如果想要真正的享受威士忌，就一定要从品尝开始。品尝与饮用不同，它更多是一种评估和理解，使你能更好地欣赏威士忌。
1、闻香
有研究表明，人类的鼻子可以识别出1万亿种不同的香气，而味蕾只能检测出其中的一小部分。因此，品尝威士忌的第一步是闻香。轻轻摇晃你的杯子，让威士忌在杯中旋转。轻轻地闻一闻，避免酒精灼烧你的鼻子，嘴巴微张。
你可以借助一些香气鼻子的帮助来识别威士忌中一些常见的香气，但不要受到这些描述的限制。人类的感官记忆包含成千上万种独特香气，即便是同样的味道，对一个人来说闻起来像新鲜出炉的玉米面包，对另一个人而言闻起来像是玉米棒子。
品尝威士忌时，请避免产生干扰的气味，比如香水或香烟。集中几分钟的时间用嗅觉进行探索和评估。如果觉得鼻子累了，请休息一下再继续品尝。随着时间的流逝，威士忌与空气接触，其香气会发生改变。花一些时间观察杯中的威士忌，看看它是如何演变的。
2、品酒
在闻过威士忌的香气之后，抿一口威士忌，让酒液包裹住你的舌头，随后让它充斥到整个口腔。吞下它，然后通过鼻子呼吸。评估威士忌的口感是油腻、奶油状、稀薄还是浓郁？尝起来酸、甜、苦还是辣？看看能否品尝出之前闻到的某些香气，或者尝到了一些之前没有的新味道。
继续闻你品尝过的威士忌，可以随意加一些水，最开始一次只要加几滴。稀释威士忌会带来新的香气和味道，还可能发现酒的缺陷。桶强威士忌通常会得益于加水。
多花几分钟细细品尝它，不要急着下结论，通常吞咽后仍会残留些许味道，以便评估它的口感和余味的长短。问问自己这款威士忌总体是否平衡，香气、风味和结构是否协调一致？一瓶好的威士忌从头到尾都在讲述一个美妙的故事。
3、享受
这项练习的目的是通过了解威士忌的组成部分，尽可能的从威士忌中获取更多香气。但你才是最终的仲裁者。如果你喜欢它，请记下来，方便以后查找类似风格的威士忌。如果你不喜欢它，也请尝试找出其中的缘由。
最后，喝威士忌是一种享受。你可以随心所欲的喝它，不要让任何人来告诉你对与错。
4、其他常见问题
（1）喝威士忌要加冰吗？
如果你喜欢，加水或加冰是完全可以的。大师级调酒师通常会将威士忌稀释到酒精度20度左右，以便发现其中微妙的风味或一些瑕疵。
比如说，时下最流行的“水割”威士忌一般会按照（威士忌与水）1:2至1:2.6的比例进行勾兑，当然你也可以根据自己的喜好决定勾兑比例。
如果要喝冰威士忌，请使用会慢慢融化的大冰块或冰球。如果你想避免稀释你的威士忌，可以在冰箱中常备一块威士忌石或钢球。
（2）喝威士忌要用什么杯？
喝威士忌时使用的玻璃杯也会影响你对威士忌的印象。像格兰凯恩威士忌杯之类的郁金香形玻璃杯，只需稍稍旋转液体就能释放出香气，而较小的杯口则有助于将其保留在杯中。您可以通过握住威士忌酒的杯茎或杯底来避免加温威士忌。
纯净杯和诺兰杯是除格兰恩斯杯以外，可以增强你对威士忌香气和味道感知度的选择。其他经典的杯型设计，比如岩石杯又称作古典杯，杯口的设计足够宽，可以放下1到2个冰块，是最基础享受威士忌的选择。
无论你使用哪种类型的玻璃杯，都要确保它洁净。没有人喜欢将昨晚的拉弗格和今天的创客印记混在一起！