4月8日，天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司发布了2023年年度报告。报告显示，2023年桂发祥营业总收入为5.04亿，同比增长113.2%；归母净利润为0.61亿，同比增长187.54%。
桂发祥是专业从事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售的中华老字号企业。公司产品包括以十八街麻花为代表的传统特色休闲食品，以及糕点、天津风味方便食品、甘栗及传统小食等其他休闲食品；主打产品为“桂发祥十八街”系列麻花，其制作技艺被评为国家非物质文化遗产，是我国传统特色饮食文化的代表之一。
报告显示，2023年桂发祥业绩扭亏为盈的重点在于利用消费复苏，旅游复苏机遇，大力恢复传统业务，快速拉动业绩回升。
桂发祥零售业务主要为直营店和线上自营渠道两部分，销售模式为直销。截止报告期末，桂发祥在天津设有59家直营店，其营业收入占比约73%；线上平台营业收入占比较低，为1997.3万元，同比增长80.81%。
在主营业务收入占比方面，麻花营收贡献较大，营业收入占比为65.18%。