日前，福建省工商联发布了“2023福建省民营企业百强榜单”，其中达利、圣农、安井、燕之屋、海欣等上市食品公司均榜上有名。然而，值得注意的是，藏在财富隐秘地带的福建盼盼食品有限公司也荣登该榜单，其财务数据得以窥见，显示其稳健的经营表现。
“2023福建省民营企业百强榜单”显示，福建盼盼2022年营收81.4亿元，连续多年实现业绩的连续稳定增长。
01
中国食品的盼盼速度
据公开资料显示，2017年到2022年，盼盼食品的年度营收分别是39.83亿元、51.79亿元、66.26亿元、76.19亿元、78.67亿元和81.4亿元；2018年到2022年，盼盼食品的年度营收同比增速分别是30.03%、27.94%、14.99%、3.26%、3.47%。
虽然受疫情影响，盼盼食品的增速有所放缓，但过去6年的复合增长率仍然达到了15.36%，远远超过了业内大部分上市企业的增长速度。
很多朋友对数字并不敏感，食业家以资本市场大热的农夫山泉为例，2017~2022年其复合增长率约为10%（中国饮品行业年复合增长率为5%左右，休闲食品年复合增长率也不足10%），盼盼的高质发展成绩客观体现在数字上。
02
从一颗土豆起家
1996年，蔡金垵以一颗微不足道的土豆为起点，精心打造了一家以农产品深加工为主业的国家农业产业化龙头企业，名为盼盼食品。至今，盼盼食品的深加工土豆已达百万吨以上，产品远销至日本、美国、加拿大等国家。
然而，盼盼食品的辉煌成就始于一句广告词：“法式小面包，还是盼盼好”。凭借卓越的产品品质和口感，以及大规模的推广活动，盼盼食品迅速成为家喻户晓的品牌，奠定了其在行业内的领导地位。
为了实现多元化发展，盼盼食品相继打造了梅尼耶、艾比利、铜锣烧等系列品牌，全面进军薯片、小面包、蛋糕、瑞士卷、软华夫、肉松饼等烘焙食品领域。
2013年，盼盼食品进军饮料市场，相继推出了豹发力功能饮料、生榨椰子汁、在益起乳酸菌、青柠红茶、轻乳酸等健康饮品。这些看似微小的产品，却蕴含着强大的力量，助力盼盼食品在竞争激烈的市场中打造出属于自己的一片天地。
03
爱拼才会赢的闽商精神
蔡金垵，这位自1996年便投身于草根创业的先驱者，引领盼盼食品从一家地方性食品加工企业蜕变为如今誉满国内外的大型明星企业。
食品行业是他蔡金垵的创业舞台，在这个舞台上，他一直秉持着“专注就是凌晨公鸡打鸣前的翅膀拍地声，是吃西瓜都不知道咸淡味”的信念，坚持到底。创业的道路上充满了曲折与坎坷，然而有两件事情让他至今难以忘怀。
蔡金垵以“敢为天下先，爱拼才会赢”的拼搏精神为动力源泉，将这种精神深深地融入了他的血液中。他坚信，无论企业如何制定战略，如果团队不能展现出顽强的拼搏精神，不能敢为天下先，不能爱拼才会赢，那么企业的执行力和团队的激情都可能出现问题，要完成战略就会变得异常困难。
近年来，盼盼食品在国内外大型活动上大放异彩，如2017年金砖国家领导人厦门会晤、2018年上合组织青岛峰会以及2018、2019年博鳌亚洲论坛、2020年东京奥运会和2022年北京冬奥会等，展示了“中国制造”的独特魅力。盼盼食品得到了消费者和国际社会的广泛认可，一跃成为食品工业高质高速发展的明星企业。
作为陪伴90后成长起来的品牌，盼盼食品也一直在追随年轻人的步伐。为了更好的迎合现如今年轻人的口味，盼盼从打造“国际风”转变成打造“国潮风”。
2020年，蔡金垵还开启了直播首秀，半个小时的时间吸引了数百万粉丝观看。目前，盼盼在厦门、上海多地自建了直播团队，让盼盼越活越年轻。
2022年3月，蔡金垵找回阔别已久的微博账号，57岁的他也正在顺应时代的潮流，开始在网上活跃起来。
正如盼盼食品董事长蔡金垵所言，“不管在哪个赛道，都要冲到最前面。”这是闽商应对挑战的底气，也是蔡金垵先生为整个行业描绘的宏伟蓝图。