摘要：网友们更为关注抖音外卖的优惠力度如何，为7亿日活找到了除直播间、短视频、商城之外的另一个流量变现出口，上线外卖又为全域消费场景的迅速搭建添了一把柴，当外界普遍猜测外卖江湖即将三分天下的时候，这次开放外卖城市试点是否可以看做是心有不甘的抖音卷土重来呢，大部分餐厅提供的外卖餐品种类并不多“像美团、饿了么那样单点菜品的情况仅出现在个别甜点饮品店内，双方开始探索本地生活服务场景升级。
2023年的春天，抖音兵分两路，一路兵马杀向淘宝“大本营”，另一路兵马逼近美团“腹地”。
近日，“抖音将于3月1日上线全国外卖服务”冲上热搜，一时激起千层浪，这则消息迅速引起了广大网友的讨论。相比于抖音对于外卖板块的谋篇布局，网友们更为关注抖音外卖的优惠力度如何，以及是否能吃到“免费的午餐”。
不过，抖音官方对于网传消息进行了否认，称“团购配送业务”目前仅在北京、上海、成都进行试点，并将视后续进展情况逐步扩展试点城市范围，暂无具体推进时间表。
01
做外卖？
抖音找到流量变现的另一出口
数据显示，2022年抖音用户数量在8.42亿左右，日常活跃用户超过7亿。这些每天打开抖音的常驻用户为抖音的操作带来了底气，而不用担心流量撑不起销量。并且，依托于对大众日常生活的全方位渗透，抖音本地生活已经覆盖了全国377个城市，巨大的覆盖网络需要多重出口，而抖音也正在马不停蹄寻找出口。
手握8亿流量与7亿日活，像是在斗地主时手里攥着两个“王”和四个“二”，抖音显然知道这个牌应该怎么打。
2023年伊始，抖音动作不断。1月28日，新年开工第一天，抖音在APP内上线了抖音超市，为7亿日活找到了除直播间、短视频、商城之外的另一个流量变现出口，抖音的全域消费场景的闭环完成了关键一步。如今，上线外卖又为全域消费场景的迅速搭建添了一把柴。
其实抖音执着外卖由来已久。2020年，抖音推出“团购”业务，2021年又上线了“心动外卖”小程序。可惜的是，当外界普遍猜测外卖江湖即将三分天下的时候，这个小程序在几个月后便悄然下线。不过，这却是抖音初涉外卖江湖的开端。
那么，这次开放外卖城市试点是否可以看做是心有不甘的抖音卷土重来呢？
抖音外卖“改头换面”。目前通过抖音同城的“附近美食”入口进入，能够搜索“可外卖”的餐厅，大部分餐厅提供的外卖餐品种类并不多，配送可选择时间一般为1天内、2天内甚至是7天内的各个不同时间点，配送时间一般显示1个小时左右。
在北京地区，抖音上线的餐饮商家覆盖了小吃快餐、烤肉火锅、甜点饮品等多个品类。不过，并不是所有商家都提供外卖服务。随机一地点打开商家页面发现，前20家商家中，有11家仅提供“到店团购”服务，另9家则兼顾“外卖到家”服务。
外卖餐品基本都是以套餐形式售卖，包括单人套餐、双人套餐和多人套餐，像美团、饿了么那样单点菜品的情况仅出现在个别甜点饮品店内。
从以上情况以及抖音超市的低调上线来看，抖音并不急于像世人展示自己的野心。但是，抖音全面进军零售业的决心是显而易见的，这从抖音在2022下半年一系列的动作便可见一斑。
2022年8月，抖音与饿了么宣布达成合作，双方开始探索本地生活服务场景升级，喊出了“即看、即点、即达”的口号。12月，抖音宣布与达达、顺丰同城、闪送达成合作，为抖音生活服务商家提供“团餐配送”服务，逐步实现团餐“全城平均1小时达”服务。此外，抖音还和部分地方性配送平台达成合作，比如河南本地即时配送平台UU跑腿。
因此，与其说是抖音的卷土重来，不如将其看做是抖音对于流量变现另一出口的探索更为贴切。
02
三分天下？
抖音其实更想避免正面交锋
在外卖江湖，美团可谓是一家独大，占据外卖市场份额接近70%，紧随其后的是阿里集团旗下的饿了么。抖音如果真能打开局面，三分天下并非天方夜谭。可是业内人士透露，抖音似乎并不想正面碰撞。
抖音官方回应的“团购配送业务”本质上其实是是通过大牌低价造势，围绕着用户需求来做填空题。抖音只要能够满足用户需求，给一些大牌餐厅补贴，把价格打下来，先验证需求，然后再看业务边界能够拓展到哪里。
并且，抖音并不致力和美团正面竞争，试图形成差异化。通过主打下午茶、夜宵这些新型场景的“精品外卖”，渗透抖音的年轻用户，见缝插针抢夺在外卖市场份额占比较大的中晚餐之外的生意，这也成为抖音试图破局的新思路。
第一，相比于美团自家经非常成熟的物流体系，抖音显然准备不足。虽然抖音已经与各大平台达成了配送合作，但总是借他人之手始终不能让人安心，建立自身的配送体系刻不容缓。
第二，消费者的消费习惯并不是朝夕之间就能改变的。消费者与其在新平台试错，远不如在成熟平台顺手。这也就回到了本文最开始谈到的话题，抖音上线外卖的优惠力度是否更为诱人，毕竟对于消费者来说，能花更少的钱得到几乎相同的服务，何乐而不为呢？
第三，在最初抖音或可以通过较低的提点、优惠的价格吸引到商家和用户，但要在中长期维持必须要结合良好的服务履约，而这方面抖音的基础并未打好。
虽然抖音外卖业务正处于探索期，但已经给广大商家和消费者带来了太多遐想的空间。用最核心的平台流量优势与算法能力打造新的购物场景，抖音接连作出了尝试，而这每一种尝试都可能在未来改变我们的生活。
抖音在2023年春天派出的这两路兵马，已经在路上了。
