2024年的成都春糖，就像是数码宝贝一样，相较于之前的“刻板”，实现了超进化。
当戴着耳机走在成都街口，听着《Brave Heart》，看着今年的春糖，脑海里不由得想起这句经典歌词来。
2024年的成都春糖，就像是数码宝贝一样，相较于之前的“刻板”，实现了超进化，无论从模式、内容、形式、架构上，都用全新的样貌，呈现给了广大的消费者和经销商们。
对于经销商而言，今年的糖酒会不太理想。来自贵州仁怀某酒企的一位大哥在聊天时，脸上的器官都挤在了一起：“花了一抹多钱，锦江（宾馆）也办，南边的酒店也办，没人来看啊”。
确实，今年的春季糖酒会，单单从人流情况上来看不如去年。去年早上甚至还没有开始，一出锦江宾馆地铁B口，站在路两边往书包里塞宣传单和卡片的人甚至排到了地铁站里。
而今年在锦江宾馆、大成宾馆、岷山饭店走了三圈，一共才收获了11份宣传单，其中有两份还是主动问发传单的姑娘要的。
虽然整体冷清，但是在大成宾馆，古井贡酒展厅里的“古井众二”鸡尾酒特调展台，却成为了一道别样的风景。梅子，柠檬，葡萄，朗姆酒，金酒，古井贡酒……，当这些元素融合一杯或淡紫，或青绿，或鹅黄色的鸡尾酒时，让人很难联想到，这是在一个中国老名酒的主展厅里。
成都理工大学的吴同学，是第一次来糖酒会观摩，作为一个理工科男生，和糖酒会的初次见面，显得有点腼腆。
“emmmm……好多白酒品牌没听过，我不太会喝（白酒），是听朋友说（糖酒会）可以薅羊毛才过来的，结果发现没啥，但是这个鸡尾酒还是挺好喝的，那边还有他们（古井）和八喜联名的冰淇淋，你也可以扫码抽奖去尝尝看”，吴同学用不太标准的“川普”说道。
能让一个不怎么喝白酒的人觉得“还挺好喝”，是件不容易的事。尤其是现在有着“奶茶咖啡可乐”三大口味神器作为日常饮品的年轻人，想要讨得他们的欢心十分不易。
我们想看看，除了古井贡酒，还有哪些品牌会想方设法“讨好年轻人”。
于是，3月19日的交子音乐广场上，“五粮液，这YOUNG喝”的展台成为了又一个打卡点，五谷白酒、金巴利、仙山露红味美思，冰块。共同构成了“五谷罗尼”鸡尾酒。不仅鸡尾酒，也有多种新式特调酒。
在桂溪生态公园，泸州老窖窖主节成都站也在热烈进行。在窖主节现场几乎看不到脸上有“岁月痕迹”的人，几乎全都是年轻人，不仅能体会成都的松弛感，也将浓香型拿铁、中式特调酒、新老酒品鉴等一系列新玩法带给了年轻人。
在3月18日的发布新品中，茅台生态农业公司的UMEET蓝莓气泡酒无疑是受人关注的一个，这应该是茅台集团进军果酒赛道的第一站。在糖酒会主展的世纪城展区里，UMEET在贵州茅台展区十分抢眼，蓝莓味、香柚味、茉莉茶味、百香果味等多种口味齐全。
不仅这样，泸州老窖的“窖系列”、洋河的“覆盆子白兰地”、古越龙山的“咖啡黄酒”，都先后在糖酒会酒店展、主展上，引起了年轻人的“兴趣”。
“巴适，我给我女朋友拍的照片，她也想来喝”，在链家上班的小苟，在人民公园见面时很兴奋地说道：“明天我还要去，我要记一下啥品牌啥酒，看看能不能买到”。
另一位在成都东郊记忆某餐饮店实习当服务员的小卢，今年还是一个大二的学生，在看到汾酒在东郊记忆举办的“汾酒市集”的时候，显得十分的开心。
“我是山西的，能在成都看到家乡的酒办的活动，可开心，还给我爸妈拍了好几张照片”，卢同学在QQ上这样回复道。
当问及体验时，他用了四个字：“难以置信”。
是啊，白酒作为传统品牌，一度是国家轻工业的支柱企业，其后历经变化，从工业产品转化成为快消产品，再到后来伴随着高端白酒兴起，又成为了收藏品。
在年轻人眼里，白酒就是“老古板”，只有上了年纪的人才喝白酒，只有工作宴会才喝白酒，只有严肃庄重的场合，才喝白酒。带有这样先入为主的观点，白酒企业做再多的文化宣讲，都很难走到年轻消费者心里去。
说到底，是两个方面的原因，一个是味道不好喝，一个是听不明白白酒文化。
年轻人的快乐简单而又纯粹，男生可能因为一把游戏赢了而开心一晚上，女生可能因为抢到了自己心心念念的口红而激动不已，对于白酒而言也是，白酒的复杂口感远比不上小甜水的直白快感，那么换个思路，谁能将白酒做成“类小甜水”产品，谁就能成功和年轻消费者交朋友。
而这里的“类小甜水”，也并未单纯指酒款，而是类似于小甜水一般，有着“直接、纯粹、适用、简单”特点的产品，可以是“白酒咖啡”“白酒冰淇淋”“白酒雪糕”“白酒鸡尾酒”，也可以是“白酒糕点”“白酒滑板”“白酒周边”……
至于那些白酒酿造文化、历史文化、产区文化，巴拉巴拉的一堆，先省省吧，这不是年轻人消费的关注重点。先让年轻人“接触、接受、肯喝”，才能“认可、认同、路转粉”。
但所幸的是，今年的春糖，已经看到了这样的变化，茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡酒、洋河、汾酒、古越龙山等诸多酒企已经行动起来，拥抱年轻消费群体。这也给那些对于“Z世代消费群体”带有“不屑”印象的酒企和经销商们提了个醒，可别不把年轻人当一回事。
“酒水”的超进化之路，已经开始。
文 | 李昕浩