
升级后的金标陈酿,是牛栏山扭转颓势的最后一支力量?
2022年是牛栏山酒厂推进深度全国化营销和产品结构升级的关键一年,为顺应消费升级趋势,满足广大消费者对高品质、美好生活的追求,牛栏山酒厂在5月隆重推出了升级大单品——金标陈酿。
据了解,金标陈酿是牛栏山酒厂在“五·五”战略下,充分发挥传统酿造工艺优势与新工艺技术领先优势,实现在光瓶酒领域“纯粮固态”与“新工艺技术”双轮驱动的关键举措。
近日,牛栏山酒厂隆重召开了“百城大会战 决胜金标牛”2022年经销商大会暨金标陈酿营销誓师大会,对外透露了一个重要信息,“金标陈酿要做30-40元价格带的市场大单品”。
会上,牛栏山酒厂党委委员、副厂长申保营明确指出,牛酒将用4年时间,将金标陈酿打造成为“中国白酒30-40元价格带纯粮光瓶酒大单品”,到2025年底力争完成年销售1500万箱的目标任务。
2022年目标销售200万箱、2023年突破500万箱、2024年实现销售1000万箱、2025年力争完成1500万箱……设定目标的同时,申保营进一步阐明了“三位一体两原则”的营销打法。即“点、线、面”三位一体。
“点”是“纯粮陈酿更地道”的宣传点,“线”是恪守金标陈酿的价格红线,“面”是终端规模和到达率的基本面。
“两原则”是指渠道联动原则与重投餐饮原则!在过程管理方面,全面加强过程控制和过程考核;
在厂商分工方面,要加强团队建设,升级组织结构,整合市场资源;
扶优汰劣方面,给予表现优异的样板市场、重点市场更充分的资源支持,并采取铁腕手段,坚决治理扰乱秩序的销售市场。
牛栏山酒厂副厂长、新闻发言人陈世俊在会上表示,未来,金标陈酿将与传统陈酿一道,共同撑起牛酒光瓶塔基产品的基本盘;
次高端产品线上,聚焦经典二锅头升级,以带动腰部关联产品整体销售;超高端产品线上,将魁盛号樽玺树立为二锅头品类的品质标杆,共同形成牛酒的“三条主线”产品策略。
产品有了、目标有了,怎么做也有了,1500万箱金标陈酿就能卖出去了?
对此,业内资深人士的看法是积极的,有牛栏山陈酿打底的市场,对金标陈酿的接受度会更大更快。
根据牛栏山母公司顺鑫农业发布的2022年半年度报告,公司白酒产业受疫情影响,销售额较去年同期有所下降,报告期内实现营业收入49.10 亿元,同比去年减少24.88%。
从各档产品的销售来看,牛栏山酒厂的产品营收呈全线下降趋势。
2022年上半年,牛栏山高档酒、中档酒以及低档酒分别实现营业收入:3.56亿元、7.32亿元以及38.21亿元,同比下降55.2%、4.25%以及23.2%。
从市场反馈的信息来看,牛栏山的业绩下滑早有征兆,一是“冲刺高端”过程中,始终没能摆脱“中国民酒”的品牌标签,价格上去了,品牌高度迟迟跟不上;
二是白酒“新国标”的公布,牛栏山的核心产品陈酿系列深受影响,从白酒变为配制酒。
今年5月,牛栏山推出金标陈酿并提出了“纯粮陈酿更地道”的响亮口号,意在仰仗自身深入人心的“中国民酒”形象,抓住消费升级下的光瓶酒价格上涨机遇。
“中国民酒”品牌背书之外,金标陈酿也有“内在美”,一是接地气的价格,直面最广大白酒消费群体;二是过硬的品质,提升了产品的性价比。
在性价比方面,对于坚持民酒定位的牛栏山而言,金标陈酿实现了名酒品质与亲民价格的双重突破,凭借过硬的产品力,再造30-40元价格带,填补并占领这一价格带名优品牌的空白,形成定位与定价的一脉相承。
据悉,金标陈酿的淡雅浓香,充分继承了传统陈酿适口性强、饮后舒适度高的优良特性,入口柔顺不辣喉,饮后过劲儿快。
另值得一提的是,作为一款纯粮酒,金标陈酿在入口柔顺的同时,“醇厚饱满”之感也很明显,同时,窖香浓郁愉悦。
业内专家认为,“中国民酒”品牌、过硬品的质铸就了产品的高性价比,消费升级下“少喝酒、喝好酒”的社会氛围为其营造了绝佳的销售环境,“内外配合”之下,走亲民路线的金标陈酿,确实有望成为30-40元价格带的白酒大单品。