赢得民心的2025年,今麦郎做对了什么?

食品 2025-12-20 09:26 
摘要:

今麦郎通过极致性价比策略,以每瓶约550ml、终端零售价一元左右的包装饮用水销量突破百亿,成为行业领军品牌,挑战传统瓶装水定价体系,并强调商业向善理念。

流量见底、成本高企、内卷加剧,2025年的食品行业似乎进入了“寒冬模式”——“线下没客流,销量扛不住”、“竞争拼刺刀,赚钱越来越难”成为多数企业的集体体感。当大多数同行在存量市场中挣扎突围时,也有人走出了一条反方向的发展之路。

今年年初,今麦郎董事长范现国在企业年会上抛出“商业向善,方能致远”的观点,将企业经营逻辑从“如何赢竞争”拉回“为何而存在”的商业本质。在商业向善的战略定力之下,今麦郎以极致性价比锚定国民真实需求,从拼营销、炒溢价的旧赛道,转向拼价值、赢人心的新战场。

赢得民心的2025年,今麦郎做对了什么?

在今年11月召开的2025华糖万商大会上,范现国获评“中国食品工业十四五高质量发展·贡献人物”。这份行业认可的背后,正是范现国知行合一的商业实践,以及今麦郎用性价比赢得国民口碑的必然结果。

赢得民心的2025年,今麦郎做对了什么?

逆转:2分钱利润搏出百亿生意

今年5月,娃哈哈纯净水由今麦郎代工的事件引发消费者关注,范现国连夜就代工娃哈哈做出回应。在这次回应中,范现国公开的一组数据引发全网热议:“在终端门店,今麦郎蓝标水卖给消费者是1块钱1瓶,整包24瓶销售价格是10元,相当于每瓶只要4毛多。瓶装水行业竞争激烈,今麦郎蓝标水每瓶的净利润才2分钱。”

真诚是最大的杀手锏,范现国的极度坦诚,将今麦郎的被动回应成功逆转为品牌的主动传播。“1瓶只赚2分钱”成为了今麦郎“性价比之王”的冠冕,其成本领先战略顺势深入人心。通过技术创新和智能化改造,今麦郎瓶装水生产线每小时产能高达9万瓶,每秒可灌装25瓶。

极致化的生产效率与品质把控,让今麦郎的成本控制做到了行业领跑水平。靠着2分钱利润,今麦郎搏出了百亿生意:今麦郎蓝标在2023年销量突破了100亿瓶,绕起来可连地球五十圈,成为“1元水销量全国第一”[1]

赢得民心的2025年,今麦郎做对了什么?

蓝标水只是今麦郎成本领先优势的一个产品缩影。规模构筑的成本优势,支撑了今麦郎极致性价比策略的产品践行。

天豹能量饮料添加长白山人参与小分子肽,在价格上直接打出一瓶售价5元,“+1元可再得一瓶”,相当于6元可得两瓶,性价比远超同品类竞品;芒顿小镇1L装仅售3元,采用真果汁添加与低糖配方,3元定价较竞品直降20%以上,填补了平价大包装果味水的市场空白。

今麦郎从配方、规格等方面入手,将原有的尖刀产品性价比进一步升级。这种模式背后,是一种“普惠商业”的价值观——让更多人以更低成本享受可靠产品,从而在无形中构建起品牌的国民信任基础。

赢得民心的2025年,今麦郎做对了什么?

革命:挑战瓶装水定价体系

今年8月,范现国接受人民网采访时表示“高端矿泉水不应超过2元”,并提出“中国瓶装水价格还可以再下降三分之一”的行业主张。这一观点引发行业和消费者广泛讨论,相关话题登上微博热搜,直接挑战现有瓶装水的定价体系,掀开了行业的底牌。

在本次采访中,范现国将今矿每瓶水的成本和利润结构摊开了、讲明了。今矿取自安徽天长市汊涧镇的稀缺水源,拥有国家发放的采矿权。“并不是所有的瓶装水都是天然矿泉水”,水源的稀缺性,注定了运输距离和成本的增加,但今麦郎仍然通过优化产业链提升效率和规模化生产,争取到了优质天然矿泉水降价1元的空间,让消费者节省了三分之一的购物成本。

赢得民心的2025年,今麦郎做对了什么?

今矿天然矿泉水以终端价2元的价格直接对标其他品牌3元以上矿泉水产品,重塑了消费者对于高端矿泉水的价值认知。范现国对瓶装水定价的“喊话”,不仅是市场竞争策略,更是一场关于“价值透明化”的行业启蒙,推动瓶装水行业重新回归民生本质。

这并非今麦郎第一次挑战行业价格体系,范现国曾经为今麦郎定下硬性规定:“产品净利润不能超过8%,超过8%的,一是经营团队要罚款;二是要全部让利消费者。”在饮品领域,今麦郎蓝标水、今矿矿泉水用普惠覆盖定义国民品牌;在面品领域,今麦郎1桶半、1袋半系列更是国民的性价比之选,十年累计卖出140亿份。

赢得民心的2025年,今麦郎做对了什么? 

