变，则向上，不变，则落后！这句真理在竞争激烈的食品饮料行业中被印证了无数次！随着2022年上市企业年报业绩的全面披露，不难发现，不少曾经收获“第一曲线”红利的食品饮料上市企业，已找到实现再增长的“第二曲线”，并开启“狂飙"模式！
2022年，卫龙实现营收46.32亿元。在稳坐“辣条一哥”宝座的同时，卫龙的第二增长曲线愈发清晰——休闲蔬菜制品。得益于健康的属性、独特的口感，卫龙魔芋爽、风吃海带等辣味蔬菜制品自推出后便风靡市场，实现从2018年的不足3亿元到2021年16.64亿元、2022年16.93亿元的飞跃式增长。目前，蔬菜制品已占卫龙整体营收的36.6%。
作为较早布局“第二曲线”的食品企业，洽洽也进入业绩收获期。日前，洽洽以“营收净利双增”的年报成绩交卷2022年。其中，坚果产品作为洽洽的“第二曲线”，2022年实现16.23亿元的销售成绩，占总体营收的23.58%。其中，小黄袋每日坚果全年含税销售额超过12亿元。其中，屋顶盒版每日坚果礼盒通过对三四线等下沉市场持续渗透，拥有近20万个终端，全年销售额增长较快。
作为速冻食品行业第一家营收超百亿的龙头企业，安井食品目前主营业务矩阵包括火锅料制品、速冻面米制品、速冻菜肴制品三大品类。在2022年年报公告中，安井披露：重点布局的预制菜肴板块业务快速上量，营业收入增长带来利润增长。
据悉，2022年安井预制菜实现30.24亿元的营收，在所有品类中增速最高，同比增长111.61%。其中，增量较高的产品有“安井”品牌的虾滑；“冻品先生”品牌的酸菜鱼、藕盒；“安井小厨”品牌的小酥肉、荷香糯米鸡；新宏业、新柳伍生产的小龙虾系列产品等。
拥有达利园、豆本豆、可比克、乐虎等品牌的达利食品，也正在释放新的增长潜力。2022年，豆本豆、美焙辰所在的家庭消费板块销售收入同比增加1.9%至37.05亿元。其中，豆本豆销售收入同比上升0.9%至22.66亿元。Euromonitor数据显示，过去六年间，豆本豆在中国即饮豆奶市场的份额已从4%提高至2022年的24%。达利副总裁田元昕称，豆奶依然是达利看好的第二增长曲线，“战略方向没有发生任何变化”。
东鹏饮料发布投资者关系活动记录表显示，2023年东鹏大咖将作为第二曲线，投入资源重点发展，这意味着东鹏饮料将着力开发咖啡业务。在不少业内人士看来，在竞争激烈的咖啡市场，东鹏饮料凭借其较强的渠道力依然有胜算。可以看到，留给东鹏大咖的表现时间，似乎是以三年为期——近日，东鹏饮料董事长林木勤公开表示：不能有躺平心态，未来三年，必须培育发展出第二增长曲线。
在稳定“六个核桃”主业的同时，养元饮品在2021年寻找到了业绩增长的第二曲线——植物奶。在2022年年报中，养元饮品的经营计划提到将坚持战略定位，提及了对植物奶赛道的决心。事实上，植物奶所在的其他植物饮料板块也是养元饮品2022年最为亮眼的板块，实现了毛利率及营收的双增长。
5月8日，主打“劲仔小鱼”的劲仔食品召开业绩说明会表示，已形成一个十亿级大单品（劲仔小鱼）、三个亿元级单品（劲仔豆干、手撕肉干、鹌鹑蛋）的“一超多强”产品格局。其中，鹌鹑蛋为2022年新推产品，至年底月销已突破千万元，成为最快晋升为亿元级单品的劲仔产品。同时，鹌鹑蛋已晋升为劲仔食品第二大单品。
2022年，盐津铺子利润增速在休闲食品行业可谓“一骑绝尘，实现年度营业收入28.94亿元，同比增加26.83%；归属于上市公司股东的净利润3.01亿元，同比增加100.01%。“休闲（咸味）零食第一曲线稳中有升，休闲烘焙点心第二曲线快速大幅增长。”盐津铺子表示。据悉，2022年盐津铺子休闲烘焙产品实现营收6.52亿元，同比增长14.01%。
作为“百年鱼丸世家”，海欣食品的业务体系构成以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品，近几年开拓布局了速冻菜肴制品（预制菜范畴）。海欣食品近日在业绩说明会上表示，速冻菜肴制品目前是公司的第二增长曲线。据悉，2022年海欣食品的速冻菜肴制品营收大幅增长，由2021年的0.11亿元增长至2022年的1.62亿元，增幅达1334.35%，营收占比提升至10.02%。
作为国内奶酪行业领先品牌，妙可蓝多持续聚焦奶酪产业，奶酪业务营收连续六年保持高位增长。2022年妙可蓝多推出的钙多多系列线上款常温奶酪棒，实现线上线下全渠道覆盖。随着常温渠道的拓展，常温奶酪棒迅速成为妙可蓝多在即食营养奶酪系列的第二增长极，带动核心奶酪棒系列产品以超过40%的市场占有率在业内持续领先。
陈克明“第二曲线”——方便食品
五谷道场地位在公司跟挂面地位差不多
近日，在投资者关系活动记录表中，克明食品表示，五谷道场品牌主要定位方便食品板块，作为公司新的利润增长点，在公司的地位跟挂面的地位差不多，销售费用率比挂面的销售费用率要高很多；打造大单品是五谷道场一个确定的方向，目前“热干面”是五谷道场比较大的一个单品。
2011年，均瑶健康推出“味动力”系列新品，战略进入常温乳酸菌饮品市场，并成功上市。在做好乳酸菌主线业务的基础上，均瑶健康提出“二次创业”，愿景是成为“全球益生菌领跑者”。作为均瑶健康第二增长曲线，2022年益生菌饮品业务销售收入同比大幅增长41.58%，益生菌食品营业收入同比增长43.24%，共计超8000万元。
2022年，好想你实现营业总收入14.00亿元，同比增长9.32%。日前，在好想你披露投资者关系活动中，好想你表示，红小派和豆菲菲作为公司增量业务，红小派打造为新一代健康零食，豆菲菲作为豆花品类的创新突破，开拓公司第二增长曲线。据天猫旗舰店数据，红小派22H2销售额超5700万，预计23Q1全渠道发力背景下依然保持较好销售情况。
