近期，受生猪价格持续上涨影响，屠企白条猪出厂均价持续反弹，据官方数据统计显示，截止到12月24日，全国瘦肉型白条猪出厂均价达到了43.21元/公斤，白条猪出厂均价持续上涨，相比11月中旬36.91元/公斤，白条猪出厂均价上涨了6.3元/公斤，涨幅达到了17.07%。
市场白条猪出厂均价的持续上涨，全国农产品批发市场，猪肉批发均价（白条猪批发均价）也呈现大幅上涨的行情，据了解，截止到12月26日，全国农产品批发市场猪肉批发均价达到了44.29元/公斤，相比11月底猪肉价格大涨了5.19元/公斤，涨幅维持在13.3%！
而据网友反馈，全国各地农村集市或超市猪肉价格，近期涨幅也很明显！比如，在东北局地，之前肉价降回20元一斤以内，如今农村集市上，猪肉价格也达到了23~25元/斤！而在鲁西南地区，11月中旬时，农村集市猪肉价格20~22元/斤，目前基本上肉价达到了25~26元/斤！而在华东、川渝以及两广等地，肉价甚至涨至30~35元/斤！
肉价的持续上涨，究其原因，在于生猪价格近期持续反弹！据猪价系统显示，截止到目前，外三元猪价上涨至34.95元/公斤！猪价相比11月24日29.65元/公斤，短短一个月的时间，毛猪价格上涨了5.3元/公斤，涨幅达到了17.9%。
据数据统计显示，目前，在全国31省市区中，猪价“涨红”一片，有29省市猪价上涨，另外青海以及海南猪价趋稳，多地猪价涨幅较大，比如说，江苏猪价暴涨0.97元，上海猪价暴涨0.88元，浙江猪价上涨0.52元/公斤！目前，猪价涨破36元/公斤的省市有浙江、湖北、海南、四川以及重庆，另有多地猪价即将涨破36元/公斤！而在低价区，北方地区，辽宁、吉林猪价已经涨破34元/公斤，猪价大范围维持在35~36元/公斤！
据业内人士分析，目前生猪价格大涨，受多重利好交织，比如说，元旦临近，猪肉消费逐步反弹，贸易商备货积极性提振；养殖端规模化猪企以及普通养殖户压栏现象较多，涨价出栏情况普遍，市场生猪供给明显不足；冻肉市场略显弱势，难以调控猪价的上涨，叠加新一轮冷空气来袭，市场看涨情绪更加的浓厚！
基于以上利好因素，业内人士普遍认为，元旦猪价肉价仍将维持震荡上涨的行情，不过，由于新一轮2万吨储备冻肉即将投放，不少养殖户也有出栏的预期，预计猪价上涨或将有所放缓，元旦生猪价格有望涨至35.5元/公斤上下，而对于农产品批发市场猪肉批发均价来说，有望涨破45元/公斤，届时，全国多地猪肉零售价格将维持在25~28元一斤，局地肉价维持在30~35元/斤左右！
猪肉大涨5.19元，猪价“涨红”多地破36元，元旦肉价、猪价预测！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考，欢迎大家留言感激不尽！