5月24日下午，以“慢是匠心 酱是品味”为主题的金酱酒业慢系列产品专家品鉴会在茅台镇金酱酒庄内成功举办。
这场品鉴会，不仅有金酱酒业董事长汪洪彬、金酱酒业总经理钟丽等公司领导的出席，还有仁怀市酒业协会领导以及白酒品评权威专家的高规格站台。
作为汪洪彬荣获“国家级白酒评委”以后的首次重磅发声，可以看出其承载的不仅是坚守传统工艺、匠心传承的品质自信，更是趁热打铁、提振信心的落地之举。
协会领导站台、专家点赞
金酱品质再添权威认证
“金酱酒业慢系列产品专家品鉴会”，品鉴会正如其名一般鲜明、直白。首先直接点明了主角：金酱慢系列产品。其是去年8月金酱酒业推出的品牌单品，承载着“真时间、珍酱香，岁月荏苒，初心不变”的核心理念，除了表达金酱的匠心态度，也将慢生活的健康生活理念融入金酱酒文化中，是一款集高品质、高颜值、高性价比、酒文化于一体的高价值酱香产品。
其次，直接指出第二个关键词“专家”。酒说获悉，这场品鉴会不仅有仁怀市酒业协会会长吕云怀，仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛，仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚，仁怀市酒业协会副秘书长张小波的出席，还汇聚了九位极具权威性的品评专家，他们分别是：
国家一级品酒师、著名勾调师、中国酒都·酱香酒匠徐强，贵州省酒检院质量负责人、高级工程师、国家级特邀白酒评委、贵州省白酒专家委员徐兴江，高级工程师、高级品评勾调师任义平，国家一级品酒师、高级勾兑酿造工程师、中国酒都·酱香酒匠付宇豪，国家白酒评委、酱香酒酿酒大师、黔酒工匠、贵州省白酒专家委员会副秘书长蔡天虹，国家勾调品评、酿造工程师、中国酒都·酱香酒匠冯小宁，原茅台酒厂高级勾调师、品评师李明英，国家一级品酒师、勾调师、贵州省白酒评委邓昌伟，国家一级品酒师、贵州省白酒评委邹明鑫。
在品鉴会现场，专家组通过“观色、闻香、品味、悟格”标准化品鉴流程对金酱慢系列产品进行反复品评，在经过一段时间的闭门探讨后，对主品产品金酱酒慢品金酱尤为盛赞，并且给出了一致鉴评意见：
微黄透明、酱香突出、陈香优雅、复合香好、酒体协调、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香型白酒风格典型。
“好酱香，金酱造”
金酱要做品质深耕者
在酱酒市场竞争日益加剧的品牌化时代，品质既是酱酒开疆拓土的一柄利器，更是酱酒行稳致远的“压舱石”。对于金酱这样一个深耕长期主义品质力的企业而言，卓越是其日常的写照，精益求精是持之以恒的追求。
金酱酒业董事长汪洪彬表示，时代在不断的发展，行业也在不断的变化，随着消费者对于酱酒的认知越来越深刻，品质是永远绕不开的主题，也是企业赖以生存的生命线，所以今天举办这场品评会，一是请各位专家对金酱“慢”系列产品进行品评，给出中肯意见，二是征求大家对“慢”系列产品的意见，日后有针对性的提升，让消费者能真正喝到喜欢喝的好酱酒。
“好酱香，金酱造”既是金酱对自己的要求，也是对消费者的承诺，这个承诺，金酱会一直坚持下去，不让每一个购买金酱酒的朋友失望，就是金酱稳步前进的方向。
仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛站在行业角度点明了金酱酒业取得不俗发展成就的两大原因：一是坚持匠心不断接续传承。成立27年来，金酱酒业作为汪家烧坊的继承者、作为酱香工艺的传承者，在基酒生产上坚持传统工艺、纯粮酿造，在产品品质上坚持足年窖藏、精心勾调，在市场营销上坚持诚信经营、合作共赢，促进了金酱酒业的不断发展壮大。
二是坚定信心不断跨越发展。二十一世纪以来，仁怀酱酒产业经历了几次高低起伏的发展周期，金酱酒业始终保持战略定力不疾不徐有序发展。金酱酒业始终连续不断抓好基酒生产和储存，坚持年产基酒6000多吨、日常窖藏储酒20000多吨目标不变，认真细致做好勾调品控工作，在生产、储存、勾调等环节确保金酱产品的高品质，让金酱每一款产品都是质量最佳。
同时，刘帮涛也对金酱酒业提出了三点希冀：一是始终守好工艺传统；二是始终守好产品质量；三是始终坚持高质发展。在酒说看来，这也是金酱酒业坚定的战略定力与长期主义，在始终坚守汪家烧坊发展初心、酱香工艺匠心的同时，不断强化发展、品牌、模式、品质“四个自信”……朝着更好、更高、更强目标前行。