摘要：当然如果是那些现在有一个idea，或者是已经有一个比较成熟的商业模式的小伙伴，我还是鼓励年轻的时候早点出来创业，而且一定是越早出来越好。因为创业越犹豫，就越难踏出这一步，反而在头脑比较发热的时候，勇敢的踏出这一步会更好。
在中国，个人创业的成功率只有1%-5%，加上疫情的因素，创业环境更加艰难。我们一直认为创业需要极大的决心和勇气，但回顾创始人的创业经历，也许这是一条必行之路。
品牌生意怎么做？这一直是我们想要探寻的答案。从0到1，从1到100，每个阶段，创始团队都将面临无数抉择。是否选择资本的加入？短中长期各自靠什么驱动增长？产品迭代背后的思考以及管理体系的搭建等等都将决定着品牌的成长路径。
2022年8月，新汉方人参品牌Focusen浮颗森创立，其背后是一位跨界创业的年轻90后。在创业这条路上，浮颗森创始人Viola从零做起，一年的时间融资千万，她说自己从前没有想过要创业，走上创业的道路是因为人生的野心和人参的传承。理想之下，Viola已经构建一套自己的商业逻辑，期待未来可以将Focusen浮颗森发展成为中国的“正官庄”。
人与品牌互相交织、互相成就。本期内容以采访实录的形式还原Viola创业的故事以及对于人参行业的思考。
Viola：大家好，我是Viola，是新汉方人参品牌Focusen浮颗森的创始人。1993年出生在东北吉林集安——中国人参之乡。我在人参世家长大，所以在我很小的时候，就经历了从种人参、采人参到吃人参的文化。
我最开始并没有从事人参行业，而是选择了法律这条路。我本科是在中山大学读的法律，毕业之后去了美国加州大学伯克利分校法学院读法律硕士。我的第一份工作在国内一家知名的红圈所做金融资本律师，后来去了美国一家知名的律师事务所做跨境并购律师。
去年正式创业之前，我在法律行业已经打拼了将近10年。因为在上海交大读MBA的契机，我跟交大的同学一起出来创立了Focusen浮颗森这个项目。
Sophia：助推你坚定从10多年的律师行业转变到创业的原因是什么？
Viola：因为对于人生的野心。刚才说到家族里面也是做人参产业的，在商学院里我们也客观分析过，觉得中国人参产业是一片蓝海，除了一些传统的老字号外，还没有一个可以领跑的新锐人参品牌。所以我们当时抱着试一试的野心，想去尝试一下人参赛道。
同时因为家族的背书，以及在商学院遇到合适的合作伙伴，而且正好在疫情刚刚结束的后疫情时代，大家对于健康和养生的意识不断崛起。天时地利人和，让我决定从律师圈跳出来，all in在创业上。
Sophia：如果把你之前的人生经历分为几个不同的阶段，你会怎么描述每一个阶段？
第一段是我18岁从吉林走出去，到了遥远的广东。当时自己一个人离开家乡，从寒冷的北方以北到了炽热的南方以南，那是我第一次勇敢地跳出自己的舒适圈，去追求自己向往的律师行业，是第一次的人生转折。
第二段是从广东去了美国。当时我是我们学校唯一一个拿到国家留学基金委奖学金的学生，自己一个人，拎着一个很大的行李箱，从中国踏上了美国的领土，去加州读法学院。那是我第一次感受到中西方的文化碰撞，整个视野和格局都打开了，觉得真的是“人外有人、天外有天”，这也是我人生一次很重要的转折。
第三段是我在交大读商学院。交大有非常浓厚的创业氛围，不仅有创业大赛，还有各种创业导师的培训，以及创业精英班的课程。所以这是我人生的第三次转折，从法律这个已经深耕了10年左右的舒适圈跳出来创业。
Sophia：你是怎么走上人参以及消费品的道路，怎么构思的整个商业模式，可以讲讲背后的故事。
