银鹭又在憋大招！
距离“银鹭飞出‘雀巢’,重归创始人怀抱!”的消息发出，已经一月有余。期间，行业时刻关注着银鹭的新动态，虽然目前交易尚未完成，但大家都纷纷期待创始人陈清水接手后能有什么新动作？
而就在日前，银鹭召开了2021年银鹭食品集团经销商大会。会上，银鹭提出眼下要冲刺2021 CNY“开门红”，以及未来重回百亿的目标。具体到2021年的咖啡板块，银鹭制定了以下目标：
2021年开门红，创佳绩：目标全年增长25%，其中一季度当属重要，业绩目标增长45%。由此可见，银鹭复苏百亿业绩的决心。
结合于此，银鹭也是动作频频。银鹭首席营销官纪伟如透露 “三大品类+四大战役”是银鹭2021年的关键词。
其中，植物蛋白就是重要品类之一。银鹭于日前推出了银鹭原味豆奶饮品。据悉，该款新品严选非转基因东北大豆，每包含6g植物蛋白，产品规格为250ml/包。从相关宣传物料来看，银鹭原味豆奶主要锁定早餐、家庭和校园三大消费场景。
实际上，作为复合蛋白饮料的代表品牌，花生牛奶是银鹭旗下的经典产品，市场占有率较高。但随着伊利、蒙牛、三元、晨光、达利园等各家推出花生牛奶，花生牛奶这个品类由于众多企业的跟进，由过去的成长期进入成熟期，市场增量有限。
因此，早在2015年，银鹭就开始布局植物蛋白饮料，推出“醇”系列产品，发力高端蛋白饮料。但市场反响似乎平平。显然，银鹭并未死心。今年6月份，原银鹭微信公众号认证名称就从“银鹭花生牛奶”改名为“银鹭蛋白饮品”。
而在12月15日银鹭经销商大会现场，植物蛋白也作为非常重要的一个版块进行展示。其中，原味豆奶产品自然有所展示。
但大家是否看到上图右侧中的“植物奶”。从目前可知，这是银鹭新推的植物奶子品牌。除此之外，在上图左侧显露出来的酸奶字样，亦显露出银鹭也在布局酸奶市场。而从企查查的搜索中亦证明这猜测，其注册了植“醇植荟”植物酸奶的商标。
从目前植物蛋白饮料市场来看，豆奶是当下最火的赛道，植物奶则是不少巨头企业加紧布局的板块，银鹭均有所布局，也为这两个细分品类的发展带来更多可能。最后，我们借读者的一句话来寄语——
“愿你出国数载，归来仍是少年！期待再次展翅高飞，与蓝天白云为伴！”