摘要:品牌足迹报告记录、分析、解读了中国快速消费品市场变化的竞争格局,助力品牌在中国市场的创新和进化。不断成功打造长青品牌所带来的启示,进而推动企业实现更高质量发展,坚持创新是企业发展的原动力,围绕西式产品的引进、中式产品的改造、东西方食品的结合,双汇不断深化企业改革、参与市场竞争、积极引进战略投资者、推进六大区域布局、开展跨国并购、整合上市、跨国经营等一系列发展实践。
凯度消费者指数《品牌足迹》报告已问世十周年。在过往的十年,品牌足迹报告记录、分析、解读了中国快速消费品市场变化的竞争格局,助力品牌在中国市场的创新和进化。该报告以消费者触及数(Consumer Reach Point)为衡量指标,揭晓了全球各个市场上消费者选择最多的品牌以及增长最快的品牌。
在充满机遇和挑战的中国快消品市场,双汇品牌连续十年入选“中国消费者十大首选品牌”。我们非常荣幸在中国“高管访谈 - 消费者十年之选”系列访谈中,邀请到河南双汇投资发展股份有限公司营销公关副总裁周霄先生,分享双汇成功之道,进一步了解这些知名品牌如何持续吸引消费者,不断成功打造长青品牌所带来的启示。
双汇连续十年成为中国消费者十大首选品牌,回顾双汇发展历程,有哪些成功经验可以分享?
第一,品牌成长动力源自广大消费者的信赖与支持!双汇始终把消费者的安全与健康放在首位,贯彻“消费者的安全和健康高于一切”的质量方针,打造从源头到餐桌的全产业链,在为国人解决健康美味、方便快捷的美食命题中,始终追求精益求精,不断创新研发满足不同时期、不同消费场景的高品质产品,与时俱进推出了双汇王中王、润口香甜王、玉米热狗肠、辣吗辣、火炫风等一批批深受消费青睐的成功爆品,进而推动企业实现更高质量发展。
第二,坚持创新是企业发展的原动力!双汇着眼不同消费需求,利用现代化技术工艺,围绕西式产品的引进、中式产品的改造、东西方食品的结合,大力进行融合升级,以适应消费者对营养、安全、新颖、时尚等方面的新追求。这些做法有力地保持了双汇产品旺盛的生命力,每年新产品销量占总体的10%以上,形成了1000多种肉制品的产品群,双汇火腿肠、香肠、火腿、培根以及中式熟食、调理菜肴等系列产品深受消费者的喜爱。
回首30多年来,在万隆董事长的带领下,双汇不断深化企业改革、参与市场竞争、积极引进战略投资者、推进六大区域布局、开展跨国并购、整合上市、跨国经营等一系列发展实践,以国际化的视野和理念诠释了深化改革、扩大开放的深刻内涵,走出了一条民族企业勇于创新、开放合作、优势互补、做大做强的成功路子。
消费者的购物行为在不断发生着变化,双汇是如何与消费者保持沟通的?
一是双汇发挥科研优势,坚持创新热销产品与消费者沟通。双汇坚持以品质惠及亿万消费者,先后引进国际领先的技术设备5000多台套,推动工业化、自动化、信息化升级,在行业内率先建成了企业技术中心和博士后工作站,组建了300多人的专业研发团队,1000多人的品控团队,每年投入大量资金,进行技术攻关、产品研发和食安保障,创造了双汇冷鲜肉、双汇王中王等一大批深受消费者喜爱的产品,成为消费者一日三餐首选的肉类品牌。
二是双汇发挥品牌优势,构建多维传播矩阵与消费者沟通。近年来,双汇发力营销模式创新、传播方式创新,积极布局新赛道,创新构建传播矩阵,通过技术、产品、渠道、营销等多维度发力,开展明星代言、综艺赞助、游戏跨界、体育营销等多维度传播,通过电视、电台等空中媒体,电梯、院线等地面媒体以及视频、社交等数字媒体,加强与不同年龄、各类消费群体的亲密沟通与对话,让消费者在享用安全放心、健康便捷的美味产品的同时,更加亲切的感受品牌的温度与亲和力,在广大消费者的共同呵护下品牌实现了可持续健康发展。
双汇的愿景是要做“世界领先的肉类服务商,缔造百年双汇”,双汇是如何布局未来发展战略的?
在全面建设社会主义现代化国家新征程中,双汇将围绕“继续调整结构、突出六大产业、整合全球资源、创新发展上规模”发展战略,重点推进以下发展举措:
一是延伸产业链,强化优势产业,补足短板产业:基于现有工业布局进一步完善产业链,围绕生猪屠宰适度发展养猪业,围绕肉制品深加工适度发展养鸡业,着力打造自主可控、安全可靠的产业链、供应链。
二是提升价值链,加快创新改造,推动转型升级:加快现有工业的升级改造,提升自动化、信息化、智能化水平,为不断细分、不断升级的市场供应提供有力保障。
三是打造供应链,发展现代物流,构建高效体系:整合升级现代化的物流系统,实现工业与商业、内贸与外贸、物流与仓储、干线与城配、线上与线下、交易与金融“六个结合”,打造供产运销金融一体化的供应链体系,提升供应链现代化水平。
四是加大科技创新在食品产业中的应用,顺应消费潮流:加快结构调整,推动产品升级,满足消费者安全、健康、营养、便捷的消费需求。
五是加快渠道创新,发展电商和餐饮业,开辟新赛道:依托全国工业布局,发挥品牌优势、资源优势、供应链优势,大力发展双汇电商,实施实业+互联网, 快速进入餐饮市场,向食材向餐桌发展。
六是加快数字化、智能化应用,建设数字化双汇:加快产业升级,持续提升工业信息化、智能化水平;加快 “双汇云商”“智店”项目建设,实施市场信息化和供应链信息化;通过信息技术联通工业、商业、物流、金融等业务,实现企业上云,建设数字双汇。
在未来5年,您认为中国快速消费品市场将如何发展?双汇会有什么样的机遇?
未来5年,随着人均可支配收入的持续增加,我相信中国快消品市场将会持续增长:当然,随着人口结构的变化,也会面临一定的挑战和赛道的变迁,90后、00后年轻一代开始成为新消费主力军,跟年轻人持续沟通是品牌建设的基础之一,品牌将更加重视年轻人的应用场景与食用体验,并通过创新不断深入年轻圈层。其次随着消费者对于便利性的追求,购物方式越来越多样化、数字化,购买不再局限于线上线下,全渠道建设将成为重点。
未来5年,我坚信双汇将会拥抱新变化、抓住新机遇、乘风破浪创新发展:在日趋复杂、愈加激烈的市场竞争中,恰逢快速变化、快速迭代、健康升级的消费大趋势,迭代升级就意味着去落后产能,这必将为大品牌、大企业腾出更大的发展空间,我们迎来的不仅是挑战、更是一次发展良机,我坚信,作为国民品牌、行业龙头,双汇凭借自身的品牌优势、工业优势、技术优势、供应链优势以及全球资源整合优势,秉承“开创中国肉类品牌,引领肉类消费潮流,创造肉类美食享受”的神圣使命,坚持优质、高效、拼搏、创新的企业文化,坚守初心、砥砺前行,与广大消费者一起向未来,一定能够持续增强品牌核心竞争力,不断推动企业高质量可持续发展!