2024年，是厚积薄发的一年，也是充满挑战的一年。回顾2023年，“重启增长”成为快消企业的年度关键词；展望2024，企业们更是充满希望，纷纷摩拳擦掌，准备继续大干一场。
在年初这一经销商选品需求高涨的节点，回头客食品抓住机遇，强势领跑。以“回头客烘焙大师”的品牌战略定位，以烘焙大师的专业与专注，2024重磅推出系列新品，打造更加丰富的烘焙产品矩阵。
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量贩零食势如破竹
烘焙企业迎来新机遇
2023年，量贩零食行业迎来爆发浪潮，速度与激情成为主旋律；2024年，规模持续扩张与高质量发展成为全行业的共同呼声。面对零食系统的崛起，不论是企业还是经销商朋友都面临着巨大的挑战，但是烘焙市场规模仍持续增长，并没有出现萎缩，这无疑也是烘焙企业在量贩零食业态下的又一发展机遇。
量贩零食系统大火，其满足了年轻消费者的“一站式购物”多元化需求，覆盖到了更多企业传统渠道原先无法覆盖的市场，从而带来市场增量。
在这样的行业大背景下，回头客对量贩零食系统采取积极主动拥抱的策略，抓住变革红利并取得显著成绩：2023年，回头客食品与100多家零食连锁系统合作，门店覆盖数3万+。
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创新为增长唯一驱动力
回头客烘焙大师2023稳中求进
秉持着“烘焙大师”精益专研态度，2023年，回头客立足产品创新，进行价格体系变革。
创新推出爆浆牛角包、豆乳餐包、椭圆形华夫饼、55g铜锣烧、爆汁牛排包等产品，受到消费者的广泛喜爱。
并将散装产品切分为三个价格带：推出6.5元系列产品，如白吐司、手撕包，应对市场中9.9元系列流量产品；推出8.5元系列产品以应对零食系统12.8-13.8元系列产品；优化原先11-12元价格带产品，降价到10.5元以应对16.8-19.8元的价格带。
在渠道上，回头客不仅在量贩零食渠道取得成绩，还在社区团购、超市系统和传统渠道上获得不同程度的突破。
在社团渠道，回头客采取分区经营，开发30家社团客户，10家品牌授权客户；
超市系统上，回头客根据渠道需求创建定制款产品，推出沃尔玛定制产品“288g铜锣烧”“320g可可夹馅蛋糕”；
传统渠道上，聚焦重点城市，培养大客户，建立未发货审批制自动淘汰质量差的客户。此外，在生产和人员管理上，回头客整合生产资源，充分提高人效，优化组织结构，绩效驱动管理。
值得注意的是，具备独占性的“回头客烘焙大师”品牌资产优势，回头客在竞争激烈的烘焙赛道拥有着核心竞争地位。