Viola：我是去年6月份出来全职创业的，在这之前大概半年的时间，浮颗森这个idea就已经在我的脑海中构思了。
我跟我的发小都是人参世家出身，我们的初心很简单，就是想东北的人参这么好，想把人参做成年轻人喜欢吃的形态，想把人参卖给年轻人，让更多人喜欢上人参。就是这样一个很简单质朴的idea，让我们决定去做这件事情。
我们最开始开发产品的思路是希望做一些新奇的人参零食，比如人参巧克力、人参果冻、人参薯片。当时天马行空地想，人参到底跟什么东西结合在一起，能够让年轻人喜欢它。
浮颗森的第一款产品选择做蛋白棒，因为当时觉得要卖给对健康有需求的人。我们观察后，觉得蛋白棒非常适合追求健康、有健身养生需求的人。也调研了一下，市场上还没有人参和蛋白棒的组合。
作为新品牌，我们的第一款产品一定要是“前无古人后无来者”的，所以我们做了抹茶椰香口味的人参蛋白棒，还是双层的。当时我们没有任何的营销经验，也没有做特别深度的市场调研，就觉得这款产品好吃又大补，是个很有创意的想法。
我现在想起第一款产品的时候，只能用4个字来形容，就是又爱又恨。
爱是因为它是我们历史上第一款产品，代表了我们在人参产业中，用一个很出圈的产品形态让更多人认识到我们。当时市场上没有人做人参和蛋白棒的结合，我们是第一个吃螃蟹的人，所以让很多人记住了我们。当时也拍了很多奇思妙想的照片，让大家觉得浮颗森是一个很有趣的品牌。
恨是因为我们第一次做产品，希望大家吃蛋白棒的时候能饱腹又补气，所以在含量上把人参加到了最大。但是这样的后果是它完全保留了人参苦涩的味道，导致第一批消费者有很多觉得它的口感不太好，吃过之后就不会复购。
这款产品是一个很好的经验和教训。我们最开始想做人参的零食化，但后来觉得应该做人参的即食化，从零食到即食我们花了将近一年的时间才想清楚。很多人问我们浮颗森的定位是不是零食，但零食好像降低了人参的功效性价值。
后来我们也不断反思自己，觉得还是要坚持人参本身的功能功效和价值，开发出高营养价值、补气补血、提升免疫力的功能性产品。我们后面推出的三秒即溶的纳米粉小罐参和纯新鲜人参萃取的鲜萃液这两款核心单品就是做人参本身，而不是把人参放在任何一款零食里面，也是这一年以来的思考。
我们现在的定位是新汉方人参品牌，希望通过汉方科技焕新传统中医药，把人参做成更加高营养、即食化、具有科技感的形式。
Sophia：浮颗森产品一开始面市的时候是在什么渠道？
Viola：在去年9月份品牌上线之后三个月，我们只有公众号平台、小红书以及私域“有赞”这三个渠道。所以最开始的那批产品大部分被我们身边的校友、亲戚、朋友买走了，虽然我们的产品卖出去了，但还停留在比较私域的状态。大概在今年年初的时候，我们才开了天猫店、抖音，还有其他的公域平台。
Sophia：浮颗森成立一年已经融资千万，融资这条路是一开始想好的吗？还是中间有一些机缘巧合？
Viola：比较有意思的是，我自己之前就是投融资律师。我之前做了5年的法律业务，都是跟投融资、并购相关的，包括我的合伙人也是一位审计师。我们俩的这个背景让我们希望公司能走资本化这条路。
第二，我们觉得做品牌需要资本助力，光靠创始团队自己的投入，肯定支撑不起一个大品牌长期运行。我们希望在产品、团队的基本盘比较成熟的时候，能够有资本助力我们。所以我们一开始就想过融资这条路，也比较幸运，在成立不到一年的时间就完成了Pre-A轮融资，之后也会不断看一些投资融资的机会。
Viola：产品定位的转变是通过不断地跟消费者沟通，最终发现我们真正的人群在35岁左右。
