摘要：中国调味酱市场规模逐年增长，辣椒酱占比较高。文章介绍了调味酱界的“明星新品”，包括虎邦0脂牛肉辣酱、仲景香菇鸡丁、一品味享蒜蓉酱、凤球唛0添加番茄沙司、欣和葱伴侣番茄沙司、乌江榨菜酱、鹃城牌零添加一级豆瓣、川老汇零添加豆瓣酱、味好美奶油意面酱和川娃子香酥油辣子。
作为与国民日常饮食密切相关的一类调味品，调味酱领域持续活跃，不断有新品涌现市场。
据智研咨询相关数据，中国调味酱市场规模逐年攀升，2022年市场规模达到868.68亿元，同比增长4.96%，其中辣椒酱占比较高，达到54.15%。除了辣椒酱，蒜蓉酱、香菇酱、番茄酱、郫县豆瓣酱等品类也不断创新，百酱千味，机会颇多。
四大标准：0脂0蔗糖0油，0防腐剂，优质牛腿肉，新鲜鸡泽辣椒，打造轻食新生活，无辣不欢更健康，尤其适合怕胖又想吃辣的酱粉。
熟悉的香菇与鸡肉碰撞在一起，植物蛋白和动物蛋白的完美组合，一荤一素的搭配，呵护消费者膳食营养平衡。菇香肉香的双重香味，加之浓郁的辣香，为消费者带来无与伦比的味觉体验。可以用于拌饭、拌面、夹馍或者即食解馋等。
经有机标准种植及采摘、高标准色选、机器清洗切碎、优级进口葵花籽油熬制、蒸汽杀菌、无菌罐装和密闭环境检测7大工序高标加工制成。产品采用了9A锁鲜工艺和3项发明专利，在保留鲜蒜香气和口感的同时，去除刺激气味；零添加色素、香精和防腐剂，常温保质期长达18个月，让消费者在品味新鲜安全的同时，纵享健康美味。自上市以来每年市场增速50%以上，创下了单季度平均销售过千万的佳绩。
严选新疆非转基因番茄，天然无污染，番茄红素含量是普通番茄的3～5倍；自动化采摘，24小时内制成原酱，最大限度锁鲜；0添加防腐剂、甜味剂、色素、脂肪、增稠剂、香精等，大人小孩都放心食用；凤球唛研究番茄沙司28年，探索黄金甜酸比，更懂中国消费者口味。
主要面向孩童开发，由于小孩子牙齿和口腔状况比较脆弱，经不起白砂糖的折腾，这款产品用草莓和蓝莓调味更健康，口感也清甜。另外，这款产品采用软管挤挤装，方便孩子自己用，稍微一挤即可出酱均匀。
采用创新脱脂技术，选用川菜灵魂豆瓣酱和百搭解腻鲜脆榨菜硏制而成，一方面可作即食性拌饭、拌面，另一方面可作烹饪调味料，食用场景可根据消费者喜好自行搭配，目前有鲜脆榨菜酱、青椒榨菜酱、牛肉榨菜酱以及麻辣榨菜酱4个口味，给消费者多重口感口味的同时能够体验榨菜的爽脆。
由中国非物质文化遗产传承大师团队打造，精选二荆条辣椒、优质蚕豆瓣、自贡井盐、面粉作为主材，历时1年以上自然发酵，不添加防腐剂、味精、香精、色素等，采用科学控盐工艺，酱醋油润有光泽，辣而不燥，增香提味，可谓郫县豆瓣界的“新秀”。
0添加防腐剂，0添加色素，0添加香精，做到三零添加，给菜品增味添色的同时，让人无压力放心吃。
专为西餐小白设计，0基础玩转网红奶油意面，多快好省优势突出：内含切达芝士与淡奶油，专业厨师研发保证风味，15分钟出餐超快速，一包两人份超满足。不含反式脂肪，美味更健康。一酱多用，轻松搞定各式白汁料理。
精选四川二荆条、贵州灯笼椒、山东红皮大花生、黑龙江黄豆、云南干豌豆等原料，双重油泼，炸香酥脆，油香、椒香、豆香、坚果香交融，口感丰富。凉菜伴侣，拌面绝搭，亦可作为蘸料使用，咸香零食一口嘎嘣脆。
调味品行业，从来不缺新品，但是一直缺“明星新品”。
为了满足调味品行业对“明星新品”的需求，3月16日下午，由华糖云商主办的“2024全国春季明星新品（调味品）发布峰会暨中国调味品G30经销商颁奖盛典”将在成都·缇沃丽酒店隆重举行！
