就在昨天，美团小象超市全国首家线下店于北京华联万柳购物中心B1层正式开业，对此食品板也前往现场进行了实探。
不夸张的说，现场的人气还真是挺高的，推着购物车前进困难，前后左右都是人挤人。除了人多，现场还有哪些亮点呢？一起来看看吧。
开业现场人气火爆，购物车一度短缺
很显然，美团对于小象超市的开业做了比较充足的准备，在距离新超市商圈的门口范围内，我们可以看到了多个发放宣传单页的工作人员、引导消费者加群以及分享。
在超市门口，还有抽奖、打卡拍照等各类活动，同时还对购物者展开了电子问卷调查。
来到店门口我们看到，人气还是很高的，现场陆陆续续的进行着限流措施，进去超市内逛起来十分拥挤，购物车一度短缺。
据了解店内面积大概在5000平左右，分为水果区、蔬菜区、自有品牌区、熟食热食区、轻食区、烘焙区、冷冻食材区、零食饮料区、日常百货区等。
其中餐超结合的区域占到了不小的位置，突出打造了各类熟食热食的消费场景，以及具有特色的地方小吃，同时还开辟出了一块单独的就餐区。
在现场，食品板也和附近的消费者聊了聊。他们表示：“一方面是小象超市前期宣传工作做的不错，更重要的原因是，附近一大片住宅区域长时间缺少大型商超和菜市场。”
自有品牌占比高，涉及多个细分品类
我们再来看一看自有品牌，在现场可以看到，自有品牌的规模化也是小象超市线下店的一大特色，涉及多个细分品类，目测占比能够达到30%～40%左右。
门店内开辟出了一块单独的自有品牌专区，陈列着各类休闲零食单品。
低温饮料品类区域，可以看到小象自有品牌的HPP苹果汁、羽衣甘蓝汁、苦瓜柠檬茶以及当前热门的姜黄生姜复合果蔬汁。
还有各类复合果汁、果汁茶、乳饮料等创新单品。
低温牛奶细分品类也划分出了多种规格以及可以进行多元素选择的单品，满足消费者多样化的需求。
常规饮料品类中，小象的自有品牌几乎涵盖了大多数的细分品类，包括养生水、100%果汁、玉米汁、咖啡等。
瓶装水包括天然苏打水、矿泉水、天然水等三个规格。同时还涉及一些新酒饮等细分品类。
除了饮品以外，各类的休闲零食单品也纳入到了自有品牌的范畴，例如坚果、饼干、蛋卷、牛肉干、凤爪等。
各类自有品牌的试吃活动在现场同步进行。同时食品板在现场交流后得知，几乎每一个细分单品的货架旁都有一两位负责该产品开发的工作人员，他们向消费者介绍着产品的各类卖点和核心优势。
值得关注的是，针对米面粮油以及冷冻速食等品类，小象超市特别推出「象大厨」这一细分名称，支撑其更加精准的定位。
部分产品还通过标注“美团/大众点评团购商品”，实现线上线下联动，通过“爆款推荐”“小象推荐”标签突出核心单品，引导消费。
分析来看，小象超市这次依托线下渠道的场景优势，自有品牌产品从日常刚需到特色消费形成全面覆盖，既用低价爆款引流，又用高品质、功能性产品提升利润，同时借趋势打造差异化，贴合了当下消费者对健康、品质、多元化的需求。
快乐猴+小象超市，美团的战略定位愈发清晰
在食品板看来，此次小象超市首家线下店的开业，宣告着美团正式完善“小象超市+快乐猴”的双品牌零售布局，美团也借此明确了全客群、全场景覆盖的零售战略，完成线上线下一体化的零售闭环搭建，战略定位清晰且针对性极强 。
首先是双品牌互补，实现了全客群的覆盖。进一步形成“中高端体验+大众刚需”的品牌矩阵，小象超市拿下高净值客群做利润与体验，快乐猴覆盖大众客群做流量与规模，二者无内部竞争，全面覆盖不同消费层级、不同消费场景，完善零售版图。
其次是打通了线上线下，跑通仓店网一体化。小象超市承接美团即时零售线上基因，落地仓店一体模式，搭配快乐猴的线下社区深耕，再联动美团既有前置仓、闪电仓，搭建“中心仓+门店仓+闪电仓”三级仓储体系，优化冷链与履约效率，真正实现线上线下渠道融合，破解此前纯线上、纯线下零售的单一困境 。
最后是补齐了零售短板，夯实长期战略。历经小象生鲜关停、美团优选收缩的试错后，美团以小象+快乐猴双品牌聚焦线下零售，一边靠小象积累实体零售的选品、供应链管理能力，一边靠快乐猴抢占大众市场份额，既补齐过往实体运营短板，又以全场景零售生态向资本市场释放增长潜力。
再结合美团今年6月关闭大部分美团优选、12月关停团好货等线上业务调整，再看小象超市线下首店开业与快乐猴的布局，我们就能清晰看出美团收缩泛化的线上零售尝试，聚焦即时零售核心，重仓线下实体零售的战略收缩与聚焦。
美团vs阿里vs京东，零售三国杀谁能笑到最后？
在食品板看来，在零售行业整体面临挑战与变革的当下，美团通过小象超市+快乐猴完成线下零售的分层布局后，与盒马鲜生+超盒算NB、京东七鲜+京东折扣店的零售竞争格局进入了分层对标、差异化卡位且供应链与履约能力深度角力的新阶段。
三者在中高端品质零售与大众硬折扣两大核心赛道形成既直接对垒又错位竞争的关系，最终呈现出三足鼎立却各有壁垒的市场态势。
在中高端品质零售层面，美团小象超市与盒马鲜生、京东七鲜均瞄准城市中产与年轻家庭，主打高品质生鲜、进口商品与自有品牌体验式消费。
在大众硬折扣赛道，快乐猴与超盒算NB、京东折扣店均聚焦社区价格敏感型客群，主打生鲜与日用刚需品的高性价比。
从整体竞争格局来看，中高端品质零售层由盒马凭借先发优势领跑，小象以即时履约+自有品牌差异化追赶，京东七鲜则依托京东供应链在核心城市布局角逐。
大众硬折扣层则是多方混战，超盒算NB先发卡位，快乐猴靠社区触达与即时配送快速渗透，京东折扣店则在下沉市场与标品折扣端形成补充。
在食品板看来，这场竞争的核心焦点最终将落在供应链能力、线下门店密度、线上线下一体化效率与自有品牌差异化上。
生鲜直采、自有品牌研发能力决定毛利空间，社区门店触达率影响大众客群抢占，线上线下的联动效率拉开体验差距，而各品牌自有品牌的品类与品质差异则进一步塑造用户粘性，各方也将围绕这些核心维度持续角力，推动零售市场的分层竞争与模式创新。