合营销之父唐·舒尔茨指出：“世界的变化是如此之快，许多陈旧的营销规则和方法，在面对挑战时却阴魂不散。变化是无可避免的，但许多企业因为过往曾经取得的成功，在变化面前总是畏葸不前”。这番话用来分析中国白酒的营销生态格外贴切：走过广告力驱动的1.0时代、渠道力驱动的2.0时代，再进入价值驱动的3.0时代，并不是曾经的王者都能抓住时代的门票，站在营销行业的顶峰。
今天的白酒营销正面临全方位的变革：移动互联网的快速普及，让人们的生活方式和消费习惯呈现出碎片化、多元化、个性化的特征。越来越多的创意内容冲击着消费者的感官，然而真正能够听得进、留得住并最终转化为销量的观点，却寥寥无几。与此同时，随着中国的不断崛起，国内国际营销正在逐步打通，中国白酒如何用文化激发海外消费者的兴趣，也成为头部酒企竞相思考的深度课题。
从捆绑国际IP激发情感，到邀请国际顶流完成体验式营销表达，再到转移链路占领消费者心智实现购买行动，舍得老酒的国际营销生态正在完成一次全面进化。
营销专家海因兹·姆·戈德曼提出的爱达模式(AIDA)模型在今天依然适用：注意、兴趣、欲望再到行动。其中，有效地将品牌信息传递给目标消费者，激发情感、获得注意，是成功营销的第一步。然而在信息格外芜杂的时代，同质化信息充斥掌间，如何让消费者记住特定品牌？舍得老酒守正出奇，用国际IP营销中国白酒，用文化激发用户情感共鸣，建立深度情感联结。
在海内外消费者心目中，国际风味评鉴所（International Taste Institute，简称ITI）享受着崇高的美誉。一年一度经过国际顶级专业评委盲评的年度评鉴，堪称西方消费者风味选择的风向标。作为来自东方、风格独特的中国白酒，正可借此重磅IP打破“次元壁”，在西方舞台的正中央，接受消费者的检阅。
在ITI的2020年度评鉴上，舍得酒业的“天子呼”和“智慧舍得”首度将“三星顶级美味奖章”（Superior Taste Award）揽入怀中，与其它夺得二星及一星奖章的产品一道，成就中国白酒的“大满贯”。中国老酒在西方人的舞台上创下烈酒界破天荒的大事件，不仅是一次跨文化的IP绑定，更有效地激发起当地媒体和消费者的密切关注，不少消费者自此开始关注来自中国的老酒味道。 
用大IP提升品牌能见度，舍得老酒一直是行家里手。此前，由舍得参与的“大国芬芳”大型诗乐舞完成了在全球范围内的数次巡演，这个发源于中国四川的经典剧目，在英国、德国、美国等所到之处，无不掀起一阵中国风。美轮美奂的诗乐舞，不仅让世界感受到中国文化，特别是酒文化的博大精深，更借助大国文化的国际展示平台，在西方消费者的心中建立起了深度的品牌信仰与情感联结。
建立起情感联结只是成功营销的第一步。从事国际营销，切忌单方面的宣讲和自卖自夸，如何用在地化的语言、体验式的场景，完成对品牌品质的表达，是跨文化沟通的关键。
在舍得酒业看来，2020年ITI评鉴中斩获的“大满贯”不应只是孤立的奖项，更需要落实到消费者的消费体验当中。如果将国际营销看做一个巨大的平台，那么合作顶流“UP主”实测，不仅能够节约流量与渠道成本，更能有说服力地实现体验式、场景化的沟通。与此同时，中国老酒的品质力量和国际化崛起让ITI与舍得老酒建立了共同的努力方向。
ITI总裁Eric在实测后表示：“这一口彻底征服了我，我要让全世界感受中国老酒最迷人的味道!”这是ITI第一次邀请中国白酒企业，与荣膺“大满贯”的舍得酒业一起创制《世界烈酒图鉴》纪录片，在纪录片中，ITI总裁Eric和数位品酒师等业界顶流出镜，讲述中国老酒与世界顶级烈酒干邑、威士忌的历史文化与社会功用，舍得老酒对话世界知名烈酒，以专业性的认可和体验式表达为目标消费群完成了情感链接和场景搭建。这也ITI第一次使用ITI专业评委为中国白酒对话世界烈酒发声，在白酒国际化道路上，这让以舍得老酒为代表的中国白酒有了全球发展的品质自信，这也将为中国白酒的世界发展提供更具价值的探索经验。
近日，《世界烈酒图鉴》纪录片在中国首发。甫一揭秘，《世界烈酒图鉴》便获得社会的广泛关注，体验式的营销表达占领了一众消费者的心智。在一个营销以“人”为本的时代，内容消费升级的趋势日益明显，谁能够综合运用搭载IP的营销场景和优质内容，打造差异化的品牌认知，谁便能够最短时间内跳脱固有圈层的“围城”，实现与消费者个体直接有效的沟通，进而促活拉新，覆盖广阔的用户市场。ITI与舍得酒业合作的《世界烈酒图鉴》，正是这种体验式营销的典范之作。
在捆绑国际IP引发海外消费者注意、用顶流“UP主”的体验式表达提升消费者兴趣后，舍得酒业的国际营销闭环将传播链路向消费场景转移，占领目标消费者心智，促成从欲望到行动的关键一跃。《世界烈酒图鉴》纪录片通过舍得老酒与世界顶级烈酒干邑、威士忌在溯源、产区、酿造、配餐、社交等多元维度深度解读，表达了中国老酒与世界烈酒各美其美，美美与共的情感共鸣。
利用ITI的“大满贯”荣誉与《世界烈酒图鉴》，舍得老酒用聚焦于消费场景与文化共鸣的链路，提供了一个顶级烈酒“非舍得不消费”的理由。首先，是借ITI之口再一次强势输出舍得老酒的品质——在《世界烈酒图鉴》中，几位ITI评委从溯源、产区和酿造的角度，逐一分析东西方对烈酒观念的差异，进而解读不可复制的酿酒生态如何让中国老酒与众不同、人与现代工艺完美结合的先进工艺又如何让白酒不同于工业体系的标准化产物。
从品质跨步到消费，舍得建立了完整的消费场景与品饮理由。《世界烈酒图鉴》特别指出，西方的烈酒与菜品分离，在独立的享受中体味口感的纯粹；而中国的好菜与老酒更相配，特别是舍得老酒与菜品的交融，更直达味觉的巅峰。此外，不同于西方人用酒表达绅士之道，中国人的白酒更是社交必备。从中国人美食和生活方式的角度，舍得为对东方文化感兴趣的西方消费者，提供了一个便利的入口场景和迁移的必然理由。
在微观的内容之外，舍得用大开大合的国际化视角与大牌IP，打造起一个世界烈酒命运共同体的观念矩阵，用舍得老酒等中国白酒入主西方烈酒版图，进而在心悦诚服的接受与认可中，与消费者产生深度的情感共鸣，实现从认知激发到持久行动的转化升级，完成营销生态的全面进化。这不仅为中国白酒文化出海提供了镜鉴，更在营销史上建立起一个可供复制的教科书级案例。
