好人家、红山河、名扬、草原红太阳……谁是火锅底料界的“明星新品”？ 食材 • 2年前 (2024-03-05) 火锅底料市场规模逐年扩大，预计到2023年将达到300亿。新式火锅底料不断涌现市场，包括好人家厚火锅底料、太太乐椰香豆乳火锅汤底调味料、草原红太阳牛骨清汤火锅汤...
海天、厨邦、加加、千禾……谁是酱油界的“明星新品”？ 食材 • 2年前 (2024-03-01) 酱油细分品类中的明星新品有海天只有™有机酱油、厨邦减盐30%特级生抽、千禾0添加减盐35%生抽、加加减盐0添加生抽、李锦记肠粉酱油、欣和六月鲜·轻12克蜂蜜红烧...
2024年，调味品行业8大“趋势”预判 食材 • 2年前 (2024-02-28) 未来几年调味品行业将保持平稳增长，竞争挤压加剧，健康化成为趋势，基础调料发展平稳，菜谱式调料受欢迎，消费细分推动品类分化，多渠道布局成为主流。
海天、千禾、厨邦…春节期间动销如何？这份调研报告记录多省渠道消费变化！ 食材 • 2年前 (2024-02-28) 乌鲁木齐的连锁超市家乐福难觅踪影，友好集团的友好超市成为主要连锁超市。笑厨和七一酱园是最受欢迎的本土品牌调味品，海天味业的酱油生抽和恒顺香醋也备受喜爱。椒麻鸡和...
厨邦、加加、太太乐……调味品企业立下“新目标”抢跑2024！ 食材 • 2年前 (2024-02-21) 2024年调味品企业制定新目标，市场竞争激烈。中炬高新致力于再造一个“新厨邦”，加加食品将用零添加重做一遍市场，太太乐向下一个百亿目标进发，涪陵榨菜力争2030...
火锅消费大数据：90后成为主力军，胡椒猪肚鸡底料同比增长超4倍…… 食材 • 2年前 (2024-02-20) 京东消费及产业发展研究院发布的《年货消费观察》显示，春节期间火锅消费热潮上升，牛油、番茄、清汤是主流味道。而特色火锅底料如胡椒猪肚鸡、潮汕牛肉锅、羊蝎子火锅、椰...
从166款新品，看调味品十大“创新”方向！ 食材 • 2年前 (2024-02-09) 调味品行业正迎来产品升级浪潮，创新思考引领市场机会。调味品产品创新方向包括减盐、0添加、原料创新、小而美品类、松茸鲜等。同时，调味品功能专用化、新奇口味和拓宽使...
海天、厨邦、恒顺……从166款新品，看调味品十大“创新”方向！ 食材 • 2年前 (2024-02-08) 有关数据显示，2022年中国调味品行业市场规模达5133亿元，预计2027年市场规模将达10028亿元，未来市场规模有望实现新的突破。传统的调味品行业，正迎来由新人群、新场景...
从11个关键词，窥探2024营销趋势 食材 • 3年前 (2024-02-05) 2023年的营销趋势从反向消费、体验型消费到国货上桌、中式养生，再到淄博烧烤和音乐节营销的火爆，以及佛系营销和兴趣电商的崛起，还有ChatGPT和智能营销的发展...
今年，预制菜“攻占”年夜饭餐桌 食材 • 3年前 (2024-02-05) 今年的春节期间，预制菜消费市场火爆，各大品牌纷纷推出预制年菜和预制年夜饭礼盒。线下商超、电商平台、直播间等渠道都成为预制菜推广的重点。消费者选择预制菜的原因主要...
