01
竞争加剧
发挥“麻将精神”、“王八精神”
1）爱零食“抄作业”是为了收购别人
大家普遍认为，我们爱零食是在抄其他量贩零食品牌的作业，但是谁知道一个创业老兵背后的逻辑呢？
在量贩零食赛道发展初期，我们就感知到全国的量贩零食品牌都会到长沙来学习经验，量贩零食赛道快速增长，未来一定会走向并购收购的路线。如果友商出现一些经营管理上的失误，收割友商的门店最简单、成本最低的方式就是把店招统一。
所以爱零食“抄作业”，目的就是在并购过程中将成本降到最低，在门店装修相似的情况下，只需要把店招统一就可以了。
所以大家说爱零食在“抄作业”，这点我承认，在座的量贩零食品牌，你们“抄作业”的目的可能是想被收购，但我们“抄作业”是为了去收购别人。
2）量贩零食下沉“打密度”是初期策略
很多人问你们为什么不去浙江开店？5000万肯定要先打空白市场，等10个省的战役打完之后再进入浙江市场就会容易得多。
量贩零食平台在布局策略上，下沉打区域性密度只是初期战略，这种打法确实可以多赚5-8年的利润，但8年之后区域性不复存在，就算在某个区域内下沉到毛细血管，别人用一个品牌15个省的利润，两个品牌就是30个省的利润跟你打，到那时面临的核心的问题是平台失去加盟商的信任，毕竟从加盟商的角度来看，觉得这个品牌只是一个省或两个省的品牌，难以与全国范围的品牌竞争，他们会觉得你打不赢。
3）单个省份的品牌容量是有上限的
量贩零食平台的竞争中，战略上要成熟。我认为量贩零食平台创始人应该有这样一种默契：一个省可以容纳三个品牌，有再多的品牌进来就会很痛苦。
为什么我们不去打天下呢？按照那种打法也可以打，但在我看来与其拿着5000万进军湖南，还不如拿5000万去抢占东北三省的空白市场。
就目前全国竞争格局来分析，爱零食在接下来的竞争中，会发挥“麻将精神”、“王八精神”，即重点布局湖南、湖北、四川、贵州等区域，这些区域都喜欢打麻将；选定区域之后，就必须执行“血战到底，咬着不放”的“王八精神”。
02
选品交给年轻人，打造年轻化品牌IP
很多人认为我们爱零食每天疯疯癫癫地在玩，高桥大市场的老板们也说爱零食的老唐做不成什么事，只会带着兄弟们搞哈雷跨年、狂欢夜这些名堂，由于高桥离我们公司很近，他们每天输出这种观念，导致后来我们公司就流传着这样一句话：专业开店看团队，专业玩耍看老唐。
但对于玩耍这件事我是这样理解的，量贩零食的目标客户是年轻人，年轻人的特点就是喜欢玩，所以要玩，但不仅仅是玩，而是要做一个品牌IP的打造。
年轻化也能体现在选品上，选品这件事，大家都知道理论，但是在实战中出了很多笑话。
我见了全国很多创始人，他们都说自己亲自选品，但很多创始人的年龄甚至比我还要大，不管是从口味上、消费观上还是审美上，都与我们量贩零食的目标客户有着很大差异，怎么能保证选出来的产品能被年轻人喜欢呢？
所以有些时候不论是投资人也好，创始人也罢，商务条款你可以去谈一谈，但选品这件事还是要交给年轻人去做。
选品的逻辑是很重要的，吃零食的人是谁，就应该把选品这件事交给谁，我们把选品交给小姑娘、小男生负责，他们不需要关心价格贵还是便宜，关注的是口味，所以选出来的产品更年轻化，也就更容易被这个消费群体所接受。
创始人亲自选品也许是对公司负责任的一种体现，但让年轻人去选品一定是最符合逻辑的选择。
03
关于未来：
合纵连横，推动量贩业态健康发展
合纵连横，万辰生物成功了。万辰系的优势并不是他们上市公司的背书多么牛，也不是资金规模多么大的问题，核心在于，在座的很多友商是带着员工打天下，而万辰系合并之后是带着股东打天下，带着一群精英打天下，这属于降维打击。要理性的看待一些商业现象，像“3.78个亿”、“剪刀锤子布”这类信息其实并不重要，重要的是他们带了一群的精英，这个才是最牛的。
很多创始人问“我们能不能合作”，为什么不可以？我认为最好的合纵连横就是108好汉共同竖起一面旗帜。
一些量贩零食品牌之间打价格战，3.9折，5.9折打来打去，打了已经有半年时间了，这样打下去会给自己造成越来越多的麻烦，因为你们影响的是夫妻老婆店的生态。
实际上创始人应该有成为朋友的格局，推动量贩零食业态朝健康的方向发展，而不是用资本的力量去推翻另一个生态。对于未来量贩零食赛道的发展走向，我想可能会出现这么几种情况。
预测一：假设未来全国剩下8家量贩零食头部品牌的时候，除了万辰系之外，另外7个品牌不能联盟吗？当然可以。又或者8个品牌形成后，共同与品牌商商讨毛利空间的问题。
预测二： 还有另外一种场景，未来8个品牌能不能一起去新西兰进口牛奶呢？8个品牌到新西兰合作成立一个公司，直接绕开直播带货、大卖场、生鲜超市等渠道，只有我们8家有这个产品，为什么不能合作呢？
预测三：竞争当中很喜欢说的一个词叫差异化，但是怎么才能差异化？各大平台争相布局，一线的食品品牌各大平台都在铺货，店面陈列趋于同质，不能实现品牌差异化。
所以未来还有一种可能，8大品牌全部投资上游，如果说品牌商都能下场做量贩零食，那么我们为什么不能上去做自己的产品呢？
到那一天才是真正的差异化竞争。