日前，2023“新型实体企业TOP100”成果发布暨典型企业分享交流会在北京举办。期间，中国企业评价协会发布了2023年度新型实体企业TOP100榜单。其中，伊利股份、蒙牛乳业两家乳企上榜。
伊利股份位居榜单第27位，总分值909.38。伊利股份积极布局数智化赛道，在上游，建设了全球智能化程度领先的智慧牧场，借助大数据技术，为每一头奶牛建立专属化的电子健康档案，对奶牛进行精细化、个性化的管理；在中游，打造了智能工厂，不仅实现了线上与线下、实体与虚拟、自动化与智能化交互的无缝融合，还保证了产品全过程可视化、可数据化；在下游，推动“全域、全场景、全生命周期”的消费者数智化运营，开发了与1.5亿消费者在线协同共创新品的智能洞察系统。
蒙牛乳业位居榜单第65位，总分值867.85。数智化一直是蒙牛乳业战略的核心支柱之一，在供给侧方面，从牧场到餐桌，蒙牛集团的数智化已覆盖饲养、加工、销售终端等乳业全链条。2023年5月，公司打造的全数智化工厂在宁夏投产，实现100人创造100万吨年产量、100亿元年产值。在消费侧方面，发布营养健康领域模型——MENGNIU.GPT，打造数智化营养健康管理平台“WOW健康+”，以AI营养师为家庭提供个性化、长周期、多成员的陪伴型健康服务。
中国奶业协会：发布《中国奶牛品种登记规程》《绵羊生乳》团体标准
近日，中国奶业协会发布通知称，根据《中国奶业协会团体标准管理办法》规定，经有关专家评审和团体标准工作领导小组审批通过，现对由中国奶业协会牵头起草的《中国奶牛品种登记规程》和西北农林科技大学牵头起草的《绵羊生乳》2项团体标准予以发布，并自2024年6月25日起实施。
《中国奶牛品种登记规程》规定了中国奶牛进行品种的登记条件、编号方法、登记内容、登记机构和登记程序的要求。该标准适用于中国乳用牛的品种登记，包括乳用种公牛和乳用母牛，其它乳肉兼用品种可参照执行。标准要求根据系谱凡符合以下条件之一者即可申请登记：双亲已完成品种登记；本身已含所属品种牛血统纯度87.5%及以上者；在国外已是登记牛。
《绵羊生乳》标准明确了绵羊生乳的定义：从符合国家有关要求的健康绵羊乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。产羔后的初乳及处于休药期内的过渡乳、其他应用抗生素和休药期间的乳汁、变质乳不应作为生乳。在理化指标方面，标准对绵羊生乳的冰点、相对密度、蛋白质、脂肪、非脂乳固体等理化指标做出了明确规定。其中，蛋白质含量要求每100克大于等于5.0克，脂肪含量要求每100克大于等于6.0克。
国家乳业技术创新中心：正式发布《儿童乳制品》标准
新希望奶寻：合作隆平农场，推出新品原味米乳
近日，新希望奶寻合作隆平农场，推出一款原味米乳（复合蛋白饮料），用双重蛋白打造出更匹配门店需求的新乳品。
该产品复配了大米蛋白与牛奶蛋白，提供谷物与牛奶的双重价值，并在健康维度上全新升级，用牛乳代替植物油，脂肪含量仅2%，同时0氢化植物油、0反式脂肪酸、0色素、0植脂末。在工艺方面，米乳采用前后两道乳化工艺，使米粉和牛乳更加融合，并通过双重深度酶解，降低植物淀粉带来的黏稠度，口感更加顺滑。
中国圣牧：卢敏放辞任公司董事会主席职务，陈易一接任
陈易一资料图
一鸣食品：一鸣真鲜奶吧进驻合肥，安徽医科大学店正式开业
近日，一鸣真鲜奶吧合肥首店在安徽医科大学开业，正式进驻合肥市场。
安徽医科大学一鸣真鲜奶吧秉承了国信模式的空间设计理念，和牛奶元素紧密融合的中岛柜、墙面上“奶牛一天”的卡通绘画，均具有一鸣品牌特色。据悉，滨湖万科蓝山、万科森林公园、庐阳区义井路、滨湖医院等4家一鸣真鲜奶吧目前也已在积极筹备中。
2002年，一鸣食品率先在全国创建一鸣真鲜奶吧，22年时间成长为中国连锁奶吧领导品牌。近年来，一鸣食品加大了加盟门店的拓展力度，优化了门店结构，加盟店数量有所提升，截至2023年12月底，公司在营门店总数2058家，其中加盟店1440家，同期净增166家，直营店618家。
宁夏农垦乳业：总投资近10亿元的红崖子第三奶牛场正式投产
阳光乳业：控股股东阳光集团累计增持168.54万股
近日，阳光乳业发布公告称，控股股东阳光集团于2024年2月6日至2024年5月27日通过集中竞价交易方式累计增持公司股份168.54万股（含2024年2月6日增持数量），占公司总股本的0.5963%，累计增持金额人民币约1793万元。
本次增持前，阳光集团持有公司股份约1.54亿股，占公司总股本的比例54.55%，阳光集团及一致行动人南昌致合企业管理中心（有限合伙）合计持有公司股份约2.06亿股，占公司总股本的比例为72.74%；本次增持完成后，阳光集团持有公司股份约1.56亿股，占公司总股本的比例55.15%，阳光集团及一致行动人南昌致合企业管理中心（有限合伙）合计持有公司股份约2.07亿股，占公司总股本的比例为73.33%。
阳光乳业表示，本次增持是基于对公司未来持续稳定发展的信心和长期投资价值的认可，目的是增强投资者信心。
恒天然：武汉应用中心奠基
日前，新西兰乳企恒天然武汉应用中心奠基仪式成功举办，充分彰显恒天然及安佳专业乳品对进一步深耕中国市场的信心与承诺。
作为恒天然在华中地区首家及中国第六家应用中心，武汉应用中心的建设将助力恒天然及旗下餐饮服务品牌安佳专业乳品深度融入本地餐饮创新生态圈，推动“本土化创新”战略深入实施，持续为市场和消费者带来符合潮流趋势的创新产品及应用解决方案，预计每年将诞生百余款乳品应用配方。
该应用中心预计将在2024年9月建成和投入使用，届时安佳专业乳品服务团队将常驻于此，并以客户为中心，通过产品研发讨论会、演示活动、线上直播教学等方式，更好地服务于客户及市场，预计每年将承办超100场内外部活动。
菲仕兰：《2024中国奶商指数报告》发布
近日，中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会和荷兰皇家菲仕兰联合发布了《2024中国奶商指数报告》。
《报告》显示，2024年中国奶商指数得分66.8分，比2023年增长2.7分，为近年来最大增幅；在单项分上，喝奶知识的增长幅度为6年来最大；2024年，喝奶知识的摄入量认知得分同比去年提升13.3%，喝奶行为的摄入习惯得分同比去年提升5.7%，“爱喝、能喝、多喝”成为国人喝奶行为显著的特征。
同时，科学喂养、品质喂养与心身健康，共同构成了Z世代父母的育儿画像。《报告》指出，超九成Z世代父母主动学习育儿及喂养知识，并且关注新成分、新技术的应用。Z世代父母奶商指数更高，更加关注婴配奶粉的营养和品质。但与此同时，海量信息也容易导致信息疲劳。《报告》显示，超四成Z世代父母存在育儿焦虑，选择困难症普遍存在。在信息获取与选择的过程中，Z世代父母不仅是消费者，更是推动行业进步的重要驱动力。
来源：新乳业