我们做人参零食的初心是想打那些“朋克养生”的群体，觉得“保温杯里泡枸杞，可乐里面加党参”是00后的一个养生热潮。但后来我们觉得“朋克养生”是一个伪命题，他们可能是因为好奇才去尝试养生，而不是真正有养生需求。
我们是在做公域渠道的过程中，看到了消费者的人群画像是集中在35岁到40岁之间，以都市白领、资深中产为主的一群人。因为他们到了一定的年龄，工作压力比较大，经常熬夜加班，对健康养生有真正真实的需求。
所以我们现在开发的产品都是以传统中医开具的膏方为基础，古方新用，复方喷粉，把古方做成针对某一个特定问题的解决方案。我们想发挥人参本身的双向调节功能，它既可以提神又可以安神，所以开发了早上提神的早安小罐参和治疗失眠的晚安小罐参产品系列，解决30+以上都市白领的一些健康养生问题。
Sophia：对于年轻人，也包括一些35岁左右的人群，仍旧会觉得人参很大补，不是日常食品。所以浮颗森未来打算怎么去改变消费者本身的认知，占领用户心智？
Viola：其实市场教育是一个很艰难的事情，浮颗森的一个品牌初心叫做“打破人参偏见”，希望能够打破年轻人对于传统人参的一些刻板印象。
就像你刚才说的，很多人觉得人参是老年人才会吃的，或者它是保健品和中药材，它离我的生活很遥远。其实对我来讲也是这样，我在做浮颗森之前也很少主动购买人参，更多是父母给我送过来。所以这也是浮颗森诞生的一个原因，要解决年轻人不喜欢吃人参的这样一个很困难的购买链路问题。
我们现在能够做的，第一是在产品上做成年轻人喜欢的形态。比如，年轻人觉得买一根参煲汤或者炖煮比较困难，我们就把人参做成像咖啡一样可以三秒即溶即饮的形态，让大家可以放在自己的包里、旅行箱里，随时随地享用一杯好的人参。
第二是在口味上做了很大的提升。因为大家传统觉得人参很苦很难喝，我们现在把人参和一些纯植物提取的好喝的配料结合。比如我们的核心单品焕颜小罐参，它是红参加玫瑰和桑葚，口感是玫瑰的清香配着红参的甘甜，完全去除了人参的苦味。还有鲜萃液，它用专利技术把人参的苦味去掉，还复配了迪拜的椰枣，口感偏清甜。
第三是在营销上。我们希望浮颗森是一个年轻人喜欢的品牌，所以今年的营销主题叫做“花样人参”。我们跟很多的咖啡茶饮品牌做了联名和碰撞，比如人参加咖啡、人参加椰子水、人参加冰淇淋、人参加酸奶、人参加鸡尾酒。我们在做很多合作，让大家看到浮颗森是个很年轻很有意思的品牌，多方面全方位的让年轻人觉得人参其实离自己的生活很近。
Sophia：年轻人很难区分出不同人参有什么区别，浮颗森用的是什么人参种类？
Viola：2012年的时候，人参被列入了药食同源的目录。法律规定，市面上在食品中添加的人参，必须使用5年及5年以下的人工种植人参，所以我们的人参粉和人参液中用的是人工种植的人参。人参中最核心的成分叫皂苷，皂苷的含量越高，提升免疫力、抗疲劳、大补元气的作用就越好，所以我们坚持用的都是5年足龄的好参。
Sophia：我们采用5年足龄的人参做小罐参和萃取液这些产品，背后用到什么样的技术？技术的难度有多高？
Viola：浮颗森一个核心的竞争力在于科研优势，我们定位是以汉方科技焕新传统中医药。公司去年成立的时候，就跟国内非常知名的科研机构——吉林省人参科学研究院以及长春中医药大学携手共同研发我们的产品。
目前我们的产品中应用的首先是鲜萃技术，应用在鲜萃液里，是低温萃取、短时发酵和多菌种联合培养的萃取技术。它可以使纯新鲜人参在不添加任何防腐剂的情况下，做到没有任何沉淀，还可以保质期12个月。这是长春中医药大学的研发老师，经过几千次的实验，研发一年的时间，才推出的一个鲜萃饮，也是国内首家用纯新鲜人参萃取出来的鲜萃液饮料，是一个核心的专利技术，我们已经申请了相关专利。
