食品板注意到，伴随着疫情阴霾的消散，“重启增长”成为整个食品饮料行业的主旋律。面对新的一年，以元气森林、东鹏饮料、统一为代表的食品饮料企业，由掌门人定调，纷纷喊出2023年的“小目标”。
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元气森林唐彬森：保生存、谋发展，重点推进三件事
过去一年多的时间里，唐彬森强调最多的是“要向传统行业的前辈学习”。尊重行业规律，拥抱传统经验成为2022年元气森林的主旋律。而在元气森林2023年会上，唐彬森发布名为《扛过艰难的2022，全力拥抱充满挑战的2023》的内部信，将全年工作的主题定为了“保生存，谋发展”。
唐彬森表示，新的一年元气森林将重点推进三件事：第一，在组织和管理上，持续进行开环建设，增加部门、岗位之间边界的清晰度，并在管理风格上更强调执行力，以组织进化和科学管理实现降本增效的效果；第二，在工作重点上，全力提升对销售的倾斜和关注度，所有的中后台部门把管理资源提供给销售，上下游部门要承担销售相关的绩效；第三，在工作方法上，要尊重预算和计划，尽全力保障预算的科学性和未来的迭代基础。
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蒙牛卢敏放：推进FRIST战略，勇闯“三大雄关”
在2020年，蒙牛便锚定国家十四五规划，提出“再创一个新蒙牛”的五年战略目标，从消费者至爱、国际化、更具责任感、文化基因强大和数智化五个“FIRST”维度推进，保障战略目标的达成。
2023年，是蒙牛实施五年战略的第三年。“对于蒙牛2023年的发展，我们有充分的信心。”卢敏放表示，“马拉松走到中段，经历了起步、攻坚，现在到了突破的时候。”那么，如何完成突破？他指出，2023年要按照“一起闯雄关，再创新蒙牛”工作精神，顺应新形势、新环境，在业务模式、管理模式、投资模式这三方面加快转型升级。
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统一罗智先：重申“冻涨”决心，强化适应动荡的能力
在2023年统一集团内部发布的元旦文稿中，罗智先重申“冻涨”决心。他提到，2022年疫情和战争所引发的通膨，成为这一年的梦魇怪兽，正凶猛吞蚀我们的生活质量，统一所选择的冻涨价格政策，使集团营运遭遇前所未有的挤压，更难过的是展望可见的未来，这些痛苦并还没有一个终点的迹象。
他指出，所有专家的预测已经先替未来的一年景气提出了警告，今年可能是这30年来经济最严峻的一年，因此需认清的现实，是不要再期盼种种不利因素短期会自然消弭，而是应检省自身是否有适应这种动荡的能力。就像这一年面临有史以来最严峻的通膨情势下，统一选择尽量自行吸收原物料上涨成本，目的是希望能与社会共体时艰。
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东鹏饮料林木勤：全国全面发展，培育第二曲线
新的一年，新的开始，新的希望。展望2023年，面对错综复杂的外部环境和历史性的行业机遇，林木勤强调“信心比黄金更重要”，2023年东鹏饮料将在“全国全面发展，培育第二曲线”战略发展目标的引领下，朝着成为中国能量饮料第一品牌的目标坚定迈进。
在产品方面，将在构建“东鹏能量+”产品矩阵的同时，倾注资源培育第二曲线产品；在品牌方面，将追求更高的品牌知名度和品牌美誉度，做受消费者尊敬和信任的民族品牌；在营销方面，将继续拓深全国化布局，推进全国全面发展，并积极探求海外发展机会；在数字化方面，将持续增强数字化能量，搭建营销数字化运营平台，强化数字驱动，做行业数字化转型的领跑者。
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旺旺蔡衍明：奋斗奋斗再奋斗，决战2023
2022年，是旺旺“传承60 跨越30 再启航”的第一年，是旺旺“中国梦 世界梦”新时代开始的规划年和誓师年。旺旺要求各部门设定5年的目标，并规划完善每年的小目标。
在2023年新春致辞中蔡衍明坦言，“由于疫情的波涛汹涌，导致成果不尽理想”。不过，他表示“集团在东南亚设立的越南工厂已正式投产”，“这是旺旺为‘世界梦’迈出的第一步”。2023年，由于疫情的开放，蔡衍明坚信会有更多的机遇，并要求旺旺人行动起来，奋斗！奋斗！再奋斗！全力冲刺，决战2023！
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娃哈哈宗庆后：提出11点规划，重点布局3元水
在娃哈哈集团2023年全国经销商大会上，宗庆后针对公司存在的问题归纳为四点：销售队伍腐败现象突出；包装、口感不适合市场需要；老产品价差不足，销售人员、经销商有不愿开发高附加值的产品；各省销售公司销售品种太少，客户偏少。
对于2023年的工作，宗庆后具体提出了11点规划，包括重点布局3元水、投放2.2万台冰柜、大胆开发高附加值新品、大力拓展多渠道销售等。其中，“恢复水市场”成为宗庆后强调的重点。他要求“全面铺货”，按量少面广的原则进行铺货，并且“积极动员原来销售纯净水的客户销售苏打水、氧世界等3元水”。
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华彬集团：去年销售目标未如期达成，2023年目标223亿
“过了年，我们又将开启新一轮的战斗了……”“我们如何以问题为导向正确看待自己？2022年，快消品集团最终向集团交出了一份答卷，全面完成利润指标，但是未能如期达成（调整后）的销售目标，仅差1.4亿元……”
上述内容来源于华彬快速消费品集团总裁彭滨的发言稿，其“代表集团管理班子”对2022年做了总结，也对2023年“怎么干”做了阐述。面对2023年，华彬快消形成了六大决议：在2023年贯彻新发展阶段历年，构建发展新格局；精准落地营销策略，稳健推进市场高质量发展；探索组织结构革新，推进干部能上能下机制；挖潜生产能力、优化供应效率；提升资源管理质量和监督效率，保障资源有效落地；加强品牌声誉管理。据悉，2023年华彬快消全品销售目标为223.2亿元。
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北冰洋高山：深耕全国市场，加速全国品牌建设
2022年3月，汽水老字号“北冰洋”从一轻食品集团分立出来自主经营，并积极开拓全国市场。数据显示，2022年北冰洋公司经营收入增长30%，业绩表现亮眼。
而在2023年经营工作启动会上，北冰洋公司党总支书记高山强调，2023年将继续深耕全国市场，加速全国品牌建设；立足经典产品，积极推动新品高质量上市；加强营销能力建设，多维度推广北冰洋品牌；不断提升公司经营质量，加强合规管控和信息化建设，为实现2023年各项经营任务不懈奋斗。
走过疫情三年，行业趋势向好。在这里，食品板也祝所有食品饮料企业，大展宏“兔”，重启增长！