凉茶、茉莉凉茶、气泡凉茶等细分凉茶单品,更是拥有刺柠吉、荔小吉、椰柔椰汁、大寨核桃露等产品。

今年推出的“荔小吉”系列新品更是一上市就包含三个系列——荔枝真果汁系列、荔枝气泡水系列、荔枝滋补系列。它们将进一步丰富王老吉大健康产品矩阵,通过新概念“一年四季都可以吃的荔枝”打开荔枝消费品市场,为王老吉赢来更多市场增长机会。

王老吉推出荔小吉品牌,打响荔枝深加工品牌的“第一枪”

作为王老吉大健康公司十年发展的见证者,食品板认为,王老吉的多品项组合,反映了企业持续深化健康植物饮料的开发和布局。当将视角上升到企业经营的角度时,便可以清晰地看到王老吉的多元化战略的脉络与深层逻辑。

据食品板多年的观察,行业规模、研发新品能力、渠道、品牌及市场基础都是关键竞争要素。王老吉的多元化战略,也能从其他头部企业身上看到此路径的正确性,例如可口可乐、农夫山泉、康师傅等。推出新品并不意味着品牌影响力的分散,相反只要各自定位准确、契合市场需求,这对于品牌的影响力反倒是有着非常积极的正面作用。这是王老吉结合自身优势,对标全球国际型饮料品牌成长规律的结果,更是下个10年实现营收利税倍增计划的根基。

04
与消费者建立情感链接,持续激发品牌活力

“即使可口可乐公司在全球的生产工厂一夜之间被大火烧毁,只要有可口可乐的品牌在,很快就可以重建可口可乐新的王国”。这是可口可乐前董事长伍德鲁夫的名言。这句话足以表明,品牌的作用和重要地位。而品牌塑造与建设的底层逻辑,正是与消费者不断构建和强化的深厚情感纽带。

由此可见,品牌单纯靠产品本身带来的价值远远不够,更需要跟消费者建立情感链接。王老吉将吉文化融入到不同消费场景,不断延伸消费场景的边界,推出“高考罐”、“姓氏图腾罐”、“吉运罐”等创意定制产品,满足消费者多元个性化需求,增强了品牌的话题感,也激发了市场消费活力,屡屡出现刷屏朋友圈、微博热议、渠道断货等火爆场面。这些产品之所以能够激发消费者的共鸣,很大程度上源于对消费者“文化基因”的激活和情感需求的精准洞察。

王老吉推出荔小吉品牌,打响荔枝深加工品牌的“第一枪”

如今,Z世代已经成为主力消费群体,他们每天生活在网上,也更愿意为“社交”、“人设”和“悦己”进行消费。他们不仅是消费者,更是活动话题的生产者和传播者,品牌只有精准了解消费需求,应时而变,才能与他们同频共振。由于每一代消费者的成长环境和时代背景不同,消费动机和习惯便有所差异,进而品牌营销也随之要发生改变。借助“时尚、科技、文化”的品牌发展战略,王老吉正在不断注入新生动力,激活焕新中国传统凉茶文化,延续并传承到下一代。

王老吉推出荔小吉品牌,打响荔枝深加工品牌的“第一枪”

对于饮料行业来说,罐身已经不再是单纯的产品和品牌信息呈现载体,更是以情感表达为核心的互动交流媒介。目前,王老吉已经形成了凉茶文化和吉文化两大与品牌紧密结合的文化符号,通过把不同场景的吉文化融入其中,让消费者建立起一种共情的情感连接和民族个性的超级符号,从而赋予其超越物理属性之外的价值,渗透更多消费场景,激发更多品牌活力,最终赢得心智,收获品牌红利。

05
小结

十年来,王老吉取得了骄人的业绩,并形成了敢于摆脱传统束缚,不断求变创新的长期主义品牌精神,并以行业领军者的责任与使命感,为更多国货品牌做出了表率。

如今,站在“新十年”的起点,如王老吉大健康公司董事长徐文流所说,王老吉将“以打造全球饮料NO.1”为目标,继续进行多品类布局,结合产业帮扶和企业数字化转型,为消费者提供更优质的消费体验,为乡村振兴贡献企业力量

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