随着汾酒的再度崛起，清香产业成为市场遇冷之后少有的亮点，汾酒和其他众多清香白酒企业共同带动清香品类的整体复苏式扩容，清香白酒复兴已成定局。清香型白酒经历了哪些发展周期，目前清香型白酒产业发展现状如何？清香型白酒品类的复兴的内在逻辑是什么？汾酒强势引领的关键因素有哪些？加深清香型白酒的行业认知对于认清清香型白酒的行业发展规律，发现清香型白酒的财富机遇具有重要作用。
北京卓鹏战略作为国内领先的酒业品牌营销战略咨询机构，近年来在行业趋势研究、模式创新、品类洞察、战略预判等方面一直发挥引领作用。北京卓鹏战略基于对清香复兴的战略预判及长期以来对清香品类的深入研究，由卓鹏产业研究院十余位专家主编并联合华糖云商、酒说两大行业媒体联合发布了《大清香复兴——中国清香酒产业高质量发展白皮书》（以下简称大清香白皮书）。
《大清香白皮书》全书共两万余字，共分为六大板块数十个章节对中国清香型白酒的四大发展周期、清香复兴的内在逻辑、清香产业产区发展格局、清香品类未来趋势、探寻清香光瓶的发展机遇并对汾酒复兴的成功密码进行解析。
一、大周期：盘点清香发展的四大周期
自建国以来，中国白酒并没有香型概念，最早的香型体系是从1979年全国品酒会提出。在建国后及香型体系提出的很长时间内，清香型白酒一直是市场上的主流。在数十年发展历程中，清香白酒先后一家独大、内外交困、清香回暖、全面复兴四大发展阶段，从中我们可以看到清香产业发展的来龙去脉。
二、大清香：从工艺维度、产能维度、政策维度、品质维度透视大清香复兴背后的四大逻辑
清香酒在建国之后的半个世纪内一直是一家独大的地位，市场占有率一度高达75%以上。清香白酒产业虽然经历低潮，市场份额一再被挤压，但近年来产业复兴已成为定局，卓鹏产业研究院认为，在新一代消费浪潮下，从四大维度可以深入了解清香白酒复兴的基础逻辑。
1. 工艺维度：清香酒工艺特点为复兴提供了供需端底盘
2. 产能维度：清香酒产能爆发为复兴提供了规模化基础
3. 政策维度：新国标政策出台为复兴提供了大赛道保障
4. 品质维度：清香酒品质升级为复兴提供了可持续动能
三、大格局：梳理清香八大产区格局
白酒香型体系是建立在龙头品牌、产业集群、核心产区基础上形成具有历史文化和消费积淀的市场要素集成。清香在中国酒业发展过程中的重要地位，造就了清香白酒在全国范围内的广泛发展，进而出现了众多细分品类及地域领导品牌，进而塑造形成清香酒的全国产区地图。卓鹏产业研究院系统梳理八大带表情清香产区，系统呈现清香产业的多极发展版图。
四、大趋势：研判清香品类十大发展趋势
清香复兴一方面呈现汾酒的龙头带动，又呈现大清香产业的“百花争艳”。在未来的酒业发展格局中，浓、清、酱三分天下已是大势所趋。卓鹏战略基于行业观察率先和行业内提出“大清香复兴时代”的到来，并提出“十大清香复兴趋势”供行业研讨。
1. 大清香阵营复兴：汾酒龙头带动下清香龙头及清香腰部迎来梯次复兴
2. 大清香产区复兴: 杏花村汾阳核心产区将成为大清香复兴最大受益者
3. 大清香品牌复兴: 当前清香品牌的主要竞争是“位次战”和“细分战”
4. 大清香大复兴: 大清香复兴呈现多元化，大清香热潮亦需多元驱动
5. 大清香结构复兴: “一高一低带中间”成为本轮大清香复兴的结构特征
6. 大清香光瓶复兴: 高线光瓶、高品质光瓶是大清香复兴的超级赛道
7. 大清香市场复兴: 大清香全国化扩张呈现“一北一南带中部”特性
8. 大清香消费复兴: 新酒客更爱大清香，新消费助力大清香
9. 大清香国际化复兴: 大清香将会成为“中国酒”国际化的排头兵
10. 大清香产融复兴: 产业资本涌入助推大清香复兴加速
五、大光瓶：探寻清香光瓶超级赛道
任何品类都具有天然的超级赛道，即最适合该品类的品牌发展、具有更大规模的市场。而对于清香酒来说，光瓶酒赛道可称为超级赛道。一方面源自清香自身成本低、产量大等特点，更适合大众消费为主的光瓶酒市场;另一方面在新国标出台的大背景下，光瓶酒市场正在规范升级，市场中出现了空白亟待填补，清香复兴的一个表现将是清香光瓶的复兴。在新的营销态势下，清香光瓶酒这一超级赛道需要新的战略思维和模式思维。卓鹏战略基于清香光瓶这一超级赛道特性，提出大单品战略和BBL模型，以保证超级赛代的成熟和健康发展。
大单品战略：聚焦核心价格带，打造全国化大单品
品牌的崛起一大单品崛起为前提，市场的突破一大单品的突破为开端。清香企业要根据自身的品牌力、产品力选择适配品牌自身的战略价格段，集中集资源进行突破。
BBL模型：光瓶酒BBL模型，助力光瓶酒健康稳定发展
新的消费趋势下，清香酒的渠道呈现由量到质，由大众终端向中高档特色终端转变的特点。在新的消费时代，光瓶酒要聚焦90-00消费人群主要消费终端，重点做强、做大、做透B+类店、攻坚流量店、餐饮特色点、精品烟酒店等高品质终端，卓鹏战略创新总结高线光瓶BBL模式：
光瓶酒BBL模型，即针对B类烟酒店、B类餐饮店、L线性渠道，BBL模型以消费者为导向，重新定义终端营销模式。
六、大样板：解析汾酒复兴成功密码
文化复兴的样板
一高一低双曲线布局样板
超级光瓶超级赛道样板
老名酒复兴战略样板
大清香时代，清香复兴已成为行业共识，在清香企业共谋发展的大势下蕴含清香品类巨大的财富商机，广大酒商要迎风而起，趁势而上。只有更加深入了解清香品类，才能迎接清香的新风口，共赴财富盛宴。
欢迎各位酒业同仁、广大酒商朋友共同关注大清香时代，关注卓鹏战略旗下卓鹏产业研究院同华糖云商、酒说联合发布的《大清香复兴——中国清香酒产业高质量发展白皮书》，了解大清香品类内在发展逻辑，洞察清香未来趋势。最好的在现场，除了白皮书发布，更有众多行业权威代表齐聚，共同探讨大清香的下一程：12月22日下午，“看见清香，看见世界香”2022中国清香白酒产业发展论坛暨青鼎奖颁奖盛宴，不见不散！
