张裕味美思“试水”年轻化,三大招式勾画未来路径

酒类 2020-12-02 21:51 
摘要:

张裕旗下的味美思红加香与白加香葡萄酒均斩获金奖,张裕味美思红加香葡萄酒张裕味美思白加香葡萄酒说起味美思,张裕味美思又一次闪耀行业。张裕味美思——中国味美思的典型代表味美思,张裕味美思是中国味美思的典型代表,而目前国内有味美思生产技术的葡萄酒企业仅张裕一家。勾画未来成长路径张裕味美思,这款载誉满满的产品并未在之后成为张裕的主推产品。这也从侧面反映出张裕是真心想把味美思品牌做大做强。

日前,2020国际葡萄酒(中国)大奖赛(IWGC)公布结果,张裕旗下的味美思红加香与白加香葡萄酒均斩获金奖,味美思又一次走进了业内人的视野。
张裕味美思“试水”年轻化,三大招式勾画未来路径
张裕味美思红加香葡萄酒
张裕味美思“试水”年轻化,三大招式勾画未来路径
张裕味美思白加香葡萄酒
说起味美思,很多人可能颇为陌生,但仅从其名字,也能感受到其美好寓意,因为“味美”而让人“思念”不已。
张裕公司从1892年创建之初便开始生产味美思,是我国生产味美思最早的厂家,也是目前国内唯一可生产味美思的企业。穿越百年荣光,张裕味美思又一次闪耀行业。
张裕味美思——中国味美思的典型代表
张裕味美思“试水”年轻化,三大招式勾画未来路径
味美思,是以白葡萄酒为酒基,用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒。味美思,是鸡尾酒家族的明星,因独有的植物芳香令人回味无穷。
在世界味美思酒的版图中,法国味美思、意大利味美思、中国味美思三分天下。张裕味美思是中国味美思的典型代表,其以优质干白葡萄酒为酒基,将藏红花、肉桂、豆蔻、枸杞子、丁香、白芷等二十多种名贵中药材浸泡、取汁陈酿6个月甚至更长时间。
可见,味美思的生产工艺,要比一般的红、白葡萄酒都复杂。而目前国内有味美思生产技术的葡萄酒企业仅张裕一家。
重焕品牌活力,三大“招式”勾画未来成长路径
张裕味美思,在历史上曾经是一款荣耀加身的功勋产品。
1952年、1963年、1979年味美思连续入选中国名酒之列。1952年,中国历史上第一次全国性评酒会在北京举行,全国的酿造专家、评酒专家和学者,从数以万计的名酒中,评选出了八种国家级名酒,味美思酒(张裕)便与茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒等名酒位列其中。
上世纪80年代,张裕味美思的销售额曾达到数千万元,是当时炙手可热的超级大单品。不过由于种种原因,这款载誉满满的产品并未在之后成为张裕的主推产品。
张裕味美思“试水”年轻化,三大招式勾画未来路径
为了让历史积淀下来的名牌产品重新焕发生机,张裕味美思试图用三大“招式”唤醒品牌活力。
首先是与专业运营团队合作成立新公司,张裕并不寻求对新公司进行控股,而是作为品牌持有方和生产方,在自己最擅长的领域发挥优势,这也从侧面反映出张裕是真心想把味美思品牌做大做强。
其次,是选择“先线上、后线下”的品牌推广策略,张裕选择北京万峰为合作伙伴。北京万峰深谙线上运营,具有多渠道的操盘经验。张裕的品牌效应加上万峰的线上运营能力,将更有助于味美思的后续起势。
第三,走“甜型-半干型-干型”的产品路线,从接受程度最高的甜型酒着手,培养品牌号召力,再丰富产品线,为更广泛的消费群体提供相适应的产品。
从伙伴招募、运营推广、到产品规划,张裕为我们勾勒出了一幅清晰的味美思成长路径图。作为中国领先头部酒企,其实力可见一斑, 而沉寂多年的张裕味美思也确实不负众望,刚面世就斩获了2020IWGC国际葡萄酒(中国)金奖。
聚焦年轻消费者,张裕味美思或成下一个消费热点
一款产品若要成功,除了品牌过硬,品质优异外,还需要定位精准,拥有一定量的目标消费群体,再针对受众人群进行精准营销。
张裕味美思“试水”年轻化,三大招式勾画未来路径
张裕味美思便把自己的目光聚到到了年轻人身上。根据凯度咨询发布的《Z世代消费力白皮书》显示,Z世代中出生于1995至2003年的年轻消费者将在2020年底占据整体消费力的40%,他们不仅要在人数上追赶前辈千禧一代,还将取而代之成为最令品牌垂青的消费人群。这些新兴受众,在不将就商品品质的同时,也追求个性化,多元化消费。
为适应这种来自需求端的变化,张裕不仅在今年组建了味美思创新小组,还特意将味美思来自产品进行升级,力图将其打造成“年轻人入得了眼,年轻人愿意消费,年轻人喜欢和朋友共享”的“时尚产品”。
另外,味美思品牌的自身属性也是其吸引年轻消费者的重要原因之一。新味美思,是一款可以随心所欲饮用的酒。不同于传统葡萄酒必须要直接饮用,加入雪碧,马上就会有人嗤之以鼻。味美思,适合直饮,也可以搭配出万千风味。若爱直饮,可以品尝到葡萄酒芳香和草本香气的相得益彰,滋味丰满,余韵悠长。调酒喝,更是有多种创意方法,新意十足。可以说是“想怎么喝,就能怎么喝!”与年轻人随性洒脱、拒绝束缚的生活态度完美契合。
当行业的目光都聚焦于年轻人身上,品牌年轻化,是传统品牌脱颖而出的路径之一。128岁“高龄”的张裕味美思,在保留其深厚文化底蕴的同时,不断赋予品牌新的生命力,打造年轻化的品牌,打动年轻的消费者。在这轮“国潮热”下, 张裕味美思或依托年轻人强势出圈。

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