了解行业创新趋势，把握新品发布动态，就看每日一品。
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官方简介
【产品名称】：令野和菓水果冻干系列
【产品亮点】：据介绍，令野和菓水果冻干系列将新鲜水果放在低温真空环境中冻干，将水分由液态升华到气态制成，保留食材本身营养；外层包裹低热量图层，起到综合口感的作用，口感酸甜，细腻柔滑，入口即化，当前共有草莓味、芒果味、榴莲味、水蜜桃味4款产品。
【公司背景】：北辰食品（福建）有限公司成立于2020年8月，注册资本1000万元人民币，主要生产巧克力制品、水果冻干、酸奶块、糕点、饼干、冷冻面制品、酸奶饼干、山楂球、蛋卷、曲奇等产品。
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班班说
新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。
在人们生活水平的提高和健康风潮的驱使下，越来越多的消费者开始减少对高盐、高油、高热量零食的消费，消费重心逐渐转移至食材天然、无添加的健康食品中去，这其中，冻干果蔬迸发出强劲的增长活力。据公开数据显示，2019年至2021年三年的时间，天猫上冻干食品消费增长了300％。在所有冻干食品中，水果类冻干食品是我国冻干食品整体需求最大的品类，北辰食品推出令野和菓水果冻干系列，既赶上了冻干食品消费的风口，同时也切中了水果冻干这一热门细分赛道。
此外，虽然国内的冻干食品起步较晚，但经过百草味、好想你等休闲零食品牌的市场教育，消费者对水果冻干已经建立了认知和接受度，同时冻干零食对膨化、油炸食品的替代性，也使冻干食品成为潜力巨大的新兴市场。令野和菓水果冻干系列的推出，不仅免去了市场教育的环节，更是抢占增量市场的好时机。
当前，冻干零食市场企业布局分散，新入局者仍有机会，期待北辰食品能够结合自身优势和资源，把握品牌崛起的新机遇。
