2023年第一波涨价潮，又要来了？

2022年，“涨价潮”几乎席卷了整个食品行业，涉及卫龙、旺旺、洽洽等众多知名企业；进入2023年，一家知名饮料开年见涨，这次是有着“乳酸菌大王”美誉的养乐多。

更让人担心的是，养乐多的涨价恐怕并非个例。种种迹象表明，2023年依然将会“涨”声不断。

自今年1月起，养乐多提高了在中国全境销售的乳酸菌饮料“养乐多”和“养乐多低糖”2款产品的售价。其中，广州益力多乳品有限公司销售的地区及其他地区的涨价幅度不同，涨幅定为8.7%-14.3%。

事实上，对于养乐多的涨价，消费者早已经有所感知。根据消费者购物记录显示，2022年8月北京711便利店的养乐多活菌型乳酸菌（5联包）价格为11.7元，2023年1月该款产品价格则变成了12.8元，上涨1.1元。

据悉，本次涨价是养乐多在广州自2015年1月以来首次涨价，在广州以外地区则是自2018年1月以来首次涨价。

对于涨价原因，虽然养乐多并未给出官方说明，但是业内人士分析乃是原材料“惹的祸”。近两年，作为养乐多的主要原材料之一，蔗糖的价格不断上涨，古巴进口的蔗糖价格也在涨，使得养乐多成本攀升，导致终端提价。此外，在益生菌行业里，普通益生菌菌种价格相对还好，而专有的一些益生菌有专利费在其中，成本要更高。　

因此综合来看，养乐多此次调价是成本上升带来的涨价行为。不过，也有业内人士指出，近年来养乐多在中国市场增长放缓，或是本次提价的诱因之一。

业界认为，对冲原材料涨价最有效的办法就是产品提价。从目前的情况来看，由于原料方面上涨而受到影响的绝不止养乐多一家。

目前，食品原料以及包材处于涨价上升通道，例如包装中用的纸张，去年12月就有巨头带头提价（纸张价格为波动调整），例如山鹰纸业和玖龙纸业，两家巨头原纸均宣布上涨50元/吨，另外像塑料瓶及包装塑料膜等，均有不同程度的涨幅。另外，乌俄两国的战争还在持续，全球的粮食供应链也受到了很大的影响。进入2023年以来，小麦、玉米、大豆等价格都出现了不同程度的涨价，这也将对食品饮料行业带来很大影响。

也许，2023年的第一波涨价潮，已经在来的路上了。

附表：2022食品饮料涨价全名录