近日，克明食品披露2022年半年度业绩预告。公司预计上半年实现归属于上市公司股东的净利润7800万元-11700万元，同比增长80.89%-171.33%。
对于业绩变动原因，克明食品表示，2022年上半年，国内部分地区疫情反复，行业需求增大，公司作为物资保供企业，主营产品的销量及收入同比增加，导致公司报告期内业绩同比增长。
在疫情黑天鹅不断的上半年，克明食品取得如此成绩实属不易。此前业绩报显示，克明食品2021年实现净利润6747万元，同比下降76.95%；一季度实现净利润6047万，同比下降29.11%。
2020年以来，新冠疫情反复、原料价格上涨、消费信心受挫，面对一连串严峻挑战，行业不断遭遇黑天鹅事件。去年业绩锐减的克明食品今年上半年凭啥实现“逆袭”？
01
吃尽“疫情红利”
2020年疫情后，克明食品迎来高光时刻，作为保民生的生活必需品，公司率先复工复产，一度出现产能满足不了订单的状况。但是从2020年第四季度开始，克明食品净利润“变脸”，持续到2021年三季度净利润仍未止跌。
2022年，克明食品接受机构调研时表示：本次疫情，单就上海区域来看，公司挂面产品的销量确实有几倍的增长，扩大到全国市场来看，4月份挂面销量同比增长也超过了50%。
可以说，克明食品吃尽了“疫情红利”。即便是全球小麦价格飙升，克明食品亦能平稳过渡。
5月，克明食品在互动平台表示，小麦采购成本持续上涨确实对公司产品毛利率产生了一定影响，但是，在新冠疫情的影响下，公司近期订单增加，供应链规模化生产优势显现，同时公司对产品结构进行了调整，近两个月公司利润水平较上年同期反而有明显增长。
与此同时，克明食品将更多的面粉转化为毛利率较高的面条产品，并上调产品价格。去年底，克明食品公告，对公司各系列产品上调价格，将于12月1日起执行新的价格政策，但未提及涨价幅度。这是“面业第一股”2012年上市以来首次公告提价，其主要产品为面条、面粉、方便食品等。
去年6月，克明面业股票名称变更为克明食品。克明食品更名定义方便食品业务发展新起点，有望成为量利新支柱。其中，五谷道场品牌布局非油炸方便面、拌面、自热米饭等系列产品，品类齐全，卖点突出。
华安证券研报显示，方便食品业务2020年已实现盈利，目前营收占比10%，未来三年将保持30%左右的增长，预测毛利率将达30%以上，高于面条（27%）和面粉（10%）业务。
02
一辈子只做一件事
从1984年拖着小板车开始卖面条，到如今年销售额超40亿，陈克明在面条这个行业坚持了38年。期间也有别的利润比较高的行业机会来找他，都被他一一拒绝。在他看来，一个人的精力是有限的，一辈子能把一件事情做好就很不错了。
在接受采访时，克明食品创始人陈克明曾表示，“三十多年来，我都没有被骗过，因为我没有贪欲。我认为只有我自己辛苦赚来的钱才是自己的，别人赚的钱都不应该是自己得的。创业至今，克明食品始终耕耘在面条行业，我们要成为百年老店，不为短期利益牺牲长期利益，坚持走可持续发展道路。”
在20世纪90年代，增白剂在行业内大行其道时，在盈利和健康之间，陈克明毅然选择了后者，其生产的产品一律禁止使用增白剂。
2012 年，克明食品在深交所成功挂牌上市，成为“中国挂面第一股”。经过三十多年来的奋力拼搏，如今，克明食品已发展成为中国挂面的头部企业。
更厉害的是，已经濒死的“五谷道场”，在“挂面大王”克明食品手中两年盘活了。2017年之前，五谷道场几经转手，连中粮都没能救活。之后，克明食品接盘五谷道场，陈克明之子陈宏亲自挂帅。在此之前2018年减亏之后，五谷道场居然在2019年扭亏为盈，营业收入、净利润分别为7.50亿元、4695.91万元，成为克明食品的业绩主力之一。
2021年，克明食品实现年营收43.27亿元，实现净利润6747万元。从当初沿街叫卖的个体户，到现在的克明食品，陈克明专注的这30多年，创造了一个属于他的挂面帝国。
当下，成长乏力、增速放缓成为产业“新常态”。2022年已过半，扑朔迷离的市场形势如团雾涌动，我们依然面临诸多不确定因素：大到全球经济走势、大宗原料价格；小到物流成本、包材支出、渠道升级……
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