第二个是专利的酶解技术。这个酶解技术让我们的人参粉基本是纳米小分子的状态，可以三秒溶于水。市面上的人参粉冲水是会有沉淀的，我们的泡在水里是完全清澈的状态。它最大的好处是更加利于人体的吸收。传统的人参片泡水吸收很低，我们把人参做成了液或粉的形式，让大家觉得它更好吸收，可以更加充分的利用人参中的皂苷等营养成分。这是我们的一个技术壁垒。
Sophia：浮颗森9月份有一场品牌升级的活动，产品包装、产品理念和产品本身都会有相应的升级。可以给我们介绍一下这次品牌升级背后的想法和构思吗？
Viola：我们9月下旬会正式官宣浮颗森品牌视觉和产品的升级，这次升级主要是三个方面。
第一个方面是战略上的重大调整，专注于功效，而不是好玩和噱头。我们之前定位是人参零食，但现在把自己定位为新汉方人参品牌，更加深耕于用汉方科技焕新传统中医药。我们希望以中医药行业为基点，用我们的科研优势和汉方科技的力量，把传统的人参产品做成高营养、即食化又好吃的形式。我们希望成为年轻人的汤臣倍健或者是中国的正官庄，真正开发出一些功能性的健康食品，而不是零食。
第二个调整是视觉和包装。我们之前的包装是很年轻化的，现在希望突出汉方科技和中医药的底蕴，所以融入了中医的传统要素。大家到时候可以在我们的新款包装上发现很多小细节，比如配料表有很多古方新用、复方喷粉、君臣佐使这样的中医配料，字体用了中医的古风字体，按照竖版排列，从比较年轻感的字体变成了非常具有中华民族东方底蕴的字体，在包装上更加强调了人参这样一个超级大的视觉符号。
第三个是在未来发展上。我们希望浮颗森能够把人参食品作为一个起点，不断地深耕到人参保健品、汉方药这些更加偏功能性的产品布局。
Sophia：浮颗森对于人参行业也是一个颠覆，在你来看人参行业的下一步或者下一个阶段是什么样子的？
Viola：浮颗森在人参行业算是一匹黑马。我们也参加了一些吉林省的人参产业论坛，还有一些国家级的人参产业研讨会。这个项目一开始就受到很多人的关注，有很多人参行业的资深专家，还有一些长辈，觉得我们是前无古人后无来者的，因为我们用了一个非常不一样的方式去做中国人参。
说到人参未来的发展方向，我们也研究了很多国家政策，其实现在国家非常鼓励做人参食品。人参分为药品、保健品和食品，食品原来只占百分之二三十的市场份额，但是现在在吉林省，国家出台了很多鼓励人参入食的政策，比如说加快审批流程，提供各种各样的政策支持。
所以我们觉得人参入食，降低消费门槛，是人参行业的未来发展趋势。现在市面上也可以看到很多人参水、人参巧克力这样的产品，想让这种传统的百草之王走入到千家百姓当中。人参赛道有千亿级的市场规模，对于保健品和药品来讲，它在存量市场是相对饱和的，人参食品反而可以扩展那些增量市场，让那些原本不吃人参的人去使用人参。
Sophia：作为创始人，在从0~1的过程中最困难的是什么？
Viola：对我来讲最困难的就是在很多绝望的时刻坚持下去。
公司从去年9月份成立到12月份，没有任何公域渠道，更多还是身边亲戚、朋友、校友的支持，所以出现过很多次公司的现金流马上要断掉的情况。在很多时候，我都觉得要坚持不下去了，可能要放弃了，这是我之前29年没有经历过的艰难时刻。我还有团队要养，还有公司的品牌要做，但是公司的现金流马上就没有了，这种时刻其实对一个创始人的考验是很大的。其实完全可以选择停下来收手不做。我去年经历了很多这样的艰难时刻，能够选择继续坚持，对我来讲是很大的一个挑战。
