多元场景破圈突围，妙可蓝多奏响奶酪即食营养战略新篇章

据里斯战略定位咨询发布的《中国零食饮料品类研究报告》显示，九成Z世代成为零食饮料行业的重度消费者，77.5%的Z世代受访者将产品健康作为最重要的考量因素。年轻一代健康养生意识更强，青睐更健康、更干净的成分、配料表，其对生活品质的追求更高，对奶酪的整体认知也更加全面，奶酪特有的高营养价值特性正驱动年轻人消费高速增长。

5月9日，妙可蓝多官宣新形象代言人王一博，通过此次品牌焕新升级，妙可蓝多成功构造起年轻化、时尚化、专业化的品牌认知，在品牌维度上聚焦于欢乐、营养、专业、健康，界定核心品牌价值。

值得一提的是，妙可蓝多构建出一个全维度的年轻化沟通场景，让消费者参与其中成为产品共建和品牌共建的一份子。品牌通过网红街区奶酪快闪店和校园活动，与年轻消费者真正玩在一起。

另外，妙可蓝多还开启代言人语音趣味交互玩法，通过交互对话构建年轻人传播语境。

从儿童到成人，妙可蓝多通过产品创新激发以王一博为代表的年轻人群的消费需求，在奶酪的休食领域多元出击，赢得年轻人的情感共鸣，持续加速品类渗透。

奶酪被誉为“奶黄金”“乳制品营养上的一颗皇冠明珠”，随着奶酪市场渗透率的提高和市场不断地品类消费教育，奶酪高钙、高蛋白的营养价值被消费者从心底认可，逐渐转变为当代消费者的准刚需产品。

例如，白领人群工作时的“下午茶”需求，想要好吃又要健康不长胖；居家休闲看剧时，解馋不饱腹的零嘴需求；外出游玩时，便携、食用方便的需求；茶歇时佐酒佐茶的口感丰富需求……越来越多的年轻人会在多场景下选择奶酪零食，奶酪高营养的特性以及奶酪干、奶酪球、奶酪块等多种形式，方便存储、分享与食用，休闲时刻、办公之余、旅游出行，奶酪慢慢渗透在年轻人的每一消费场景中。

妙可蓝多即食营养系列新品则完美满足了当代年轻人的消费需求，其中，“花酪棒”基于妙可蓝多传统优势品类奶酪棒进行创新，零蔗糖、低GI、轻负担，5月上市后就俘获了众多年轻女性的芳心。

近年来，运动健身开始成为人们日常生活的一部分，尤其是以年轻人所引领的运动潮流已蔓延至全民群体。妙可蓝多手撕奶酪为新鲜原制的休闲奶酪产品，主打提供健康化能量补充，在小饿垫饥和泛运动场景下，满足优质能量补充及低负担需求。

一口奶酪和奶酪小粒则满足消费者解压、解馋、零嘴需求，“一口奶酪”添加真实柠檬柚子果粒，一口一个，轻巧便利轻负担；“奶酪小粒”口感细腻，被誉为最棒的“咖啡搭子”；“鳕鱼奶酪”高钙高蛋白，非常适合小饿小累来一根，还适宜佐酒、佐茶等场景。

值得注意的是，妙可蓝多即食营养系列上市短短一个多月，就取得了销量好评双收的好成绩，并且随着新产品的上市，大量新消费人群涌入，成交新客占比90%+，新客环比增长300%+，白领+GenZ人群比例增长43%+。

新乳业认为，无论是“女性最爱”花酪棒、“咖啡搭子”奶酪小粒，还是运动场景下迅速能量补充的“手撕奶酪”，妙可蓝多在稳健既有优势产品的基础上，复合式启动全新产品战略，有效拓展全新休闲场景，持续撬动品类增长。

数据显示，随着中国经济的不断发展，中国人生活水平不断提升，未来五到十年，中国奶酪的市场规模有望超1000亿，产量将达到80万吨以上。奶酪作为更高品质的深加工乳制品，高度契合市场变化，满足更高品质以及更健康消费需求的“黄金品类”，发展空间巨大。

妙可蓝多不间断进行产品创新的同时，也在后端不断强化工厂和供应链布局，用工匠精神做极致产品，致力于将营养、美味的奶酪及健康生活方式带给广大消费者。截至目前，妙可蓝多已经在上海、天津、吉林、长春等4个城市形成了5间奶酪工厂的布局。

业内人士认为，以妙可蓝多为代表的龙头企业，以品质为基，持续创新产品，场景破圈、人群破圈初见成效，也为行业发掘了更大的成长空间。

今年以来，妙可蓝多不断探求为中国奶酪新阶段的发展开辟新路径，从儿童到成人、从零食到餐桌，妙可蓝多带领着中国奶酪消费真正进入零售+餐饮的“双轮驱动”发展阶段。

展望奶酪3.0时代，将是全人群、全场景，全民“一起奶酪”的景象，妙可蓝多致力于“让奶酪进入每一个家庭”，通过产品升级驱动企业自身和行业整体升级，诠释领军品牌的责任与担当。