过去十年,乘着宏观经济跨越发展的东风,中国白酒行业的产品布局也产生了深刻的变化,酱香崛起,名酒下沉,奋进的基建、地产投资与国际贸易,推动满足商务场景的高端白酒成为各大酒企的主流发展方向;同时,上涨的国民收入推动消费升级成为趋势,中高端与次高端白酒成为传统宴席场景中的重要组成。而50-200元价格段的市场,被定义为个人饮用与小型聚会场景用酒,对应着光瓶酒的持续升级与市场规模扩大,据中国酒业协会发布的数据,光瓶酒行业的市场规模由 2013 年的352亿元增长至2021年的 988 亿元,年均复合增速达 13.8%,预计1500亿元,并且在名酒下沉的背景下,完成品牌集中度的提升。
光瓶酒携消费升级的凶猛之势,令曾经以亲民、性价比高的形象深入市场的低端盒装酒处境变得越来越尴尬,甚至在很多渠道已难觅其踪迹。而这一品类曾经是中小地产酒、省市级驰名产品的主要营收产品,随着行业集中度的提高,低端盒装酒原有的市场消解,也代表着一大批中小地产酒的消亡。同时包材价格的不断上涨,进一步挤压了低端盒装酒的利润空间,同时,接货低端盒装酒的经销商对价格极为敏感,对价格上涨的抗性较大,这令酒企难以找到量价平衡点,致使打造低端盒装酒成为“薄利又不多销,吃力也不讨好”的生意。
然而,事情却在经济风云变化之际悄悄发生着变化,根据中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》,2024年上半年,白酒市场经销商、零售商反馈市场动销最好的前三价格带分别为300-500元、100-300元、100元及以下产品,而从一些经销商反馈来看,百元以下,的确再无低端盒装酒的生存空间,但百元左右、200元以内的低端盒装酒却逆势增长,这个市场仿佛被重新激活,在行业承压的时刻,表现出非常的韧性,那么面对这一现象,我们应该如何理解和运用,将其打造为未来重要增利增收路径?
01
人口回流、低端盒装酒的主流市场重新激活
过去十年,是劳务大省向沿海等发达地区输送劳动力的时期,借由发达地区整体产业的升级进步,务工人员收入飞速提升,并脱离原生地的消费习惯与消费水平,向发达地区靠拢。收入的提高令消费升级的需求快速落地,促进了中高端用酒的繁荣;但自2022年以来,大量劳务人口在乡村振兴、鼓励返乡创业工作的一系列政策刺激下,选择回到原生地,这令原本萎缩的低端盒装酒市场骤然迎来大量需求——在原生地举办的家宴、婚宴、伴手礼等场景因人口的回流得到充分扩张,尤其是地市级、县级市场,相较往年甚至有两位数的增长;而随着整体产业结构往中西部(劳务输出地区)迁移,相信这样的人口回流趋势将不断强化,也就意味着地段盒装酒或许将迎来更强的爆发期。
02
专注地产酒强品牌,适当提升形象
对于广大经销商而言,尽管有着很好的增长空间和绝佳的市场趋势,但并非所有百元盒装酒都值得参与。低端盒装酒的热销,只是名酒、地产龙头的狂欢,行业集中度提高的趋势并不会消失,只是在不同的价位段进行集中。然而名酒大多对这一价品类大多采取收缩之姿,或以OEM定制参与,但地产酒强品牌是值得关注的对象;这要求经销商对当地的用酒需求要有较高的把握,对地产酒强品牌的运作能力要有信心。
而对于地产酒品牌而言,适当提升形象势在必行,市场不是简单的重复回归,而是伴随着需求的进化,经过10年的高企发展,消费者的审美、需求与消费时的决策流程都发生了变化,要应对这种变化,也需要地产酒强品牌在包装、品牌背书、属地文化挖掘与渠道形象展示方面同步进化。
03
细水长流,市场长期可期
低端盒装酒市场的回归,归根结底是伴随着宏观经济的结构性变化;在看得见的地方,是各项政策刺激属地市场扩容,在看不见的地方,是消费者的消费分层正在发生,也是蓬勃的白酒消费向理性回归的结果之一;而这种结构性的变化是深刻的、长远的,也让低端盒装酒市场在下一个行业周期里具备了韧性和成长性。