区域酒企根据地市场精细化运营(二)

酒类 2023-05-03 10:21 
摘要:

那么区域酒企如何才能够做好根据地市场?以下以区域酒企所属地级市市场的中高端产品(100元—300元价位段)为示例,详解区域酒企根据地市场精细化运营策略。围绕市场基础工作和消费者培育,传统渠道指以传统区域性流通、烟酒终端、酒店、酒类销售连锁等为主的销售网点。根据签约金额给予专柜陈列、节日地堆、一桌式品鉴、年度返利等达量奖励支持。由公司统筹各品牌做好集中陈列、终端品牌化建设。

2022年,全国规模以上白酒企业进一步减少至963家,其中亏损企业数169个,亏损面达17.55%,亏损企业累计亏损额18.82亿元。从以上数据可以看到,白酒行业的集中度进一步提升,进一步向优势产区、名酒品牌集中,这也意味着区域酒企、地方品牌的生存空间越来越小,越来越多的区域酒企被逼回本土市场、根据地市场;根据地成了众多区域酒企的最后底线,能否守得住根据地关系到区域酒企的生死存亡。

区域酒企根据地市场精细化运营(二)
那么区域酒企如何才能够做好根据地市场?把根据地市场的天时、地利、人和转化为企业的优势,深耕细作,做好根据地市场的精细化运营势在必行。以下以区域酒企所属地级市市场的中高端产品(100元—300元价位段)为示例,详解区域酒企根据地市场精细化运营策略。

市场建设:公司主导费用的使用,区域市场根据市场情况,结合经销商渠道资源和特点围绕市场基础工作和消费者培育,分渠道、分项目施策。

(一)传统渠道。传统渠道指以传统区域性流通、烟酒终端、酒店、酒类销售连锁等为主的销售网点。传统渠道是精品二代的主销渠道。

1、市场基础工作。核心终端建设,酒企所在地市场,针对年签约保量达10万元及以上的客户,签约为核心终端,根据签约金额给予专柜陈列、节日地堆、一桌式品鉴、年度返利等达量奖励支持。其他市场,针对年签约保量达5万元及以上的客户,签约为核心终端,根据签约金额给予专柜陈列、年度返利等达量奖励支持;由公司统筹各品牌做好集中陈列、终端品牌化建设,打造品牌主题终端。中小网点陈列,只限根据地市场开展,分半年做6瓶/12瓶陈列,按照不超过100元/瓶/年支持费用,以酒兑现,每次陈列制定进货要求。宴席,只限在每年的五一、升学、十一、春节等宴席旺季开展,制定活动主题,做好活动宣传,做好宴席接单分利机制,根据宴席购酒数量赠送坛子酒或促销品,促销力度不超过30%。

2、消费者培育工作:一桌式品鉴会,主要围绕核心终端、针对核心消费者开展,每桌餐标1000元、用酒4瓶品牌产品品鉴酒。大型品鉴会,主要针对中秋、春节客户订货会、答谢会开展,每桌餐标1000元、用酒2瓶品牌产品品鉴酒,超过10桌,支持抽奖和演出,伴手礼根据市场情况确定(尽量选择公司小酒礼盒),区域市场根据市场情况在预算内开展。

消费者促销,采用数字化营销,消费者微信扫码抢红包促销(公司直投,按照10元/瓶力度投入,从公司统筹费用支出)。回厂游,主要针对核心消费者开展,重点在酒企所在地区域外市场开展,可结合周边游开展,按照平均500元/人预算费用。市场营销活动,可根据市场情况开展社区、小区、街道推广,核心终端、消费者休闲娱乐(垂钓、露营、棋牌比赛等)等市场营销活动,在预算范围内开展。促销品,针对终端、核心消费者客情维护、消费者促销等工作定制一批常规促销品,例如:雨伞,扑克牌、笔,毛巾等。物料制作,主要针对终端、宴席、品鉴会等活动制作的宣传物料和道具,例如展架、台卡、价格牌、条幅、爆炸贴等,由公司统筹制作,做好重复使用。
区域酒企根据地市场精细化运营(二)
(二)商超渠道。商超渠道指具有统一管理机制的综合性卖场,包含国际性和全国性连锁KA,区域性大型卖场,全国或区域性连锁综合便利店。

1、市场基础工作:陈列, 1-2个精品柜、1个端架、1节货架,根据门店的情况,至少选择2项做陈列,公司统筹各品牌做好集中陈列,做大陈列(当广告位做)。节日地堆,主要在中秋、春节期间,针对旺销门店支持做节日地堆,由公司统筹进店产品共同打堆,要求地堆打在酒水中心区域或商超主通道的显眼位置,做好围挡、吊牌等促销氛围宣传。节日促销,主要在中秋、春节期间,针对旺销门店做节日促销,建议联合门店做联合促销,例如买赠促销品、购物券等,促销力度和形式尽量要做到统一。导购员,只在中秋、春节促销期间上,为临时导购员,单节不超过1个月,由经销商聘请,公司按照2000 元/月/人/店的标准给予补贴,提成部分由经销商支付(特殊旺销、战略门店,可以上1名长期导购员,依然由经销商聘请,公司给予补贴)。由公司统筹,单店只上1名导购员,负责公司所有进店产品销售,不分品牌产品重复投入。

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