摘要：螺蛳粉的家庭消费已经跃居第一位数据显示，并且自嗨锅、良品铺子、三只松鼠等品牌均已经入局，螺蛳粉在家庭消费占比超过50%，跃居第一家庭是中国螺蛳粉消费者的主流消费场景。10～15元的螺蛳粉最受消费者青睐从螺蛳粉消费者分性别单价来看，15元以下价格区间的螺蛳粉消费者占比中，15元以上价格区间的螺蛳粉的消费者占比中，网上商城购买比例占比51.54%网上商城成为螺蛳粉消费者购买产品的首要渠道。
数据显示，2020年上半年，柳州市袋装螺蛳粉产值达到49.8亿元，预计2020年全年将超过90亿元。在直播带货的新模式下，螺蛳粉成为新的网红食品，并在疫情期间销量大增。现阶段，除了好欢螺、螺霸王、嘻螺会之外，李子柒已后来者居上，并且自嗨锅、良品铺子、三只松鼠等品牌均已经入局，行业竞争日趋激烈。值得注意的是，螺蛳粉在家庭消费占比超过50%，跃居第一位。
家庭是中国螺蛳粉消费者的主流消费场景。2020年，中国螺蛳粉消费场景中，家庭超越餐馆及美食街，跃居第一，占比为51.50%。家庭场景趋热，商家可对此开发更为多样的产品。
从螺蛳粉消费者分性别单价来看，10～15元的螺蛳粉最受消费者青睐。其中，15元以下价格区间的螺蛳粉消费者占比中，女性比男性高出7个百分点，15元以上价格区间的螺蛳粉的消费者占比中，男性高于女性7个百分点。
网上商城成为螺蛳粉消费者购买产品的首要渠道。2020年，中国螺蛳粉消费者购买产品的渠道分布中，网上商城以51.54%的比例居于首位。淘宝、天猫等网络购物平台上的螺蛳粉产品种类丰富、口味多样，消费者的可选择性更大。
从10月份天猫销售数据来看，李子柒螺蛳粉销量排行第一，好欢螺和嘻螺会位列前三，线上仍然是预包装螺蛳粉的重要渠道。
为把握时代赋予的千载难逢的食品行业发展新机遇、新拐点，12月6~8日万商大会期间，宅经济、家天下”——2020中国进家食品大会暨明星新品发布盛典将在郑州召开。
本次大会将锁定家庭消费场景，聚焦宅家一人食、在家烹饪、休闲乐享等家庭高消费食品品类的明星新品，邀请明星企业家代表、行业顶级专家、关联渠道经销商和终端采购方，以及上下游相关专业人士齐聚一堂，共同带来一场集交流、学习、对接、传播于一体的，开启行业全新合作的主题盛会。