营销:“上移下沉”强化效能

“品牌的前半场是形与象,品牌的后半场等于好乘以量。‘好’代表了消费者对品牌和品类的认知,‘量’就是吨位决定地位。”在范现国看来,品牌的后半场第一要有好的口碑,第二广告推广要做到市场的下沉。复盘今麦郎今年的营销动作,其围绕“好”和“量”进行了精细化布局。

在品牌层面,今麦郎针对不同产品的调性选择了不同的代言人:蓝标水邀请黄渤,强化“实在、厚道”的品牌形象,双方合拍的“实实在在”趣味TVC全网播放量破亿,深化国民品牌认知;凉白开牵手国民演员杨紫,凸显亲民特质,借助其国民度拓宽家庭消费场景;茶粹先后与敖瑞鹏、王星越等新生代演员合作,瞄准粉丝效应,并瞄准开学季,通过校园行活动走进全国高校,精准击中Z世代对社交认同的深层渴望,圈粉年轻群体。

赢得民心的2025年,今麦郎做对了什么?

在市场层面,今麦郎的推广力度不断加码。2025开年,今矿、茶粹等战略单品推出尊享装,“第二瓶1元”策略迅速引爆市场;全年开展今麦郎500茶豪送电动车、茶粹1元乐享开盖有奖等终端活动,其中茶粹“再来一瓶”中奖率达30%,有效提升复购率;今矿矿泉水通过“百车战役”和终端政策,快速抢占台球厅、烟酒店等高势能网点。

整体来看,今麦郎通过“上移+下沉”强化营销势能:上移是指品牌调性的升级和夯实,通过品牌内容与代言人提升情感价值;下沉则是通过终端活动和区域化执行确保产品“无处不在”,甚至细化到一县、一地、一车的销售,落地到终端动销。

通过“好乘以量”,今麦郎实现了消费者心智和终端零售货架的双重渗透,让消费者想得到、看得见、买得起。

赢得民心的2025年,今麦郎做对了什么?

归零:经营战略到发展哲学

在过去的“十四五”,食品行业历经了深度的结构调整,今麦郎的发展战略也在不断演变:

2021年,范现国在战略层面强调品类分化,在产品创新上要找到消费者心智的价值锚点;2022年,今麦郎实现了逆势增长,范现国强调创新和新物种,以及打造企业一二三增长曲线的战略意义;2023年,线上线下的折扣业态兴起,范现国强调基于长期主义打造尖刀产品;2024年,今麦郎迎来30周年,通过升级Logo走向年轻化和国际化,范现国强调归零心态,并提出下一个时代是好人做生意的时代,为“商业向善”的理念埋下伏笔。

赢得民心的2025年,今麦郎做对了什么?

从如何打造产品和布局市场,到30周年之后以“归零心态”重新思考企业和品牌定位,今麦郎的战略演变始终围绕民生需求的核心。

“商业向善”并不是突发奇想,而是今麦郎30年战略长期沉淀的结果——今麦郎不追逐短期溢价,而是通过技术创新、规模效应降低成本,让普通消费者享受到高性价比产品。瓶装水不搞“水源溢价”,功能饮不炒“概念溢价”,茶饮不追“营销溢价”,今麦郎通过回归“解渴、健康、实惠”的本质需求,重塑了饮品行业的价值标杆。

这种从战略到哲学的转变,让今麦郎在行业周期性波动中具备了更稳定的内在定力——它不是随风而动的逐利者,而是锚定民心的价值提供者。没有永远的企业,只有时代的企业。纵观那些基业长青的百年品牌,无一不是在时代大潮的轮转中,持续做出了艰辛而正确的抉择。今麦郎选择的是一条难而正确的道路,但也是行业回归本质、向上发展的确定航向。

[1]数据来源:尚普咨询集团,通过终端销售渠道调研,结合不同规格产品长度计算,得出:“今麦郎蓝标系列 一年卖出一百亿瓶,连起来可绕地球五十圈”;本声明中“今麦郎蓝标系列”是指今麦郞蓝标水 550mL、1.5L、5L系列产品。统计时间:2023年9月1日-2024年8月31日;本声明于2025年6月完成调研。

尚普咨询集团,通过对比中国大陆(不含港澳台)范围内,全渠道市场,各品牌一元水产品销量情况,得出:“今麦郞蓝标,一元水全国销量第一”(以吨计);本证明中“一元水”是指每瓶(550ml左右)终端零售价为一元左右(0.5元-1.5元)的包装饮用水,统计时间:2024年1月1日-2024年12月31日;本证明于2025年3月完成调研。

本文地址:https://www.tyjzk.com/article/59132.html
版权声明:本文为原创文章,版权归 admin 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

发表评论


表情