我看过一句话，只要创业者还活着就值得被尊重。我真的觉得我身边很多创业的人，只要能够一直坚持，总会有柳暗花明的那一天。到现在为止将近一年的时间，我确实感受到了坚持的红利。创业要抱着长期主义的心态去做，因为做品牌不可能一蹴而就或者短期见效，尤其我们想做一个百年人参品牌，肯定要不断坚持。我们现在距离百年人参品牌还有99年的时间，我们还是会坚持。
Sophia：我看过很多创业者或者创始团队的CEO，因为需要面面俱到，所以他们可能是很强势、很激进的，但是你一直很稳定、很温柔。你怎么看待自己作为团队创始人或者团队领导者的角色？
Viola：我在创业和公司运营过程中，也会有情绪起伏，也发过火，但是我会慢慢的反思。
因为我观察到一些细节，如果创始人的情绪不稳定，团队就会受到影响。我很明显的感觉到，如果我在公司气压比较低，可能大家都不怎么说话，但如果我是比较开心的状态，可能公司就充满了欢声笑语。
因为我现在不是打工人的身份，而是老板、创始人的角色，我不希望我的个人情绪影响到整个团队的情绪，甚至影响到团队的作战能力。所以我要克制自己，要做一个情绪稳定内核稳定的人。我现在跟我的合伙人有分工，谁唱黑脸谁唱白脸。作为一个创始人，一定要管理好自己的情绪，这个很重要。可能温柔只是表面，可能遇到一些事情还是会有情绪的波动，但要不断提高自己的情绪管理能力。
Sophia：除了情绪稳定，你期待自己未来成为一个什么样的管理者？
Viola：我期待自己能够成为一个洞察力和判断力比较强的人。
我毕竟是个跨界创业者，之前从来没有接触过营销、市场、渠道方方面面的合作方，其实这一年中也踩了不少坑，可能看人不准识人不准，经常被割韭菜，因为人家也知道你不是这个行业出身的，可能画个饼就信了。
所以我觉得这一年对我来讲最重要的就是提升自己看人的能力和判断力，有自己稳定的基本盘。同时如果有不懂的事情，要向行业的前辈多多打听请教，TopDigital的小伙伴也给了我们很多的建议。
Sophia：你觉得人参是你一辈子为之奋斗的事业吗？
Viola：既然选择，就是一辈子。现在抱着要做最好的人参品牌的野心，希望浮颗森、包括未来要孕育的新品牌成为百年人参品牌。我们的定位是“浮颗森，中国参”，希望把中国人参带向全世界。这一定不是个短期的事情，是我们终身的事业。
Sophia：对于未来的创业者们，你有没有什么建议，你推荐大家去创业吗？
Viola：其实说句心里话，想不开真的不要去创业，因为创业确实很苦。我最开始出来创业的时候觉得创业非常光鲜亮丽，可以成为创始人，到哪里都会有人叫你郑总，可以收获很多关注。但其实背后有非常多意想不到的艰难坎坷，比如我经常是办公室最后一个走的，晚上12点我才会离开办公室，因为我觉得我总有一些事情还没有做。创业是一个永动机，永远不知道终点在哪。
作为创始人，会觉得自己如果再多做一些事情，可能会让公司变得更好。所以如果选择创业的话，就是一辈子的事情，甚至没有任何生活和工作的界限。如果不是特别能承受这种创业压力的性格，做一个高级打工人还是很幸福的。
当然如果是那些现在有一个idea，或者是已经有一个比较成熟的商业模式的小伙伴，我还是鼓励年轻的时候早点出来创业，而且一定是越早出来越好。因为创业越犹豫，就越难踏出这一步，反而在头脑比较发热的时候，勇敢的踏出这一步会更好。
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