打透“校园与台球厅”,真意商贸孙春兵用“趋势选品”实现“跨品类增长”!

食品 2025-08-25 10:02 
摘要:

邯郸真意商贸有限公司总经理孙春兵通过精准选品和渠道布局,成功实现跨品类拓展,并重点深耕学校和台球厅等特通渠道,未来将转型为供应链服务商,形成多渠道覆盖和多品类联动的稳健结构。

打透“校园与台球厅”,真意商贸孙春兵用“趋势选品”实现“跨品类增长”!

写在前面:

在快消行业传统渠道承压、新兴渠道不断分流的当下,不少经销商陷入“选品难、动销慢、利润薄”的焦虑中。

然而,邯郸真意商贸有限公司总经理孙春兵,却凭借独到的选品和超前的渠道布局,突破增长瓶颈,实现从休闲食品到方便速食、饮品的跨品类拓展,并成功打入学校、台球厅等特通渠道,成为京津冀地区值得关注的实战派大商。

打透“校园与台球厅”,真意商贸孙春兵用“趋势选品”实现“跨品类增长”!

打透“校园与台球厅”,真意商贸孙春兵用“趋势选品”实现“跨品类增长”!

不追爆品,只“踩准趋势” 

邯郸真意商贸有限公司成立于1999年,如今已走过26个年头,覆盖流通、CVS、特通(学校、台球厅、部队等)全渠道。从休食起家,如今,真意商贸的产品矩阵涵盖休闲食品、方便速食、饮料三大品类,代理了三只松鼠、好欢螺、小样、果子熟了、轻上等品牌。

孙春兵的选品逻辑,可以总结为:看趋势、看数据、看渠道匹配度。
2019年,当螺蛳粉还在区域试探阶段,他已接手好欢螺。当时市场上主流产品是“10元3袋”,他却选择定价更高的好欢螺。“虽然单价高,但产品力强、品牌有爆发潜力,我看好这个品类。”
打透“校园与台球厅”,真意商贸孙春兵用“趋势选品”实现“跨品类增长”!
之后,疫情加速了方便速食品类爆发,好欢螺迅速走红,成为他拓展速食品类的关键支点。之后,他又接连引入宛禾、李海龙等品牌,逐步构建出丰富的速食矩阵。
在他看来,选品不能只看眼前利润,更要看品类成长性。“新品类的成长空间大,只要选对品牌,就有机会做起来。”
除了线下反馈,他高度关注电商平台的网红产品。“现在的网红爆品就是线下潜在的爆品。”通过线上数据反哺线下选品,已成为他重要的决策依据。
果子熟了作为其接手的第一个饮料品牌,现在已成长为无糖茶品类头部。今年糖酒会后,他又接连引入“轻上”“柠檬共和国”等新锐饮料品牌,正是看中了产品独特的创新及价格带从3元向5元升级的趋势。“年轻人愿意为创新和高品质买单,这是机会。”
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深耕学校、台球厅特渠,做透场景运营

从2023年开始,孙春兵系统性拓展特通渠道,尤其是学校台球厅,成为其新的增长引擎。

校园市场对食品安全要求高,选品方向明确:无添加、低糖低脂、健康化

 “中学超市500平,实际能卖的SKU可能只有20多个。”他透露,中学封闭性强、消费集中,客单价集中在5~10元,对价格不敏感,但对新品接受度高。“一个品生命周期只有1~2个月,必须持续推新,保持货架新鲜感。”

“这个月铺的饼干,下个月可能就要换成新口味;这款饮料卖得好,马上跟进同品牌的新规格。”目前,真意商贸已覆盖20多所中学和大学,其中高中的封闭场景销量最突出。 

如何开拓校园渠道?孙春兵分享道,开拓学校渠道得靠精准的产品和专业的沟通。产品并非随意挑选的常规货品,而是精准匹配学校渠道需求的 “硬通货”。

其次是与学校沟通,孙春兵建议,经销商可以通过学校保安、学生等群体关系进行接洽。需要注意的是,第一次沟通尤为关键,学校采购往往事务繁忙,如果第一次没有谈成,后续再想进入就会非常困难。因此,第一次接触时,你必须带着能够打动他们的产品。

同时,台球厅作为新兴渠道,近年来备受品牌关注。东鹏、大窑等均已布局。孙春兵从2024年开始试探这一场景,主打小瓶饮料和独立包装零食,注重便捷性和场景适配。“台球厅容量有限,但消费频次高、品牌露出强,是饮料增量市场。”

虽然他坦言目前台球厅销量不如传统渠道,但仍坚持投入:这是趋势型渠道,提前占位比盲目扩量更重要。

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未来:从“经销商”到“供应链服务商”
聊起规划,孙春兵的思路很清晰:先稳住现有渠道基本盘,再往“供应链”方向发力。
 “下一步想联合1~3个大经销商,一起做ToB供应链。”他解释,单打独斗做供应链成本太高,抱团能摊薄风险。
品类上,他打算顺着方便速食的“关联需求”拓展,“比如做速食的同时,接一些火锅底料、味精,这些跟速食场景很搭。”
渠道上,他继续深化特渠运营,同时布局下线县城商超,形成“多渠道覆盖+多品类联动”的稳健结构。同时,他还在关注即时零售,“不管模式怎么变,离消费者越近的渠道,越有未来。” 
食品板认为,孙春兵的转型没有惊天动地的“大招”,却藏着经销商最需要的生存智慧:选品不贪多,只踩准趋势;渠道不贪广,只做透需求。
在他看来,焦虑不是阻力,而是成长的过程。“只要选对品、拓对渠道、跟上趋势,就能在变革中找到自己的位置。”

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