2022年12月31日，由中国酒业协会主办的“中国酒业30年纪念酒发布盛典”在北京举行。活动共发布45款纪念酒，其中包括：白酒12款、黄酒7款、啤酒11款、葡萄酒8款、白兰地1款、露酒6款。
这些纪念酒的出现，在掀起行业热议的同时，也为收藏爱好者留下了巨大的遐想空间。
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30载光辉纪念，有品位，更有价值
提及推出纪念酒套装的初衷时，中国酒业协会理事长宋书玉指出，30年，记载了中国酒业的历史，也代表着中国酒业协会的积淀。站在这个历史节点上推出的“中国酒业30年纪念酒”，正是汇聚了中国酒业的理想与风貌，融合了执着与纯粹的传世佳酿。
不难看出，纪念酒套装的推出，既是为中国酒业协会30年发展历程做总结，也是为展示中国酒业的理想与风貌，其历史价值和纪念意义都是相当高的。
然而，除了历史和纪念意义，纪念酒套装的价值远不止此。
首先是饮用价值。能够入选“中国酒业30年纪念酒”的产品，无一不是经过协会悉心挑选的佳酿。除了“小批量勾调”的基本操作外，在陈酒配比、酿造、储藏等方面也多有独到之处。酒体风味当然有别于普通款产品，饮用价值极高。
以“梦之蓝M6+特别定制版”为例，该产品甄选产自梦之蓝中央酒区百年窖池，长达180天超长期发酵的头排酒，历经地下酒窖长期储存。在此基础上，添加更多的“中段陈酒”，闻起来陈香、窖香、粮香、曲香幽雅飘逸，层次突出，口感更加绵厚圆润，醇厚绵长，回味典雅，喝起来更加绵柔舒适。
其次是收藏价值。本次选取的纪念酒产品，绝大多数都与普通款产品的包装存在差异性，部分产品甚至差异极大。以国台酒业的“中国之樽”特别定制款产品为例，包装整体设计采用中国的礼器酒樽为原型，表达中国之樽，礼敬世界。瓶盖处既寓意着薪火相传的传承，也寓意着中国酒业的未来乘梦飞翔。
别具特色的包装形式，为寓意呈现提供了更开放的设计空间。这种差异化，也使得这批产品具备了独特、稀缺的价值抓手。据了解，本套装中12款纪念白酒来自8家企业，每款限量发行2000瓶，且带有独立收藏证书、专属的编号和收藏编码。这种收藏程序上的完整设计，也为藏品的保真与升值提供了可靠保障。
作为行业性权威机构，中国酒业协会在白酒行业中的地位毋庸置疑，由其牵头推出的纪念酒套装，兼具韵味之美、价值之美、文化之美与情怀之美，无论饮用还是收藏，都是非常合宜的。
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整合发布纪念酒套装，有何深意？
那么，中国酒业协会发布纪念酒阵容，释放了什么信号？未来会不会成为一种常态？
能够发布堪称“豪华”的纪念酒套装，毫无疑问展示出了中国酒业协会在白酒行业内的非凡号召力和影响力。要知道，这45款产品分别来自6个品类数十个酒类企业，没有相当的号召力和影响力，企业方是不可能大费周章做一款产品的。
除此之外，这款纪念酒套装的出现，也从侧面反映出了中国酒业发展的蓬勃生机。纪念酒设计包装的精细性，反映了品牌方参选态度积极踊跃；涵盖6大品类的酒种，也表明了中国酒类多元化发展的繁盛现状。
那么，“纪念酒套装”会不会成为一种常态呢？
大家酒评研判，这种可能性较小。从产品供应上看，纪念酒产品的研发和生产主要依赖于相关酒企，整合各家资源的难度较大，不可能短期内多次开展。从产品属性上看，既称为“纪念酒”则必然要有被纪念的理由。“30”这个数字无论对于人还是组织的发展意义都极为重大，极具纪念价值。后续即使另行开展纪念产品开发，也应当是5或10年为周期的事情了。从产品价值提升角度看，30载纪念产品本身具备品质、稀缺、文化的特质，随着时间推移会不断升值，而若短期内推出相关同类产品则可能冲击其稀缺属性，因此也应审慎。
总体来看，“中国酒业30年纪念酒”套装的推出，展现出了中国酒业协会在业内的非凡号召力和影响力，展示了中国酒业30年的历史风貌。在岁末年初这个时间节点出现，为白酒收藏爱好者提供了一套值得入手的好产品，也为2023中国酒业的复苏与繁荣提振了信心。
作者：大家酒评内容中心 李旭鹏