永辉盒马均入局!“硬折扣”成为大杀器!

食品 2023-10-31 09:53 
摘要:

大型连锁超市家乐福关店潮,零售巨头永辉超市连续两年亏损,传统商超急需变革,折扣零售正受消费者青睐。盒马和永辉也纷纷加入折扣市场,推出“硬折扣”模式。盒马开设“线下专享价”专区,价格普遍降低20%;永辉超市推出“正品折扣店”,最高折扣可低至3折。消费者趋向理性消费,追求性价比。随着经济下行和线下商业转型升级,折扣店成为零售行业的大趋势之一。

近年来,消费者的目光渐渐从商超卖场转移到其它地方,大型连锁超市家乐福出现关店潮,零售巨头永辉超市连续两年亏损。
传统商超处于十字路口,必须积极寻求变革。
与此同时,折扣零售受到了越来越多消费者的青睐。比如最近兴起的量贩零食经营模式,追求极致性价比的“硬折扣”模式十分火热。
永辉盒马均入局!“硬折扣”成为大杀器!
在此趋势下,新零售代表盒马以及零售巨头永辉躬身加入折扣市场。
1013,盒马官方微信公众号发布请你逛一种很便宜的盒马,推文中介绍道:今天起,5000余款盒马鲜生门店的优选商品开始降价,实惠的价格天天都有,且长期有效。
1020日,盒马X会员店营运总监母盛阳也喊出了“365天每天低价,买贵必赔的口号
这意味着,盒马全面启动折扣化变革。
盒马鲜生门店里开设“线下专享价”专区,专区产品价格均低于线上。
领域覆盖乳制品、饼干、方便速食、水饮、洗护产品、冷冻肉禽、冷冻水产等多个品类,价格普遍降低20%。
不仅如此,定位高端的盒马“黑标店”,也喊出口号“高贵不贵”。
据消息,黑标店许多商品的价格,要比市场上的高端精品超市便宜大约30%
另外,在2022年初,盒马改掉创业之初“线上收入大于线下收入”的原则,调整战略为线上线下共同发展,并计划将线下订单占比从30%提升到50%
更多投入线下渠道,一方面是执行多渠道布局战略;另一方面也有降低成本以达到降价目的考虑。
永辉盒马均入局!“硬折扣”成为大杀器!
另一边,永辉超市也敏锐察觉到折扣零售的风口。
1010日,永辉超市在全国范围的门店中增设正品折扣店,并同步在线上APP、小程序增设折扣专区
相关负责人表示:“折扣店是当前市场环境下零售行业的大趋势,不仅可以加快永辉商品的汰换效率,打破营销环境与日常环境下的高低价差异,同时也能够进一步丰富商品的种类,为消费者带来更多高性价比的选择。”
至此,永辉超市也正式入局折扣零售市场。
据悉,永辉超市此次不是延续传统商超临期商品折扣的“软折扣”逻辑,而是采取正品商品直接打折的“硬折扣”方式。
其利用数字化技术勘测商品情况,从商品中选择一部分进入折扣商品池,包括新品、网红商品及常规商品,最高折扣可低至3折。
永辉盒马均入局!“硬折扣”成为大杀器!
其实布局折扣店并不是个例,除永辉、盒马外,家家悦、物美、华冠、人人乐等也纷纷尝试会员店和折扣店。
中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国折扣商店行业竞争分析及发展前景预测报告》显示:
2021年,我国折扣零售行业市场规模达1.62万亿元,近五年CAGR(复合年均增长率)为4%。
折扣店成为了当前市场环境下零售行业的大趋势。
究其根本,消费者心理趋向理性消费。经济压力和生活不确定性的增加,消费者的消费观念和消费行为越来越趋于务实和理性。人们减少冲动消费,讲求产品品质,追求性价比。
德勤发布的《2023中国消费者洞察与市场展望白皮书》显示:
“我买的都是我真实需要的东西”和“我乐于寻找性价比最高的品牌和产品”,成为主流消费观念。
而折扣零售无疑贴合此种消费观念。
从另一个角度看,国外著名的折扣零售商如沃尔玛、ALDI、唐吉诃德等,都是在经济下行时期诞生,并迅速发展。
这恰恰与国内的经济环境类似:受疫情冲击,经济发展呈现下行状态,主打“性价比”的折扣店商业模式近年来受到市场眷顾。
另外,电商行业流量红利见顶,线上对线下的挤占正在逐渐减小。
随着线下实体商业转型升级和全渠道数字化发展,以及线下功能的充分挖掘,更多的消费者逐渐回归实体商业,线下商业正在迎来新的机会。
数据显示,实体零售有其独特的价值,因信息透明、感受直观、体验真实、即时可得等特点带给消费者别样体验。
消费者仍然认可实体零售的不可替代的优势。
38%的受访者认为能即时拿到商品是选择实体店的前三位重要原因,37%的受访者认为商品质量更有保障,35%的受访者选择实体店因为能更直接感受到商品(材质触感等)。
总之,消费群体正在从线上电商回流到线下门店,而折扣店是当前市场环境下零售行业的大趋势之一。
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