连续多年位居全国糖果品类市场前列,多次荣获国际风味评鉴所(ITI)顶级奖章等殊荣......带着辉煌的战绩,徐福记迎来了在大陆建厂的三十而立之年。
回首这具有里程碑意义的30年,徐福记作为中国糖点行业先行者,致力于打造“匠心、健康、美味、时尚”的品牌,以傲人的业绩提振休闲食品市场。逐梦未来,将继续在中国零食行业发展路上担重任、挑大梁,实现百年品牌愿景!
1992年,邓小平南方讲话掀起了创业热浪,无数创业故事在这里上演。也是这一年,徐福记正式落户东莞。凭借新年糖的心智占位,让其一炮而红。1997年,徐福记开启了中国散装专柜销售模式。由于售卖效果超过预期,发展提速,让徐福记一跃成为中国著名的糖果和糕点企业之一。
居安思危,徐福记深知在竞争对手林立的市场,想要始终保持竞争优势,就需要具备高研发和高技术人员的团队,进行产品创新研发。2011年,徐福记正式携手国际食品巨头雀巢,并确定了百年品牌愿景。随后,雀巢(东莞)研发中心、徐福记新检测中心等项目相继落成,在保障品质的同时,也加速了创新步伐。2020年,徐福记智造战略发布,在业内率先开启智能制造新时代,以领军品牌之姿,一次次拔高中国糖点行业门槛,彰显业界龙头高度。
在30周年来临之际,徐福记上线全新广告语。从“糖果送喜气就在徐福记”、“欢乐徐福记吃得真开心”到“用美味点亮幸福时刻”,再到全新广告语“美味聚福气,天天徐福记”,广告语的每一次的变化,都是徐福记对市场、对消费者的深刻洞察,在抓住更年轻的消费者,创造更多消费时机的同时,徐福记也正完成从糖点世家到国民经典零食品牌的蝶变。
焕新广告语的同时,徐福记也在持续推动品牌形象年轻化升级。2021年携手代言人龚俊,打造品牌更时尚、更健康、更高端的精神面貌,为品牌注入更多年轻活力,大力推动品牌向年轻化战略布局转型。
在过去的五年里,中国零食消费始终保持着高速增长,也因为经济和生活水平的提高,消费者的健康意识逐渐提升,更加重视健康的饮食和生活方式,而在日常购买零食时,也将健康特征作为首要决策因素。此外,Z世代人群逐渐成为消费主力军,除了注重朋克养生之外,他们更愿意追求新奇特以及高品质、高颜值的产品来塑造自己独特的人物设定,满足社交需求以及取悦自己。零食不再只是休闲之用,而是逐渐取代传统的一日三餐,以满足年轻人的生活方式。
30年来,徐福记始终扎根于国人的生活习性以及饮食文化特点,整合全球优质资源持续进行产品创新,满足消费者多元化、个性化、健康化的需求,从而赢得了更多消费者的信赖与支持。2022年紧跟市场消费变化,把徐福记打造成“匠心、健康、美味、时尚”的品牌。
健康性和趣味性是当前消费者对于糖果果冻产品尤为关注的卖点,针对前者,徐福记打造了60%果汁橡皮糖、0脂茶妍轻冻、无糖棒棒糖,并对散装糖果升级,以满足消费者对于高端品质、0脂0卡、营养元素添加以及中式养生的需求;针对后者则推出了玩趣大棒糖、造型软棒糖等产品,在满足好吃的同时,又与消费者进行了趣味互动。
当前,消费者对于减糖的需求愈发强烈,相较2020年,有55%的消费者宣称减少了糖的摄入,更有98%的消费者认可无糖产品。因此在巧克力品类上,企业推出奇欧比0蔗糖黑巧,在提供高效能量补给的同时,做到更少负担,而产地限定和2023兔年进口礼盒,则分别满足了消费者的猎奇心理以及对高端品质的需求。不仅如此,还打造了添加烘焙咖啡豆碎粒的奇欧比新品,而动物造型奇欧比巧克力棒则专为儿童设计,盲盒概念,新潮又有趣。
消费升级也让大众对饼干膨化品类提出了更高的要求,既要满足味蕾享受,又要充饥休闲。鉴于此,企业推出了轻薄薯脆薄饼、藤椒薯片、小圆饼,口感口味既美味又兼顾了网红潮流趋势。同时又打造出0蔗糖梳打饼、十谷元气棒等产品,高蛋白高纤维,满足了健康轻食、低负担的品类趋势。
目前,短保烘焙更健康已经成为糕点面包行业的共识,对此,徐福记升级口味口感,以新颖的小包装推出短保蛋糕,短保代餐,便利随享。添加营养功能成分,推出升级产品坚果沙琪玛、减糖凤梨酥等。
值得一提的是,徐福记今年将全面升级月饼工艺,富得流油的咸蛋黄,100%的香莲,只为了给予消费者真材实料的美味享受,更推出徐福记专属的酥心月饼。新品严选优质小白沙花生,坚持7次手工拉糖,36层糖皮层层酥化,匠心工艺必将成就经典美味。
之所以能够精准洞察国人饮食习惯变化,快速推出符合市场趋势的新品,得益于企业一直以来将研发奉为根本,在全球拥有近百名研发人员, 既能第一时间掌握全球流行趋势,又能迅速将其进行本土化落地。
不仅如此,徐福记对食品安全的坚守也堪称苛刻,采用雀巢的全球标准,五大体系全覆盖,检测中心获中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可,200台高端仪器检测,4小时内从源头完成到终端的产品追溯......企业以一项项国际领先技术,为产品筑安全底线。
此外,如今越来越多的企业投入到数字化转型浪潮中,而在这股热潮中,徐福记作为龙头企业也扮演着探路者和示范应用的角色。在徐福记的无人生产车间,拥有机械臂的码垛机器人有序高效地将产品装进箱子,自动喷码机器对箱子依次喷码,一台台物料搬运机器人(AGV)在智慧物流系统的指挥下来回进行搬运作业……一袋产品从包装到装运到车的全部环节,都在数字化的工序中完成。在自身实现数字化转型后,徐福记也有效带动了产业链、供应链上下游企业的“上云用云”,推动产业集群整体数字化转型步伐,持续引领行业发展。
除了坚定不移的产品路线,精准的市场打法以及清晰的战略规划,也成为企业在挑战重重的市场背景下突围的关键所在。
1.精耕多元化渠道,加速线下近场型小业态的覆盖服务。
2.拓展下线城市,让更多消费者看到、买到、乐于买徐福记产品。
3.加强卖场超市的购物者沟通,提升购物体验。
4.稳固传统电商,大力拓展以直播为代表的兴趣电商。
可以预想的是,通过完善市场布局、发挥协同效应,必将为企业未来发展持续注入强劲动能。
在持续为消费者提供高品质的产品和服务,扩大领先优势的同时,爱心和慈善也成企业DNA的重要元素,责任和公益也已深入企业骨髓。如今,徐福记在社会责任以及可持续发展方面已经硕果累累,未来将继续创造共享价值回馈社会。
走过的路程可以计数,但发挥的价值却难以衡量。三十而励,站在新征程的起点上,徐福记将继续乘风破浪,行稳致远,奔着百年品牌愿景奋勇前行!