永和大王母企快乐蜂宣布分拆国际业务赴美上市：中国业务在列，与瑞幸、蜜雪冰城成为争夺加盟商“对手” 食品 | 饮品 • 6个月前 (01-09) 快乐蜂计划分拆国际业务在美国上市，中国业务将包括永和大王等品牌。公司采用轻资产模式，加速门店扩张，并在中国市场调整策略，实现业绩增长。
告别大单品时代｜年度趋势 食品 | 饮品 • 6个月前 (01-08) 文章探讨了企业在市场剧变下，面对大单品与多SKU策略的选择。指出在新兴蓝海市场聚焦大单品高效，而在红海市场需多SKU切入细分需求。强调产品策略应基于市场、自身禀...
这个容易吃中毒的奶茶小料，咋被抢成断货王？ 食品 | 饮品 • 6个月前 (01-08) 木薯作为新兴奶茶小料，其产量小、品质参差不齐，但古茗等品牌通过标准化生产和加工提升其品质。木薯小料的流行反映了奶茶小料的发展历程，从添加剂到健康化，再到现在的手...
从卖商品到 “卖时间”，全家FamilyMart怎么成为“好玩的便利店？” 食品 | 饮品 • 6个月前 (01-08) 日本全家便利店通过FamiFes2025活动展示其娱乐化转型战略，将注意力、消费行为和流量资源作为新盈利点，同时面临坪效挑战、便利性冲突、加盟体系问题及RMN成...
原奶市场格局生变！ 饮品 • 6个月前 (01-08) 2025年中国牛奶产量预计增长1%，达到4120万吨，但存栏量继续减少。原奶市场格局变化，主流乳企份额缩小，低温产品企业和区域乳企增长。深加工项目兴起，缓解原奶...
酸奶罐罐被茉酸奶收购，初创团队离场？ 食品 | 饮品 • 6个月前 (01-07) 酸奶罐罐被茉酸奶收购，创始人离场，原出海计划搁浅。品牌扩张受挫，门店数减少，面临运营挑战。现制酸奶市场进入调整期，竞争加剧，品牌面临增长压力。
新乳业、妙可蓝多、李子园、百菲乳业、南方乳业，最新人事变动！ 饮品 • 6个月前 (01-07) 新乳业、妙可蓝多、李子园、百菲乳业、南方乳业等多家乳业企业近期发布了人事变动信息，包括董事会成员的任命和辞职。褚雅楠被选举为新乳业的职工董事，杨继龙成为妙可蓝多...
2025年，哪些乳制品品类增长了？哪些企业的市场份额同比增长更快？ 饮品 • 6个月前 (01-07) 2025年乳制品市场销售额同比增速下滑，纯牛奶占比下降，奶粉和酸奶份额增长。君乐宝、飞鹤等品牌销售额同比增速显著。
沃尔玛的再出发：商品、社区店、全渠道的一次自我重塑 食品 | 饮品 • 6个月前 (01-06) 沃尔玛在中国市场启动社区店模式，以小、精、近为特色，聚焦城市中产家庭，通过差异化商品策略和线上线下融合的全渠道结构，重塑品牌并实现增长。文章强调沃尔玛回归商品力...
